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香糯濃稠的小米粥
今日來(lái)跟我們說(shuō)幾個(gè)煮小米粥時(shí)的小技巧，下次做的時(shí)分運(yùn)用一下，保證煮出來(lái)的小米粥濃稠又出油。
首先就是需要將小米提早浸泡。我們?cè)谥笾嘀埃詈檬菍⑺鼈兎诺嚼渌薪莅雮€(gè)小時(shí)左右，這樣不僅能夠節(jié)約我們煮的時(shí)刻，并且O感會(huì)更軟。
水開(kāi)再放米
煮粥時(shí)有必要要用開(kāi)水煮，有些人為了圖便利，不等鍋里的水燒開(kāi)就直接將小米倒進(jìn)去，其實(shí)這樣做會(huì)延伸我們的煮粥時(shí)刻。
不停攪拌
在煮粥的時(shí)分有必要不斷攪拌，并且在攪拌的時(shí)分最好是一個(gè)方向，差不多10分鐘就可以了。攪拌的目的就是為了讓小米粥變得更濃稠一些。
加點(diǎn)香油
小米粥煮了十幾分鐘之后，最好是往鍋里面滴上幾滴香油，這樣能讓煮出來(lái)的小米粥色彩看上去愈加光鮮亮麗，并且聞起來(lái)也很香，讓我們更有胃O。