米在日子中是做為咱們的主食來食用的。相同也是我們?nèi)兆又须x不開的。而米的品種也是有多種的，關(guān)于不一樣品種的米的功用效果也是有所不一樣的。那么接下來愛北京生活網(wǎng)小編就來給我們介紹常食用的六種不一樣類型米的功用效果吧！

　　 1.最補(bǔ)養(yǎng)的是粳米

　　 平時(shí)用來做米飯的通常大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為平時(shí)食用米，粳米富含人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等養(yǎng)分成分，可以供給人體所需的養(yǎng)分、熱量。

　　 粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等效果，可用于脾胃衰弱、煩渴、養(yǎng)分不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)留意不宜多食。

　　 2.最助消化的是糙米

　　 所謂糙米，即是將帶殼的稻米在碾磨過程中去掉粗糠外殼而保存胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。

　　 米糠層的粗纖維分子有助于胃腸活動(dòng)，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有用。糙米較之精白米更有養(yǎng)分，能下降膽固醇，削減心臟病發(fā)作和中風(fēng)的概率。糙米合適通常人群食用，但因?yàn)椴诿譕感較粗，質(zhì)地嚴(yán)密，煮起來也比較費(fèi)時(shí)，谷萬里主張煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一同投入壓力鍋，煮半小時(shí)以上。

　　 小貼士：吃糙米關(guān)于糖尿病患者和肥胖者格外有利。

　　 因?yàn)槠溟g的淀粉物質(zhì)被粗纖維安排所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地操作控血糖；一起，糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于進(jìn)步胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有協(xié)助。

　　 3.最補(bǔ)腎的是黑米

　　 黑米養(yǎng)分豐厚，富含蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，養(yǎng)分價(jià)值高于通常稻米。它能顯著進(jìn)步人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管體系的保健，有利于孩童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的恢復(fù)，所以它是一種抱負(fù)的養(yǎng)分保健食品。

　　 黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之成效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的補(bǔ)養(yǎng)佳品。常常食用黑米，對慢性患者、恢復(fù)期患者及兒童有較好的補(bǔ)養(yǎng)效果。因?yàn)楹诿撞灰字鬆€，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功用較弱的兒童和老弱患者不適宜食用。

　　 4.最排毒的是糯米

　　 糯米又名江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受我們喜歡。糯米中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等養(yǎng)分成分。

　　 糯米有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉、安胎、解毒療瘡等成效、可用于虛寒性胃痛、胃及十二指腸潰瘍、消渴多尿、氣虛自汗、痘疹癰癤等病。谷萬里一起提醒說，糯米欠好消化，不宜食之過量，白叟、小孩、脾胃衰弱者尤應(yīng)留意。

　　 5.最養(yǎng)顏的是薏米

　　 薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的養(yǎng)分價(jià)值很高，被譽(yù)為“國際禾本植物之王”。薏仁米養(yǎng)分豐厚，富含意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物等養(yǎng)分成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的成效。

　　 中醫(yī)認(rèn)為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對脾虛拉肚子、肌肉酸重、關(guān)節(jié)痛苦等癥有醫(yī)治和防止效果。

　　 薏米關(guān)于美容的成效也十分顯著，它可以使肌膚光滑，削減皺紋，消除色素斑駁，對臉部粉刺及肌膚粗糙有顯著療效。但應(yīng)留意，糞便燥結(jié)、精液缺乏、小便多者、孕媽媽不宜多食。

　　 6.最養(yǎng)胃的是小米

　　 小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等養(yǎng)分成分。因?yàn)樾∶资忠妆蝗梭w消化吸收，故被養(yǎng)分專家稱為“保健米”。

　　 小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的成效，是醫(yī)治脾胃衰弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的養(yǎng)分恢復(fù)良品。谷萬里指出，因?yàn)樾∶仔陨云珱?，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。