愛北京生活網(wǎng)，俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。
紅棗最杰出的特點是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補中益氣、養(yǎng)血生津。
鮮棗維生素含量更豐厚；可是它有時令性，不能常買到，并且多吃可能損傷消化功用。干棗盡管維生素含量下降，但鐵含量**加，并且其養(yǎng)分更易吸收，更合適食療，這兒介紹幾種大棗的食療做法。
紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。試驗證實，天天給肝功用差的人喝大棗水，持續(xù)1周能**加人體血清蛋白，近而到達(dá)保肝排毒的成效。
紅棗泡茶，補氣護(hù)嗓。紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。再放入桂圓，即是補血補氣茶了，合適教師、營業(yè)員等運用嗓子頻率較高的人。
紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
紅棗煮蛋，補血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只**蛋；持續(xù)用小火焐熟**蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的成效，煮出的**蛋很滋補。
紅棗熬粥，安神助眠。中醫(yī)上講，女人有躁郁不安、七上八下等表現(xiàn)，可用適當(dāng)百合、蓮子調(diào)配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的功效。
紅棗泡酒，血管曉暢。紅棗在浸泡過程中，富含養(yǎng)分的有機物更簡單在酒中溶出。對堅持血管曉暢有必定作用。 干紅棗巨細(xì)各異，盡管在養(yǎng)分和食療成效上不同不大，但從O味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產(chǎn)的紅棗，O感很甜，最佳將其撕成幾半再用；熬 粥、泡酒等則可隨意挑選