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夏日是陽氣最盛的時節(jié)，氣候酷熱而活力旺盛，但夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，濕邪也是夏天的一大邪氣。
因而，祖國醫(yī)藥學(xué)以為夏日攝生重在清熱祛濕避暑，應(yīng)該常用些具有清熱解毒、清心火、祛濕效果的藥物，如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉、霍香、佩蘭等。廣東涼茶剛好具有了這一功用，因而，夏日攝生保健無妨試試廣東涼茶。
涼茶的概念
涼茶，從字義理解，涼即寒涼，茶即茶葉，涼茶乃用茶葉制成具有寒涼清熱，生津止渴效果的一種飲料。因茶葉自身就有這種效果，因而稱為涼茶。
不少涼茶雖有茶之稱號，實際上全是由一些中草藥組成的，因而，其效果不只局限于清熱生津，并且更有去濕消滯及解表發(fā)散等成效，如廣州王老吉涼茶、香港二十四味涼茶等等。
跟著涼茶概念的不斷伸延，凡是用能起到清熱解暑、去濕消滯、生津止渴、提神醒腦或養(yǎng)顏護膚等效果的生草藥煲制成湯水，供人們當(dāng)作茶來飲用的，都已被人們稱為涼茶?？梢?，涼茶有廣義和狹義之分。
狹義的涼茶僅指藥方中加有茶葉的涼茶，具有開胃止嘔功用的香蘭涼茶便是用霍香、佩蘭加上茶葉制成的。
廣義的涼茶則是泛指全部清涼的湯藥，有人將“涼茶”界說為指由藥性寒涼的藥物組成，具有清熱解毒，滋陰降火等效果，用于醫(yī)治實熱和虛熱、熱氣和上火的湯藥。藥力輕柔的有五花茶、夏桑菊、竹蔗茅根水等，藥力峻猛的有沙溪涼茶、二十四味、斑疹茶等。
今天，人們普遍以為所謂涼茶，是指將幾種具有藥用效果的中草藥煎水后做成的飲料，能夠消除人體內(nèi)的積熱，或免除因季候變化引起的嗓子痛苦、四季傷風(fēng)等疾患。
涼茶主要成分是夏枯草、冬桑葉、野菊花、綿茵陳、崩大碗、崗梅、車前草、地膽頭、水翁花、金銀花、紫蘇、薄荷、布渣葉等等。
涼茶的來源
涼茶最早來源于嶺南區(qū)域，由于嶺南區(qū)域歸于典型的亞熱帶氣候，夏日酷熱，多雨濕潤，水質(zhì)偏于酷熱，并且夏日的酷熱時間比較長，使歷史上的嶺南區(qū)域成為病瘴之地。
從地理位置而言，廣東地處南邊，《內(nèi)經(jīng)·陰陽應(yīng)象大論》中指出“南邊生熱，熱生火”。清代《醫(yī)偏》載“火在天為熱氣，暑氣，在地為五行之火，在人身為君、相之火”。因而發(fā)病以熾熱、暑熱為多見。又因地處沿海區(qū)域，氣候濕潤，發(fā)病以濕溫、濕熱為多見。
從飲食習(xí)氣來說，廣東人喜食辛辣肥甘厚味，海鮮山珍野味，烹調(diào)辦法多用煎、炒、炊、炸、煽、燒、烤等，烹調(diào)配料多用姜、蔥、蒜、椒鹽、胡椒、花椒、八角等辛溫酷熱之品，再加上廣東人習(xí)氣夜睡，很簡單令人生熱氣、上火。
先民為了除濕去熱，適應(yīng)環(huán)境，試著采集一些清熱解毒、避暑去濕的草藥，煲水飲用，以消除“熱氣”。后發(fā)現(xiàn)煲制這種青草藥水飲用確實有效果，遂逐步在民間流傳開來，經(jīng)過一些具有中醫(yī)藥知識的人的長期實踐配伍，并各師各法，創(chuàng)造出多式多樣的涼茶。
涼茶的成效
由于氣候酷熱濕潤，加之飲食不當(dāng)，睡眠不足，很簡單令人生“熱氣”，即所謂的“上火”，所以廣東人習(xí)氣喝涼茶以消除熱氣。在廣州及珠江三角洲區(qū)域的一些城市，無論是街頭巷尾都能見到?jīng)霾桎仯禐橐痪啊?/span>
廣東人不僅以為喝涼茶能“消火”，并且以為喝涼茶還能夠除去人體的毒素，抗御細菌、病毒的感染，增強人體免疫能力，防備傷風(fēng)，平衡陰陽，柔潤肌膚。咱們以為涼茶關(guān)于防備一些細微的疾病，調(diào)整亞健康狀況是有必定效果的，尤其是關(guān)于防備傷風(fēng)，乃至防備流感也有必定的效果。
（1）涼茶的功用與傷風(fēng)、流感的中醫(yī)主治規(guī)律附近
涼茶是一種功用飲料，雖然不同的涼茶功用不盡相同，但大多數(shù)涼茶的功用都是清熱解毒、去濕、利咽、散風(fēng)解表之類，而中醫(yī)關(guān)于流感初期的醫(yī)治規(guī)律便是以清熱解毒、分散風(fēng)邪、利咽等為主的，因而，在流感流行期和流感或傷風(fēng)初期喝涼茶也能起到必定防治效果。
（2）涼茶中所用的植物與中醫(yī)醫(yī)治傷風(fēng)、流感的中藥大多相同
涼茶配料中常常采用的藥食兩用的植物有金銀花、野菊花、蒲公英、桑葉、薄荷、鴨拓草、淡竹葉等，都是中醫(yī)防備和醫(yī)治流感的常用中藥，現(xiàn)代藥理研討標(biāo)明這些藥物大多都有解熱、抗炎、抗菌、抗病毒效果，無論是針對傷風(fēng)、流感的病因仍是傷風(fēng)、流感的癥狀都有防備和治效果果。
（3）喝涼茶可去掉人體內(nèi)涵的風(fēng)熱，消除迷人發(fā)傷風(fēng)、流感的內(nèi)因
中醫(yī)以為病毒是歸于熱邪，是熱性的，同氣相求，所以在暖冬暖春比較易發(fā)流感，人體內(nèi)涵有風(fēng)熱表現(xiàn)時也易患流感。若人體的內(nèi)涵環(huán)境沒有風(fēng)熱，就不易患病。禽流感也是如此，古人以為禽類屬火性，跟著太陽走的候鳥也歸于火性，人體內(nèi)涵有風(fēng)熱表現(xiàn)時也易患禽流感。
所以，有專家建議喝綠豆湯來去掉內(nèi)涵的風(fēng)熱以防備流感、禽流感的發(fā)作。事實上，咱們以為以喝涼茶的方法來去掉人體內(nèi)涵的風(fēng)熱，防備傷風(fēng)、流感、禽流感的效果更好。
（4）喝涼茶可及時的消除“火氣”
常常吃煎炸、辛辣食物，會令人的喉頭充血，黏膜表面?zhèn)鸒增多，使人感到咽喉不適或痛苦，這便是人們常說的“火氣”。有研討標(biāo)明喉頭充血、黏膜表面?zhèn)鸒增多時傷風(fēng)、流感病毒感染的時機增大。
而喝涼茶可及時的消除“火氣”，使“喉頭充血、黏膜表面?zhèn)鸒增多”的狀況不呈現(xiàn)，或即使呈現(xiàn)也能在短時間內(nèi)消失，然后大大降低了流感病毒感染的時機，加之涼茶中的藥物自身就有抗病毒效果，因而喝涼茶確實能起到有效地防備傷風(fēng)、流感發(fā)作的效果。
涼茶雖好，但不行濫喝
近來有一些人對涼茶的知道有誤區(qū)，他們不管哪里不舒服均歸咎于濕熱，以為涼茶能包醫(yī)百病，無病服之能防病，乃至把涼茶作為日常日子中必不行少的保健藥。其實，這種做法是不科學(xué)的。
廣東常用的涼茶如王老吉、夏桑菊、五花茶，都是由味苦性寒之藥物組成，它們適用于四時傷風(fēng)、發(fā)熱頭痛、咽喉脹痛、O干O苦、唇紅眼紅、腹部隱痛、大便秘結(jié)或溏而不high、小便黃赤、舌紅苔薄黃或黃膩、脈浮滑數(shù)而有力等外感風(fēng)熱、濕熱積滯之癥。
其間王老吉藥性最為寒涼，夏桑菊、五花茶相對平緩一些。小兒七星茶由味甘淡性寒之藥物組成，它適用于小兒發(fā)熱傷風(fēng)、煩躁咬牙、食滯納呆、便干尿黃、舌紅苔薄或黃、指紋紫、脈浮數(shù)等證，它比上述涼茶藥性平緩。
患者在呈現(xiàn)上述征兆時能夠服用，在非常濕熱的時節(jié)里，若無上述征兆也可服用，能起防病效果。而關(guān)于體質(zhì)健壯、從來火旺濕盛、常常咽喉脹痛、大便干結(jié)、舌紅苔黃膩者，無妨常常服用。
但涼茶畢竟是中草藥制成的，要注意因人制宜，不能濫服，更不能作為保健藥長期服用。
若體質(zhì)從來衰弱者和嬰幼兒，不分青紅皂白地長期用藥性苦寒的涼茶，則易損傷人體陽氣和脾胃，導(dǎo)致呈現(xiàn)神疲體倦、面色白光、多汗易傷風(fēng)、納差便溶、舌淡苔薄或剝、脈弱無力等脾肺氣虛等征兆。
尤其是嬰幼兒，臟腑柔嫩、形氣未充、血少氣弱，若長期服用涼茶，攻伐不止，會損傷小兒正氣，反而影響小兒健康成長。小兒雖易患病，但其臟氣清靈，充滿活力，有病亦易于康復(fù)。
有的兒童易傷風(fēng)咳喘，一個月乃至發(fā)病一次，其間不少病例是由于嬰幼兒期間過量服用藥性苦寒之涼茶損傷脾肺之氣所致。為此要告誡人們，涼茶服用也有忌。
六個時期不宜喝涼茶
1、女人月經(jīng)期不宜喝涼茶
這是由于女人月經(jīng)期處于失血狀態(tài)，會消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，體質(zhì)偏虛，此刻喝下過于寒涼的涼茶，簡單損傷脾胃，呈現(xiàn)O泛清水、頭暈、胃痛等不適。
2、孕媽媽不宜喝涼茶
正值懷孕期的孕媽媽如果喝下了比較濃的涼茶，會影響心跳次數(shù)與頻率，加劇心腎擔(dān)負。
3、產(chǎn)婦不宜喝涼茶
剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦身體最為衰弱，涼茶寒涼，會使產(chǎn)后媽媽的衰弱身體無法承受，會形成許多后遺病痛。
4、小兒傷風(fēng)不宜喝涼茶
小兒傷風(fēng)通常是受風(fēng)寒所致，這種情況下如果常常喝涼茶，反而損傷了中焦脾胃和中陽之氣，加劇脾胃虛寒。
5、入睡前不宜喝涼茶
涼茶有利尿效果，如睡前喝涼茶，有的人會呈現(xiàn)類似喝濃茶后的亢奮狀態(tài)，難以入睡。
6、空腹時不宜喝涼茶
空腹喝涼茶會減弱胃液，不利于消化。涼茶性寒，會按捺胃腸活動而降低食欲，影響正餐食欲，還簡單有反酸、O泛清水的不良反應(yīng)。長期空腹喝涼茶，還簡單引起胃痛及削弱胃腸功用。