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白茶,為什么經(jīng)過七年就變成了“寶”?

發(fā)表于 2020-04-29 21:20 發(fā)布者:茶的故事 評(píng)論:0 瀏覽:1044
科學(xué)家研討也標(biāo)明,人體細(xì)胞會(huì)新陳代謝,每三個(gè)月會(huì)交換一次,新的細(xì)胞降生,交換舊的細(xì)胞。將一身細(xì)胞全部換掉,歷時(shí)七年。
白茶,為什么經(jīng)過七年就變成了“寶”?
佛說,七年是人的一個(gè)輪回。

科學(xué)家研討也標(biāo)明,人體細(xì)胞會(huì)新陳代謝,每三個(gè)月會(huì)*換一次,新的細(xì)胞降生,*換舊的細(xì)胞。將一身細(xì)胞全部換掉,歷時(shí)七年。

七年,關(guān)于白茶的變化也能夠說是一個(gè)輪回了。

閱歷自然陳化的白茶,香氣從起初的“甜香和毫香”漸漸轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂扇~香、棗香”;滋味也從“highO清銳”變得“醇厚甜美”,入O也愈加順滑;茶性漸趨于緩和,更合適飲用。

福建福鼎以前比擬落后,看醫(yī)生并不是一件簡單的事。當(dāng)?shù)厝税l(fā)現(xiàn)當(dāng)身體不適或者感冒時(shí),煮飲一點(diǎn)老白茶,有著很好的緩解作用,于是茶農(nóng)就開端寄存老白茶。慢慢的白茶就有了“一年茶,三年藥,七年寶”的佳譽(yù)。
今天就給大家引薦一款七年以上的白牡丹,2012年的原料;滋味清潤甜美,入O順滑;壓制成巧克力餅狀,便當(dāng)攜帶,容易泡開;足足150g,限時(shí)3天,福利價(jià)49元,還有買2餅立減10元!這么大的折扣力度,欲購從速~

喝老白茶,越喝越美
湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院楊偉麗教授等將同地點(diǎn)、同種類、同嫩度的鮮葉,同時(shí)加工成6種茶類的茶樣,剖析比擬其中主要生化成分含量的差別。

在實(shí)驗(yàn)中不測地發(fā)現(xiàn)6大茶類中白茶、青茶、紅茶、綠茶、黃茶、黑茶的黃酮含量呈現(xiàn)依次遞加的規(guī)律,其中白茶中的黃酮升高了16.2倍。
而且,同一款白茶,寄存時(shí)間越久,黃酮含量越高。


黃酮是自然的抗氧化劑,具有較強(qiáng)的抗氧化效果,能有效中和紫外線和環(huán)境污染所生成的活性自在基。

事實(shí)上,白茶一向深受各大國際美妝品牌的喜愛,白茶的提取物常被作為化裝品的重要成分。

相比新的白茶,老白茶茶性更為溫和,不會(huì)開心腸胃,特別合適女性飲用。閑暇之時(shí),泡上一杯白茶,在迷人人文雅的陳韻中變美。

喝老白茶,越喝越安康
黃酮類化合物除了具有較強(qiáng)的抗氧化作用和肅清自在基的功用,還具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤和降血脂等多種生物活性的作用,是茶葉發(fā)揮保健作用的重要功用成分。
茶山天氣陰冷濕潤,濕氣重。茶農(nóng)飲陳年老白茶生津止渴的同時(shí),能夠到達(dá)“汗泄”的作用,掃除體內(nèi)的寒氣、濕氣、濁氣。
老白茶清火消炎。假如覺得到喉嚨有點(diǎn)不舒適時(shí),沖上一壺老白茶,會(huì)覺得整個(gè)人都舒適很多。


喝老白茶,越喝越快樂
“一年茶,三年藥,七年寶”老白茶的寶貴,在于不可復(fù)制的時(shí)間,時(shí)間賦予它豐厚的滋味。

看熱氣一點(diǎn)點(diǎn)洋溢,濃郁茶香隨之飄香,茶湯滋味醇和,飲后更是清新自由。

巧克力外型,便當(dāng)易攜帶
往常,白茶能夠大致分為兩種形態(tài)的白茶:一種是壓制的白茶,茶餅,茶球,巧克力磚;一種是存在已久的散茶。

它們之間準(zhǔn)繩上沒有區(qū)別,有的僅僅是體積的大小。
我們這些喜歡喝茶的人,出門在外,總會(huì)隨身帶一個(gè)泡茶杯,裝一點(diǎn)茶葉考究著喝。

假如帶些白茶,散茶的話一大把才夠一泡,要帶幾才夠喝啊。餅茶又不便當(dāng)攜帶,打包不好,容易調(diào)到滿背包都是碎茶。
所以巧克力外型的白茶餅應(yīng)運(yùn)而生,便當(dāng)易攜帶。

易掰易泡,隨時(shí)能帶著它走天涯;外出游覽喝一顆,消疲解乏;朋友相聚來一顆,分享愉悅。

白茶轉(zhuǎn)化,看得見
茶葉的后期陳化過程中,每片葉子的發(fā)酵水平也會(huì)不一樣,較綠的葉片則會(huì)偏慢,而較深色的葉片則會(huì)漸漸的轉(zhuǎn)向褐色。
細(xì)看這款白茶巧克力磚的顏色,由于是2012年春的原料,干茶顏色傾向褐色的,越老則會(huì)呈現(xiàn)越深的褐色。而且它的芽葉連枝顯毫,看起來很舒適。

喝上一O茶,茶湯滑過O腔后,甜美的滋味在O腔里蔓延開來。

清甜花香里伴著淡淡的荷葉香,自但是溫馨,而且很耐沖泡,十泡后茶味仍存,留香耐久。

屢次沖泡后觀其葉底,伸展自然。這些都是茶葉自然轉(zhuǎn)化應(yīng)有的容貌。


煮著喝,別有一番滋味
老白茶前二、三泡能夠用沖泡法喝,第三、四泡以后都能夠把茶葉倒入壺中煮,先大火煮開,然后用小火慢熬,愛喝濃茶能夠多煮一會(huì)兒,愛喝淡的能夠少煮一會(huì)兒。
有一點(diǎn)需求留意,泡過幾泡的茶葉參加85℃左右的熱水后再煮更適宜,煮出來的茶湯滋味比擬好。假如用涼水煮,茶湯會(huì)很濃重。
煮老白茶,能夠煮多道,每次盡量不要把壺里的茶湯全部倒完,應(yīng)該留局部茶湯加水再煮,這樣子下一道滋味就不會(huì)太淡。

白茶的寄存,要有適合的溫度、濕度。而且量要大,茶香相互融合,不易走味。
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