兔兔體驗(yàn)網(wǎng)小雪節(jié)氣后，氣溫繼續(xù)走低，咱們都開端留意防寒，維護(hù)陽氣。在飲食上，咱們應(yīng)當(dāng)留意啥呢？
飲食攝生留意五關(guān)鍵
1、小雪節(jié)氣內(nèi)火多
室內(nèi)暖氣都開端供暖，外面冰冷，大家穿得嚴(yán)實(shí)，體內(nèi)的熱氣發(fā)出不出去，就簡單生“內(nèi)火”，也即是大家常說的簡單上火。常常傳聞周圍的人呈現(xiàn)O腔潰瘍，乃至臉上的疙瘩也比素**里多了，這些即是內(nèi)火的體現(xiàn)，盡管冰冷的**子里，大家喜歡吃暖洋洋的食物，可是過于麻辣的食物最佳不要吃，這會更滋長體內(nèi)的“內(nèi)火”。
2、小雪節(jié)氣飲食多食苦
冬 季飲食攝生的基本準(zhǔn)則應(yīng)當(dāng)是以“藏?zé)崃俊睘橹?，因而，冬天宜多食的食物有羊肉、狗肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子、白薯等。同時(shí)，還要遵循“少食咸，多 食苦”的準(zhǔn)則：冬天為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，而腎主咸，心主苦，當(dāng)咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力氣削弱。所以，應(yīng)多食些苦味的食物，以 助心陽。冬天飲食切忌粘硬、生冷食物，由于此類食物屬“飲”，易使脾胃之陽氣受損。
3、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒 冷的氣溫下，喝上一碗暖洋洋的粥，不但會讓身體立刻感到溫暖，還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng)，推進(jìn)胃O。尤其是雜糧粥還能幫助彌補(bǔ)B族維生素和鉀等多種營養(yǎng) 素。此外，冬天氣候枯燥，更應(yīng)彌補(bǔ)水分，而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了許多水。除了熱粥，飯前喝碗少油少鹽的熱湯也是不錯(cuò)的挑選。
4、多吃果蔬彌補(bǔ)維生素
冬天人體的維生素代謝程度要比別的的季節(jié)快，所以多吃果蔬彌補(bǔ)維生素在冬天攝生就顯得各位主要。像富含維生素A的菠菜、胡蘿卜能夠讓咱們的耐寒才能增強(qiáng)；富含維生素C的西紅柿、柑桔有杰出的抗氧化及維護(hù)血管效果。此外可多吃秋梨、荸薺、甘蔗、廣柑，這些水果可彌補(bǔ)人體的津液。
5、不要比及O渴再去補(bǔ)水
北方冬天氣候枯燥，喝水要充分?？赡苡胁簧偃艘詾槎毂洌梭w出汗少，能夠少飲水或不飲水，這種知道是過錯(cuò)的。冬天盡管人體出汗少，但經(jīng)過肌膚非顯性出汗、肺的呼吸及排便也可失掉不少水分，人體一天排出的水分約在2500毫升擺布。要自動喝水，即不渴時(shí)自動喝，別比及O渴才喝。喝水以白開水為宜。
冬瓜燉羊肉
資料
冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精鹽1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，蔥、姜塊少量。
體驗(yàn)法
1、羊肉切成小塊，下沸水中焯燙透，撈出洗凈：冬瓜去皮、瓤洗凈，切成“象眼塊”，下沸水焯燙透，撈出瀝凈水分；香菜擇洗凈，切末備用。
2、湯鍋上火燒開，下入羊肉、蔥、姜、精鹽，燉至八老練時(shí)，再放入冬瓜，燉至熟爛時(shí)，將蔥、姜塊揀出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出鍋裝缽即可。
桂圓牛肉湯
資料
主料：牛肉200克，豌豆苗20克，
輔料：黃芪10克，桂圓肉20克，
調(diào)料：鹽3克，白酒2克
體驗(yàn)法
1、牛肉切片，加水1500克同煮，候滾，撤去泡沫及油。
2、參加黃芪及龍眼肉（桂圓），煮至水余下約600克停止，下酒，鹽調(diào)味，再參加豆苗，滾熟即成。
健康提示
此湯補(bǔ)心安神，益智增力，適用于須整天讀書，以致氣血缺乏，心悸失眠，健忘，厭倦的讀書時(shí)，或久病體虛的老年人等。桂圓牛肉湯以牛肉補(bǔ)氣健脾為主料，配以黃芪，桂圓肉更增強(qiáng)其成效，既可益心氣，又能補(bǔ)脾氣，是益智增力的抱負(fù)保健湯，適合用腦過度的人平時(shí)服食。
補(bǔ)心安神，氣血缺乏，久病體虛。
地黃燜羊肉
資料：羊肉500克，生地15克，當(dāng)歸10克，干姜10克，生姜15克，蔥lO克，料酒25毫升，醬油10毫升，精鹽4克，獨(dú)蒜50克，香油5克，花椒3克，清湯2000毫升，味精3克，白糖30克，清油150克。
體驗(yàn)法：生地、當(dāng)歸、干姜洗凈。生地、當(dāng)歸用整 支。生姜、蔥洗凈，生姜切片，蔥切成長段。蒜剝皮。羊肉用清水洗凈，沸水鍋中放入蔥段，再放入羊肉氽透，撈出晾涼，用清水沖詵一次，切成4厘米見方的厚 片。將羊肉用姜片、蔥段、料酒、醬油抹勻，腌30分鐘待用。鍋置火上，參加菜油，待油溫六至七成熱時(shí)，把羊肉下入油鍋內(nèi)炸成黃色時(shí)撈出。將鍋內(nèi)油倒出，留 50毫升底油加蔥段、干姜片、花椒，炸出香味，放醬油、清湯、羊肉、生地、當(dāng)歸、料酒，倒入沙鍋內(nèi)大火燒開，移小火上慢煨，燜至七成爛時(shí)，放蒜入鍋；待羊 肉純熟時(shí)，放入白糖、味精調(diào)味，用水淀粉勾芡，淋上香油起鍋，規(guī)整地放入盤內(nèi)，放上香菜。
適合人群：適用于身體虛弱、宮冷崩漏者。
忌諱：素體陽盛、陰虛火旺者慎食用。
當(dāng)歸有補(bǔ)血、活血、抗心肌缺血和擴(kuò)大血管的效果，抗輻射，按捺某些腫瘤成長，并能增強(qiáng)免疫力、護(hù)肝、冷靜、鎮(zhèn)痛、抗炎、抗缺氧。
小雪節(jié)氣到了，飲食逐步體驗(yàn)出調(diào)整吧。