有人提出，素食會導(dǎo)致營養(yǎng)不足。我認(rèn)為，所謂的營養(yǎng)學(xué)不過是解釋生命與健康的一種假說，并不一定是真理，因此不必拘泥。雖說身體是由物質(zhì)組成的，但生命首先是一個物質(zhì)與能量的動態(tài)平衡，健康即是陰陽平衡，臟腑和諧，氣血充足，心情舒暢。
素食是為了健康，素食更是一種生活態(tài)度，因此，素食不一定與佛教相關(guān)。西方有不少人堅持素食，但他們信仰的卻是基督教。
吃素更重要的是對自己的生命與健康負(fù)責(zé)，是一種自我約束，不僅體現(xiàn)了個人的素質(zhì)，更是社會進(jìn)步的體現(xiàn)。不要把素食絕對化，選擇素食是個人的喜好與權(quán)利，隨意就好。

素食是自己的選擇，而不是別人強(qiáng)迫的。因此，選擇素食是開心的，決不是勉強(qiáng)的。若因素食而心中不滿，或者心生怨恨，那我建議還是不要選擇素食。另外，素食要循序漸進(jìn)，對于無肉不歡的人來說，或者偶爾素食，或者逐漸減少肉食，不必勉強(qiáng)自己。再者，吃素不是挨餓，照樣可以吃飽。
素食并不一定要忌蔥姜蒜等五辛類食物，此類食物其性多溫，有宣通陽氣、扶陽抑陰之功，建議適當(dāng)多吃。
素食的人易出現(xiàn)陽虛諸證，因此，平時需適當(dāng)扶陽通陽。但千萬別以水果為主食，因水果多數(shù)性偏寒涼，久食最傷陽氣。喜歡早晨吃水果的女生注意了：早晨要喝姜糖水升陽，不能吃水果降陽。

素食后體重下降，因為素食讓機(jī)體有機(jī)會排出長期肉食所堆積的痰濁水飲毒素，這是自然現(xiàn)象。但此時體力與精力卻不會下降，反而有神清氣high的感覺。
若素食后反覺體質(zhì)下降、神疲乏力、精力不足，此時需緩緩素食，以盡量平衡臟腑氣血，使機(jī)體有所緩沖，平時注意休息，過一陣子就自然恢復(fù)了。