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行氣健脾——陳皮粥
做法：
1. 陳皮浸泡，洗凈，撕成小片，用1.5碗清水泡其半小時，然后用大火煎；煮開后改小火煎成大半碗，取出，再加水1.5碗煎成另一半碗，把兩次煎好的陳皮汁相兌待用。
2. 大米淘凈，放入鍋中，參加陳皮汁及適當清水，煮為稀粥服食，每日1劑。
健脾消積——**內(nèi)金陳皮粉粥
資料：陳皮3克，**內(nèi)金5克，砂仁2克，大米30克，白糖少量。
做法：
1. 將諸藥共研磨成細末；大米淘凈，加清水適當煮粥。
2. 待粥將熟時調(diào)入藥末及白糖，煮至熟透服食，每日2次，中晚各服1碗。
除濕祛痰——砂仁陳皮鯽魚湯
資料：砂仁6克，陳皮1/4個，鯽魚300～400克，芫荽4棵，生姜3片。
做法：
1. 砂仁打碎；陳皮浸泡去瓤；芫荽洗凈。
2. 鯽魚宰凈，去鱗，置油鍋慢火煎至兩頭微黃。
3. 先把陳皮與生姜放進瓦煲內(nèi)，參加清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后參加鯽魚，滾后改為文火煲2小時。
4. 參加砂仁稍滾，調(diào)入適當芫荽及食鹽和生油便可。此量可供3～4人用。
理氣滋陰——陳皮老鴨湯
資料：老鴨一只，陳皮5克，紅棗8個，姜3片，米酒1湯匙，鹽適當。
做法：
1. 鴨肉洗凈，剝皮，斬塊，氽水撈起。
2. 紅棗洗凈，拍扁去核；陳皮用水浸軟，刮去白瓤。
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入鴨肉、陳皮、紅棗、姜片和米酒，武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可食用。