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《粉紅胡椒》和《黑胡椒》有什么區(qū)別?

發(fā)表于 2020-04-21 09:38 發(fā)布者:愛北京生活網(wǎng) 評論:0 瀏覽:1392
盡管它們都被稱為胡椒,但從植物科的角度來看,即使是“親戚”也不包括在內(nèi)。
《粉紅胡椒》和《黑胡椒》有什么區(qū)別?
黑胡椒,原產(chǎn)于印度,是一種胡椒科和胡椒屬植物。紅辣椒原產(chǎn)于秘魯,是漆樹科的一員,屬于小乳香屬。它們都叫辣椒,可能是因為它們來自植物的漿果,傳統(tǒng)上用作香料。
從植物漿果中提取的精油有一些共同點:果實被用來保護(hù)種子,幫助種子繁殖和繁殖。像種子一樣,它也濃縮了植物能量的精華。
用它們提取的精油一般具有開心、活化、增強的特點,對消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)和皮膚系統(tǒng)都有幫助。
除了粉辣椒,還有杜松子、黑胡椒、山**椒等。
為了理解更重要的“異同”,我們必須分析它們的化學(xué)成分。
黑胡椒精油的化學(xué)成分
倍半萜有20多種,占總倍半萜的40%以上。其中最重要的成分是石竹烯含量為30%。
我們在這篇文章中不止一次提到過石竹烯的好處。
其中以單萜烯含量最高,達(dá)56%,近20種。其中:蒎烯24%,檸檬烯18%。
您可能會發(fā)現(xiàn),黑胡椒精油中的單萜類和倍半萜類占96%以上。

再看看。
粉紅胡椒的化學(xué)成分
感謝man max提供的化學(xué)成分?jǐn)?shù)據(jù)
其中以杜蘭朵含量最高,接近80%,其中香芹酮含量為30%,蒎烯含量為18%,3-卡林含量為8%。
《倍半萜烯》的內(nèi)容不足15%,包括杜松子、石竹、蛇麻烯等。
還有一些倍半萜類化合物的含量低于10%,包括蒼白千層、杜松醇、欖香醇等。
可見,它和黑胡椒一樣,含有單萜烯和倍半萜,是其主要成分。均具有抗菌、抗炎、鎮(zhèn)痛、降壓等作用。
特別值得一提的是,30%香芹酮的含量,具有使水流動的特點,特別能開心“腎臟”等與水有關(guān)的器官,有助于腎臟順利排出體內(nèi)的水分。因此,消腫利尿的能力很好。它還可以用來調(diào)節(jié)腎功能和改善痛風(fēng)。
另一個主要成分蒎烯也是一種有效的骨吸收抑制劑,除了抗菌消炎外,還能幫助改善骨質(zhì)疏松癥。有利于骨折的修復(fù)和骨系統(tǒng)的整體健康。
當(dāng)然,這兩種成分并不是粉紅辣椒獨有的,其他精油也比較常見,但高含量的水芹烯卻不多見。
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