冬季氣候酷寒，是合適進(jìn)行食補的季節(jié)。這個時分很多人都會挑選吃葷菜，能夠為人體彌補營養(yǎng)。那么你知道冬季養(yǎng)生保健食譜有哪些嗎?今日北京高端養(yǎng)生會所小編推薦給我們2道美味葷菜為你健旺身體，一起來學(xué)習(xí)一下吧!

紅燒肉

食材

      指五花肉500克 白糖3茶匙 蔥1塊 草果2粒 大料3個 老抽、科灑各2湯匙

做法

      1、姜切片、蔥切段備用。

      2、把豬肉切成方塊，放到鍋5分鐘，撤盡浮沫，撈出用涼水洗干。

      3、炒鍋放2灼匙油，一起參加白糖，等糖漸漸溶化時，向一個方向勻速股功攪動，等糖溶化起小泡，在把肉倒入鍋里炒，使肉上色均勻。

      4、參加酒，再炒5分鐘后，往炒鍋里放水(以沒過肉上兩指為宜)

      5、大大煮開后，改小火再煮40分鐘擺布，至肉燉爛爛，撇云岸油即可。

回鍋肉

食材

      帶皮豬肉腿肉350克，蒜苔50克，俾縣豆甜面醬，生抽，料酒各1湯匙 白糖1荼匙白糖1茶匙。

做法

      l、將豬肉放入湯煮中煮至肉熟皮軟，撈出拌涼切成5厘米長，4厘米寬， 2厘米厚的片。

      2、蒜苔斜刀切成菱形6段。

      3、炒鍋燒熱，放入許油，將切好的肉下入熱油中翻炒至出油，并輕輕卷起。

      4、下俾縣豆瓣醬炒超卓，放入甜面醬炒出香味、再參加生油、白全糖、料酒炒勻。

      5、北京高端養(yǎng)生會所：放入蒜苔翻炒幾下至蒜苔即可。