“男不離韭，女不離藕”這句俗話是依據(jù)男女不同生理特點而概括與總結(jié)出來的飲食需求。從中醫(yī)陰陽學說的視點來講，男為陽，女為陰。北京高端養(yǎng)生會所從病理特點來說男子多表現(xiàn)為陽氣虛的病癥，女子多表現(xiàn)為陰血虧的病癥。所以從飲食養(yǎng)生保健上來講男子宜多吃補陽之品，女人宜多吃增血之物。

      韭菜是我國特有的蔬菜。韭菜剪而復生，久而不乏，長生不衰，故有“長生草”之稱，味辛、甘，性溫，無毒。具有補腎陽、溫中行氣、散瘀解毒、止汗固澀等功能，可謂蔬菜中的“偉哥”?？捎糜卺t(yī)治陽痿遺精、腰膝酸軟、腹冷痛、胃虛寒等病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學以為它具有進步機體免疫力、滅菌消炎和推進胃O的效果。但凡事過為己甚，正如《本草綱目》上所說：“韭菜春食則香，夏食則臭，多食則神錯目暗，酒后尤忌。”再好的東西，亦不能多吃。

      藕，是咱們中國人常用餐菜之一，微甜而脆，可生食也可煮食?！侗静萁?jīng)書》中說，藕“生者甘寒，能涼血止血、除熱清胃，主消散瘀血、吐血、O鼻出血、產(chǎn)后血悶，治金瘡傷折及止熱渴、霍亂、愁悶、解酒等；熟者甘溫，能健脾開胃、益血補心、消食、止瀉、生肌，久服令人心歡止怒”。由此可見藕的藥用價值適當高，是婦孺童嫗、體弱多病者上好食物和補養(yǎng)佳珍。所以民間有“婦人產(chǎn)后生冷皆忌，只有生藕不忌”的說法。

      北京高端養(yǎng)生會所女子終身以血為本，藕涼血止血又養(yǎng)血，因此對于女子而言蓮藕實乃健身補體之佳品。現(xiàn)代營養(yǎng)學研討標明藕富含豐厚的維他命C及礦物質(zhì)，對推進細胞推陳出新、避免肌膚粗糙有較好的效果，所以常食蓮藕還有美容養(yǎng)顏的成效呢，在南邊還有“女子三日不斷藕”的說法。