國(guó)慶節(jié)吃什么好
除了出去旅游，宅在家里看全國(guó)各地塞車、塞人、塞景，更是很多朋友的不二選擇。
睡到自然醒、約上一堆朋友好好地聚一聚……7天國(guó)慶生活安排得可謂是滿滿當(dāng)當(dāng)。吃喝玩樂(lè)成為了這一節(jié)假日的主題曲。
無(wú)論國(guó)慶節(jié)放假如何安排，但是這7天的養(yǎng)生假期一定要做出合理的安排，才能有效的防治出現(xiàn)節(jié)后綜合癥。
秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因?yàn)榫S生素含量高，多吃有好處。一個(gè)成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。
白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴(yán)重，現(xiàn)在剛開(kāi)始入秋，要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。秋天茄子性涼，不利脾胃。初秋養(yǎng)生，而吃南瓜就對(duì)脾胃很有好處。
國(guó)慶節(jié)飲食禁忌
節(jié)日飲食首防“膩”
肥肉、油脂和甜食在某種程度上確實(shí)可增**膳食的風(fēng)味，因而在節(jié)日的餐桌上一直扮演著不可替代的角色，非常受歡迎。然而，這三者吃得過(guò)多，從而引起熱量、脂肪和膽固醇等的攝入較平時(shí)增加許多，結(jié)果使飽腹感增加，感覺(jué)“膩”，這不僅影響食欲，還增加肥胖、脂肪肝、高血脂的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
所以在節(jié)日期間要和平時(shí)一樣，少吃或盡量不吃肥肉、油炸食物和甜食，代之以蔬菜、奶類、豆類、魚(yú)肉、蝦仁、瘦肉等。
節(jié)日飲食切忌暴飲暴食
暴飲暴食是指在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食大量食物，超過(guò)胃腸功能的負(fù)荷。
很多人在節(jié)日期間常出現(xiàn)“一次性攝入大量食物”，不僅導(dǎo)致其中的大部分營(yíng)養(yǎng)素(如蛋白質(zhì)等)無(wú)法被充分吸收，而造成浪費(fèi)，更可引起急性胃擴(kuò)張，迷人發(fā)急性胃腸炎、急性胃潰瘍穿孔，甚至迷人發(fā)急性胰腺炎等?？梢哉f(shuō)，暴飲暴食是節(jié)日期間飲食的第一大忌。“每餐七分飽”是應(yīng)培養(yǎng)和遵循的基本飲食原則，節(jié)日期間更應(yīng)遵循這條原則。
節(jié)日飲食應(yīng)控制調(diào)味品
不可否認(rèn)，調(diào)味品可使食物變得更加有滋有味有色，可促進(jìn)食欲，還可去腥解膩，其作用可謂大矣。
但也有些家庭節(jié)日期間喜歡食用開(kāi)心性較大的調(diào)味品(如芥末、辣椒等)和濃肉湯等，雖可滿足一時(shí)O味的需要，但時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)身體不利，例如可引起胃腸開(kāi)心、消化不良、大便干燥、便秘等，有的還有升高血脂的危險(xiǎn)。
國(guó)慶節(jié)食物養(yǎng)生
預(yù)防感冒：萵筍和菜花

菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來(lái)有“白色入肺”之說(shuō)，潔白的菜花是適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。
萵筍中的碘含量高，對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。
臉上不長(zhǎng)痘痘：生菜和苦瓜
生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對(duì)因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。
苦瓜和其他食物一起烹飪不會(huì)傳遞苦味，所以又被稱為“君子菜”。苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒，抵抗秋燥。
秋季是心臟病高發(fā)期，苦瓜含豐富的鉀、胡蘿卜素、葉酸和維生素，這5種成分均有助于預(yù)防心血管病發(fā)生。
強(qiáng)腎植物：黃秋葵
要說(shuō)蔬菜的功效，現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開(kāi)黃色的花朵，果實(shí)有點(diǎn)像辣椒，用油炒，特別是炒**蛋，很好吃。
秋天正是吃秋葵的好時(shí)機(jī)，被稱為“植物黃金”的秋葵，不僅能夠補(bǔ)腎，還能輔助降糖、降脂，幫助防癌、抗癌，還能增強(qiáng)人體抵抗力，這么好的一道家常菜，在菜市場(chǎng)和超市就有賣，一定要吃！
國(guó)慶養(yǎng)生“潛規(guī)則”
不大吃大喝
現(xiàn)在生活好了，平常吃的就像逢年過(guò)節(jié)一樣，所以，放假期間就不用大吃大喝。我們平常是一日三餐，按時(shí)定量，消化系統(tǒng)形成了與飲食行為相適應(yīng)的規(guī)律。大吃大喝容易引起體重增加、胃腸功能失調(diào)，還會(huì)增加心臟病急性發(fā)作的危險(xiǎn)。
補(bǔ)足水分
秋干氣躁，人體的水分容易丟失。體內(nèi)水不足時(shí)，會(huì)感到O渴、頭痛，還容易疲勞。注意及時(shí)補(bǔ)充水分，特別是旅游時(shí)。不要感到O渴時(shí)再喝水，每天至少喝水1500毫升(8杯)，茶水、白開(kāi)水都是健康的選擇;飲料特別是含糖飲料中含有一定的能量，不喝或少喝。
酒不過(guò)量
親朋好友相聚，酒是少不了的。首先做到，開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車!選酒首選葡萄酒，白酒盡量選低度酒。過(guò)量喝酒會(huì)造成腸黏膜的損傷及對(duì)肝臟功能損害，從而影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和轉(zhuǎn)運(yùn);還可以引起急性酒精中毒，從而引起胰腺炎。解酒的最好辦法就是少喝！
國(guó)慶養(yǎng)生滋補(bǔ)食療方
山藥板栗粥

山藥
具有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。
板栗
栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。鮮板栗所含的維生素C比公認(rèn)含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋(píng)果的10多倍，鉀的含量號(hào)稱富含鉀的蘋(píng)果還高4倍。
做法
1.大米淘洗干凈，放一湯匙植物油、適量鹽，拌勻；
2.栗子用刀在頂部切十字O，煮熟后剝皮，大棗洗凈備用；
3.鍋內(nèi)水開(kāi)后倒入大米，煮開(kāi)后倒入栗子、紅棗，小火熬30分鐘；
4.山藥去皮，切滾刀塊，入鍋小火煮20分鐘左右即可。
功效
山藥性味甘平，能補(bǔ)脾胃、益肺腎;栗子能養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋。國(guó)慶長(zhǎng)假煮上一碗山藥栗子粥，吃起來(lái)暖暖的，在享受美味的同時(shí)還保健了身體。
最后溫馨提示：近日，黑龍江省發(fā)生本土新冠肺炎疫情。當(dāng)前，福建疫情尚未結(jié)束，哈爾濱疫情再起，國(guó)慶假期將至，旅游度假、走親訪友等人員往來(lái)頻繁、流動(dòng)性大，大家要嚴(yán)格落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防擴(kuò)散”防控策略，科學(xué)精準(zhǔn)做好新冠肺炎疫情防控工作，倡導(dǎo)就地過(guò)節(jié)，做好安全防護(hù)！