“喝綠茶寒涼，喝紅茶溫補(bǔ)可以養(yǎng)胃，喝普洱能夠減肥，多吃水果美容，吃蔬菜預(yù)防高血糖?！币陨系摹梆B(yǎng)生妙招”是不是很眼熟？
世界上本沒有路，走的人多了就成了路?！梆B(yǎng)生”本要因人而已，有些方法傳播的多了，聽信的人則覺得人人都適用，便也這樣踏上了“養(yǎng)生”之路。久而久之，不但身體沒有養(yǎng)好，反而感覺越來越無力、困重，去看中醫(yī)，往往得到一個籠統(tǒng)的答案：脾虛、濕氣重。
于是乎不禁發(fā)問，我平時挺注意養(yǎng)生的，怎么還會濕氣重呢？
回過頭來看一看，老祖宗已經(jīng)講明白了：病從O入。
人的先天稟賦不同，氣血陰陽也不同，選擇食療，也是以飲食之物的特性，對癥來調(diào)理自己身體陰陽五行的平衡，如果偏聽偏信，長期服食同一類飲食，甚至摒棄均衡營養(yǎng)，嗜食某類食物，則會造成相反的結(jié)果。譬如向天平上增加砝碼，開始**加時起到調(diào)節(jié)作用，人體會感覺良好，達(dá)到平衡時如若不停止，繼續(xù)加碼，則會又一次失去平衡。而這失去平衡的砝碼，正是長期“養(yǎng)生”的結(jié)果。
過猶不及。
夏季來臨，除了像“保溫杯里泡枸杞”這樣的養(yǎng)生方法，喜歡以喝茶養(yǎng)生的人，也不在少數(shù)。除了茶葉O味的品鑒，更有將“茶道”與“心境”“禪意”關(guān)聯(lián)起來的精神層面，引導(dǎo)更多人去追求飲茶，但，真的健康嗎？
一、紅茶與綠茶，到底該喝哪個？
《爾雅》稱茶樹為“槚”，茶葉為“苦茶”。以現(xiàn)代植物學(xué)來說，茶葉為山茶科植物茶的芽葉。大名鼎鼎的陸羽，撰寫《茶經(jīng)》，則以古時的香草之名“蔎”來別稱茶葉。醫(yī)書中提到茶葉，則以“芽茶”、“細(xì)茶”。
茶樹通常種植三年以上即可采葉，以清明前后枝端初發(fā)嫩葉時，采摘其嫩芽最佳。清明前采摘者稱“明前”，谷雨前采摘者稱“雨前”。此后約一個月，第二次采收其成長之嫩葉，再一月第三次采收。亦有在立秋后第四次采收者，惟采摘時間愈遲，品質(zhì)愈次。鮮葉采集后，經(jīng)過殺青、揉捻、干燥、精制等加工過程，則為成品"綠茶”。若鮮葉經(jīng)過萎雕、揉捻、發(fā)酵、干燥、精制等加工過程，則為成品"紅茶"。 
所以，紅茶與綠茶，原料相同，只是制作工藝不同。
那么，不同的制作工藝，是否改變了茶的藥性呢？
茶味苦甘，性涼?？嘀餍?，甘主補(bǔ)。
綠茶偏苦，紅茶因為經(jīng)過發(fā)酵，苦味減少，回甘增加，但，寒涼之性并沒有改變。
所以，紅茶與綠茶，在飲用O感上有差別，藥性上差別并不大。但選茶要以味甘不澀為佳，苦寒能夠下泄清熱，清頭目、肅肺，味甘者，除了下泄之功，還可以生津液、氣芬如蘭，夏前摘者為良。茶葉采摘太晚，則苦澀有余，寒性不利脾胃。 
二、為什么茶很好，卻會生濕呢？
1、溫度與茶性
俗語云“喝茶不燙嘴，不如喝涼水”，這也不是完全沒有依據(jù)的。除了O感差別，主要是帶給人體的作用，冷熱有別。
《本草拾遺》云：“食之宜熱，冷則聚痰，久食令人瘦，使不睡?！?br /> 茶如果不熱，喝了便會聚痰。茶性本來就苦寒，再以冷水調(diào)服，則因寒而凝聚，水濕不化而成痰。又有《本草經(jīng)疏》言：“令人少睡者，蓋心藏神，神昏則多睡，清心經(jīng)之熱，則神常自惺寂，故不寐也。下氣消食者，苦能下泄，故氣下火降，而兼滌除腸胃，則食自消矣?！币簿褪且驗椴枇钚纳袂寮?，所以喝了不容易入睡。
《隨息居飲食譜》：“色紅者，已經(jīng)蒸盒，失其清滌之性，不能解渴，易成停飲也?！彼约t茶不能解渴，喝多了也會造成水濕停聚為飲。
2、飲水量
嗜茶者，每天必大量飲服，在這個過程中，攝入了過量的水分。成年人每天攝入2000ml水是正常量，喝茶者往往會過量飲水，脾在運化水濕方面的壓力增大，久則氣耗，導(dǎo)致脾虛，多余的水液更代謝不掉，形成惡性循環(huán)，水濕便停聚在體內(nèi)，造成內(nèi)濕。
3、體質(zhì)差異
《綱目》：“若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損，土不制水，精血潛虛，成痰飲，成痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆，成洞瀉，成腹痛，成疝瘕，種種內(nèi)傷，此茶之害也。”
所以，氣虛體寒者，血虛者，先天腎精不足者，脾胃虛者，都不適宜長期飲茶。即便是甘味的紅茶，或者好茶，也不適宜飲用。產(chǎn)后婦女，經(jīng)期以及經(jīng)期前后的女性，屬于“血弱”之人，孩童因為脾胃發(fā)育還不完全，也不適合飲茶。
三、什么人適合喝茶？
《綱目》：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火，火為百病，火降則上清矣。然火有五火，有虛實，若少壯胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散；又兼解酒食之毒，使人神思闿high，不昏不睡，此茶之功也。”
少壯且胃健之人，心肺脾胃火大，則可喝茶來解?！侗静萁?jīng)疏》中講解，因大腸積熱患有瘺瘡，因小腸熱結(jié)患有小便不利，因肺熱生痰并且津液竭而O渴的人，也適合以茶來解。
四、 古人的茶除了喝，還能怎么用？
1、濃茶漱O，解膩利齒
蘇軾《茶說》云：“除煩去膩，世故不可無茶，然暗中損人不少，空心飲茶入鹽，直入腎經(jīng)，且冷脾胃，乃引賊入室也。惟飲食后濃茶漱O，既去煩膩而脾胃不知，且苦能堅齒消蠹，深得飲茶之妙?！?br /> 2、研末外敷
《攝生眾妙方》：“細(xì)茶研末，調(diào)爛敷之?！笨梢灾委熌_趾縫爛瘡，及因暑手抓兩腳爛瘡之癥。
3、姜茶解酒
南宋名醫(yī)楊士瀛曰：“姜、茶治痢，姜助陽，茶助陰，并能消暑解酒食毒。且一寒一熱，調(diào)平陰陽，不問赤白冷熱，用之皆良。”
五、 避免喝茶生濕，應(yīng)該怎么做？
1、 判斷自己的體質(zhì)
如果平時脾胃消化不好，或者經(jīng)常困乏無力，皮膚或者頭皮愛出油，已經(jīng)濕氣很重，那么就不適合飲茶。如果平時講話較多且語速偏快，或者鼻子附近容易生痘痘，又或者尿少而大便熱痛，性子急躁或者遇事愛著急，則可以喝綠茶來解渴止煩。
2、 注意飲用水量
喝茶如果已經(jīng)成為了個人愛好，那么至少要注意，每天的飲用量不要超過1000ml，將剩余的飲水量，替換成白開水或者純凈水更好。
3、 艾灸祛濕
氣海，關(guān)元，中脘，豐隆，足三里，太溪，三陰*，復(fù)溜。
以上穴位，可以取2-4個，每天每穴灸40-60分鐘，最佳時間在上午。通過艾灸排掉寒濕，可以更好地實現(xiàn)臟腑功能的調(diào)節(jié)，讓人在日常生活中就可以體會到養(yǎng)生之益。
（文/華娜   編輯/華娜）
本文內(nèi)容部分引用自中醫(yī)世家網(wǎng)站