喚醒茶，通過與空氣和濕氣接觸來喚醒已經(jīng)休眠或長時間保存的茶葉，使葉子自然呼吸，喚醒茶的品質(zhì)，凝結(jié)茶的香氣，并散發(fā)出柔和的味道。  （實際上，就像早上起床一樣，我們必須首先打開窗戶通風(fēng)，讓新鮮空氣進(jìn)入屋子，讓我們精神煥發(fā)。否則，茶也會像人一樣“起床”， 不難

如果您不醒來，這會極大地影響沖泡茶的味道。 因此，通過喚醒茶，我們可以喝更多的香精和正宗的茶。

普er煮茶通常需要喚醒茶，尤其是在最近幾年，以通過喚醒茶消除古怪的氣體。

在另一種情況下，陳年的普'茶在陳化后通常具有沉悶的味道和香氣。 這就是時間的魔力。 醒茶可以喚醒老茶的活動，散發(fā)氣味，并使茶更可O。

有兩種喚醒茶的方法：

一種是“干蘇醒”，指釀造前的蘇醒。

第二個是“濕喚醒”，即沖泡時喚醒。

醒來

干醒茶是指通過改變普'茶的貯藏方式，喚醒茶的品質(zhì)，濃縮茶的香氣的目的。

常見步驟如下：

1.分裂并按茶

即，拆下包裝并溶解被壓榨的普'茶。

每個人都應(yīng)注意操作作作。 新壓制的普er茶具有相對緊密的結(jié)構(gòu)，在分解茶時需要使用茶針或茶刀。

如果是茶餅，當(dāng)您弄破茶時，可以沿茶餅側(cè)面的邊緣水平插入刀子； 從側(cè)面插入磚塊時，將茶分成兩塊更容易，然后將其分成小塊；  o茶通常用力壓緊，可以從邊緣或側(cè)面壓入茶中。

嘗試在茶歇期間保持樹葉的完整性，并按照樹葉的規(guī)則放松。 謝老茶也被稱為“撥號茶”，因為老茶的茶體通常是松散的，通過輕輕輕拂或用手指觸摸，葉子自然會散開。
  2.自然擴(kuò)散除臭

即通風(fēng)和通風(fēng)，使樹葉自然呼吸，散發(fā)茶的氣味。

將已解散的普'茶攤放在干凈無味的陰涼處，使其與空氣充分接觸。 鋪開時，用棉紙或宣紙覆蓋茶葉，以免掉入灰塵。

在此，為了保持茶葉的香氣，空間的濕度不應(yīng)太大，以防止茶葉變濕和變質(zhì)。 同樣，日光的適應(yīng)性也起著重要的作用，因此不應(yīng)將其暴露在陽光或長期光照下。

自然傳播的時間長短取決于茶葉的狀況。 對于干凈的茶，可能需要兩到三天。 茶的儲存可以延長一到兩個星期，以充分散發(fā)倉庫的氣味和其他氣味。

3.放入茶壺中儲存

普'茶經(jīng)過通風(fēng)換氣后，保存在具有通風(fēng)性能，無異味，干燥的紫色砂鍋中，自然醒來后可以呼吸。

眾所周知，紫砂具有良好的透氣性，良好的遮光性和隔熱性，可以使罐內(nèi)的溫度和濕度保持相對穩(wěn)定，從而使茶葉的品質(zhì)和香氣迅速凝結(jié)。 請注意，收到紫色砂鍋后，茶的喚醒時間大約為一到三個月。

[日常操作作作簡單]

取下您需要喝的普Pu茶，將其放置在開放的環(huán)境中大約半個月至一個月，不要撬開。 當(dāng)您想取出茶時，將其沿邊緣旋轉(zhuǎn)，即移開同一時期的外部，然后先喝然后在內(nèi)部喝。

另外，煮熟的普'茶的干式喚醒過程基本上是消散氣體，這與圣普茶的喚醒活性不同。 通常，將茶餅撬開并在飲用前放置約一周。

濕喚醒

濕清醒的普'茶通常也稱為“潤茶”或“暖泡”。 在干燥的基礎(chǔ)上，利用水和溫度幫助葉片伸展，使茶葉充分蘇醒，這有利于在正式釀造過程中釋放出最佳品質(zhì)的茶葉，并洗去附著的浮塵。 到茶葉的各個環(huán)節(jié)。

對于濕茶，先用熱水將茶具加熱，然后將茶葉放入熱水中，然后在幾秒鐘內(nèi)立即倒出茶水。 沖茶時，通過觀察茶的顏色，可以幫助您判斷煮茶時所需的水溫和浸泡時間。

喝茶時要注意幾個方面

首先，鮮茶和嫩茶需要降低水溫，熟茶和老茶需要提高水溫；

其次，浸泡時間不宜過長，否則茶提取物會釋放過多，影響茶湯的味道，因此應(yīng)迅速倒出茶。

[濕醒老茶的秘密]

老茶很珍貴，而且操作作作自然要更加小心。

首先將舊茶放入干鍋中并蓋上鍋蓋，然后用高溫開水倒入鍋中，然后輕輕搖動鍋。 重復(fù)兩次到三遍，大約需要五到十分鐘，這相當(dāng)于干蒸蒸汽熏制舊茶。  ，已經(jīng)睡了多年的老茶被鍋中積聚的溫度喚醒。

打開蓋子后，您可以欣賞到老茶的伸展姿勢，著眼睛并輕輕地吸氣，老茶的香氣在您的腦中，繞，然后將水倒入鍋中一次潤濕茶，然后您可以形成一個 品嘗。