立冬
立冬,是二十四節(jié)氣之第十九個節(jié)氣,也是冬季的起始。意味著生氣開始閉蓄,萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。其氣候也由秋季少雨干燥向陰雨寒凍的冬季氣候過渡。
降溫
圖片
● 立冬飲食 ●
中醫(yī)里季節(jié)與五臟對應(yīng),立冬在五臟中對應(yīng)腎,而體之陰陽根之于腎,因此冬季攝生的重點是調(diào)攝腎之陰陽。
“腎者主蟄,封藏之本”,因而冬季養(yǎng)生重在“養(yǎng)腎防寒”,在調(diào)養(yǎng)方面,宜以溫補為主。
飲食應(yīng)滋陰潛陽、增加熱量為主。要多吃些動物性食品和豆類,補充維生素和無機鹽。
除此之外,羊肉、大豆、核桃、栗子、蘿卜等均是適宜食物。
立冬后,往往是蔬菜的淡季,除了時蔬外,可適當吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等,因為它們均富含維生素,有一定的清內(nèi)熱、護腎的作用。
而一些青菜、白蘿卜、胡蘿卜、豆芽等可合理搭配。
對于陽氣偏虛的人,選羊肉、狗肉、**肉等。
氣血雙虧的人,可用鵝肉、鴨肉、烏**等;不宜食生冷燥熱的人,選用枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。
專家提醒,“藥補則一定要遵醫(yī)囑,一人一法,而且冬令進補時,要讓胃腸有個適應(yīng)過程,不要一開始就猛補,不僅進補效果不大,反而容易傷脾胃,這就是適得其反?!?br />
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飲食
●立冬起居 ●
在冬季,自然界的蟄蟲伏藏,用冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳,為來年春天的生機勃勃做好準備。人體此時的代謝也處于相對緩慢時期,陽氣也隨著自然界的轉(zhuǎn)化而潛藏于內(nèi)。因此,冬季養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然界閉藏之規(guī)律,以斂陰護陽為根本。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中指出“冬三月,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光?!币簿褪钦f在寒冷的冬季,不要因破壞陽氣而擾亂人體陰陽轉(zhuǎn)化的生理機能。
早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,多曬太陽,有利于陽氣潛藏,養(yǎng)精蓄銳。建議每天最遲不超過12點入睡,最好能保證8小時的睡眠時間。
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起居
● 立冬防寒 ●
1、防鼻寒,立冬之后“涼燥”更明顯,鼻炎成了許多人的大麻煩。不妨以寒制寒,每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。
2、防頸寒,秋冬是頸椎病高發(fā)的季節(jié)。頸部是人體的“要塞”,不但充滿血管,還有很多重要的穴位。
3、防腰寒,腰部為“帶脈”所行之所,特別是脊椎兩旁的后腰是腎臟所在位置。腎喜溫惡寒,常按摩能溫煦腎陽、暢達氣血。
4、防肺寒,風寒感冒是冬季常見的疾病,此時可喝熱粥防肺寒。
5、防腳寒,經(jīng)常做足浴。足浴要注意3點:
一是溫度,水溫最好40℃左右,水淹沒踝關(guān)節(jié)處;
二是時間,每次浸泡20~30分鐘,不時**加熱水保持水溫;
三是按摩,泡足后擦干用手按摩足趾和腳掌心2~3分鐘。
另外,飯后不宜立即泡腳,糖尿病人浸泡水溫不宜過高。糖尿病患者及心腦血管病患者泡腳時間不宜過長
●起居
● 立冬情志 ●
冬季陰氣日盛而至極,陽氣微極而復萌。在冬季要順應(yīng)自然的變化,精神情志要安靜自如,恬淡無求,使神氣內(nèi)收。由于冬季木枯草衰、萬物凋零、陰雪紛紛,常會使人觸景生情、抑郁不歡,改變這種不良情緒的好方法就是多參加娛樂活動,如跳舞、奕棋、紛畫、練書法、欣賞音樂、訪親會友等,這樣可以消除冬季低落情緒,振奮精神,激起人們對生活的熱情和向往。
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情志
● 立冬運動 ●
冬季運動應(yīng)適度,不要出大汗,因為氣溫低,大汗后易著涼。健身操作、太極拳或跳舞、打球等運動均是立冬鍛煉的不二選擇。運動前要做準備活動,運動量逐漸增加,避免在嚴寒、大雪中鍛煉。中老年人冬季鍛煉若安排不當,容易引起感冒。尤其是患有慢性病的老年人,可能會引起嚴重的并發(fā)癥,故老年人對感冒切不可掉以輕心。
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運動
● 食補方 ●
“今年進補,明年打虎”、“三九補一冬,來年無病痛”。
下面,推薦幾款食療方:
1、黑芝麻粥
配料:黑芝麻25克、粳米50克。
做法:黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。
功效:補益肝腎,滋養(yǎng)五臟。注:本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用,并有預防早衰之功效。
2、蟲草蒸老鴨
配料:冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法:老鴨去毛、內(nèi)臟,沖洗干凈,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線扎好,放入大缽中,加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量,再將大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時鴨熟即可 (也可用氣鍋蒸)。
功效:補虛益精,滋陰助陽。本方以蟲草為主,助腎陽,益精血;以老鴨為輔,滋陰補虛。方中一偏于補陽,一偏于補陰,兩者合用,共咸補虛益精,滋陰助陽之權(quán)威藥膳。
3、蓯蓉羊肉粥
配科:肉蓯蓉30克,羊肉150-200克,大米適量,食鹽、味精各少許。
做法:羊肉洗凈切片,放鍋中加水煮熟,加大米、蓯蓉共同煮粥,以食鹽、味精調(diào)味服食。
功效:溫里壯陽.補腎益精。適用于腰膝冷痛、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等。