現(xiàn)代都市女郎的工作中少不了應(yīng)酬這一環(huán)，而應(yīng)酬中又就少不了喝酒?？墒?，常喝酒不僅會(huì)對(duì)胃造成傷害，也會(huì)嚴(yán)重傷害肝臟，不過(guò)可以通過(guò)進(jìn)食適當(dāng)?shù)氖澄?，減少酒精對(duì)身體的傷害。

　　 常喝酒的危害：

　　 1、傷胃

　　 常喝酒會(huì)傷胃，導(dǎo)致消化不好，體質(zhì)就差，也容易感染其他病。

　　 2、傷肝

　　 常喝酒易引起酒精肝、肝炎，肝硬化，肝臟傷了后，視力必然下降，身體解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和腫瘤。

　　 3、傷心臟、胰腺

　　 容易引起高血壓、心血管病、中風(fēng)和胰腺炎。

　　 4、傷神經(jīng)

　　 經(jīng)常酗酒的人會(huì)產(chǎn)生對(duì)酒的依賴(lài)性，脾氣變得暴躁、不安。

　　 5、傷容貌

　　 經(jīng)常喝酒的人容貌枯槁、憔悴，皮膚也容易衰老。
減少酒精傷害的食物：

　　 1、含膠原蛋白多的食物，如肘子、豬蹄、肉皮凍等。膠原蛋白含量高的食物可以在胃腸中形成保護(hù)膜，大大使酒精的吸收速度減緩，還能保護(hù)肝臟。而且這類(lèi)食物含有一定油脂，而酒精難溶于油脂，進(jìn)而人體對(duì)酒精的吸收速度會(huì)減緩許多。

　　 2、膳食纖維高的菜，如海帶、木耳、大白菜等。膳食纖維可以使人體減緩或減少酒精的吸收，就可以保護(hù)肝臟。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是可以護(hù)肝又美味的選擇。

　　 3、涼拌海帶、香菇油菜。酒精能利尿，大量飲酒與頻繁排尿可導(dǎo)致鉀、鈉、鎂等無(wú)機(jī)鹽的丟失，就會(huì)表現(xiàn)酸中毒、酒精中毒等癥狀。如果女性這時(shí)能吃些涼拌海帶、香菇油菜等，就可以穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡，又可避免酒精中毒。

　　 4、粗糧薯類(lèi)。這類(lèi)食物中富含碳水化合物。如果碳水化合物和酒精結(jié)合，就可以減緩腸胃對(duì)酒精的吸收。同時(shí)，這類(lèi)食物中B族維生素的含量十分豐富，可以彌補(bǔ)大量飲酒對(duì)維生素B1的損失。所以可以選擇炒土豆絲、雜糧外婆菜等。

　　 5、富含蛋白質(zhì)的菜肴，如肉蛋及大豆制品等。這些食物含大量蛋氨酸和膽堿，可以保護(hù)肝臟。所以，吃這些食品就和服了保肝藥一樣。喝的酒越多、度數(shù)越高，越要吃蛋白質(zhì)豐富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。

　　 6、 清燉**、豆腐類(lèi)菜肴。任何酒都含有乙醛，而乙醛是一種有毒物質(zhì)。豆腐中有一種重要的氨基酸，可以解乙醛之毒，使其排出體外。所以，人們?cè)陲嬀茣r(shí)或飲酒后吃 點(diǎn)豆腐是很好的。同時(shí)，據(jù)了解，肉類(lèi)和大豆中的膽堿以及海鮮中的?；撬岬?，具有預(yù)防肝臟中的酒精變成脂肪蓄積的功效。如家常豆腐、清燉**、燒排骨等都是當(dāng) 之無(wú)愧的理想下酒菜。