愛北京生活網(wǎng)，古人云“早上三片姜，賽過喝參湯，黑夜吃姜，等于吃砒霜?！边@句話的意思是，早上吃姜，對身體有利，而黑夜吃，會危害健康。這種說法真的有道理嗎？
其實，從中醫(yī)的視點來說，古人撒播下來的這種說法具有必定道理。人在清晨之時，胃中之氣有待升發(fā)，姜味辛性溫，富含姜辣素等活性成分，吃點姜能夠健脾溫胃，為一天中食物的消化吸收做好“襯托”，而且姜中的揮發(fā)油可加速血液循環(huán)、振奮神經(jīng)，使**變得溫暖。別的，平常假如得了風寒傷風， 喝點姜湯也會減緩傷風表現(xiàn)?？墒牵搅撕谝?，人體應當是陽氣收斂、陰氣外盛，因而應當多吃清熱、下氣消食的食物，這樣更利于夜間歇息，而姜中所含的姜酚會 影響腸道活動，白日能夠增強脾胃功用，夜晚則可能成了影響睡覺傷及腸道的一大疑問；其次，生姜的辛溫發(fā)散效果會影響我們夜間的正常歇息，且黑夜進食辛溫的 生姜還很簡單產(chǎn)生內(nèi)熱，日久出現(xiàn)“上火”的表現(xiàn)。說其像“砒霜”有些夸大，但的確對睡覺不利。故早上吃姜對身體的優(yōu)點多，夜晚不宜很多食用?？墒呛谝钩陨?量的姜，比方把姜當成調(diào)料炒菜，并不會給健康帶來危害。
總歸，吃姜的總原則是，風寒病適合，熱性病不宜，寒性體質(zhì)適合，熱性體質(zhì)不宜。姜最大的效果就是防止風寒傷風，相反，假如表現(xiàn)是發(fā)燒，O干咽痛，那么還是不要“火上澆油”。別的，便秘的人應當少吃姜，因為便秘多屬于腸熱，此刻假如過食生姜，也會加重表現(xiàn)。特別提示我們，千萬不要食用腐朽的生姜，其間富含毒物質(zhì)，可迷人發(fā)肝癌等。