做法：1、番茄洗凈切成塊；2、 果兒打入碗中退出白面和過量的鹽 攪和成面疙瘩；3、熱鍋入油炒香蒜丁前進出番茄翻炒；4、番茄炒出汁后倒入過量的水煮開；5、用筷子把攪和好的面疙瘩撥入煮開的番茄水中把塊大的疙 瘩用筷子夾開利潤人以為適合的大小煮開；6、等面疙瘩都浮起正在湯名義上就是熟了。
鹽過量
配料：蒜頭過量 落花生油過量
果兒2個
主料：番茄200g白面100g
番茄疙瘩湯
選擇番茄時，要選色彩妃色、渾圓，浮皮有紅色的小點點的，覺得名義有一層淡薄的粉一樣，捏興起很軟。蒂的位置定然要圓潤，最好帶淡薄的青色。籽粒呈藤黃色，肉質(zhì)白色、沙瓤、多汁。沒有要買帶尖、底很高或者有棱角的，也沒有要選擇拿著覺得重量很輕的，該署都是催熟的番茄。
據(jù)養(yǎng)分內(nèi)行引見，冬季該當多吃番茄，再有一度主要的緣由——防曬。由于西紅柿富含抗氧化劑西紅柿紅素，每日攝入15公擔西紅柿紅素可將曬傷的風險系數(shù)降落40%。
喜愛吃番茄的人，最近無妨多吃小半，由于沒有只大的番茄經(jīng)濟，那些小型的也比素日要廉價了，分紅白色和黃色兩種，一串一串帶著紙牌，相等可憎。
最近市面上，賣番茄的攤位很多，現(xiàn)在這種蔬菜固然四時都能夠見到，然而冬季才是做作經(jīng)濟的季節(jié)，假如你細心看看市面上出售的番茄，就會發(fā)覺色彩尤其粉嫩可憎，攤位上的老板還會正在中間放一度大大的標簽“做作紅”。