兔兔體驗(yàn)網(wǎng)咱們迎來(lái)了深秋最終一個(gè)節(jié)氣霜降，氣候變得益發(fā)冰冷。北京男士養(yǎng)生專(zhuān)家表明，飲食上能夠適當(dāng)**加肉食的攝入，可是也要留意蔬菜的攝入，平補(bǔ)最合適。
北京中醫(yī)藥大學(xué)教授杜金行表明，霜降以后陽(yáng)氣愈加偏弱，陰氣更勝，是入冬的過(guò)渡時(shí)節(jié)。在男士養(yǎng)生上，更要留意固護(hù)陽(yáng)氣，保留膂力以備過(guò)冬。杜金行表明，生活上， 首要要留意保暖，不必拘泥于“秋凍”，適當(dāng)**加衣服，避免受風(fēng)著涼，以避免本季高發(fā)的呼吸道疾病、心腦血管疾病、關(guān)節(jié)炎、胃腸潰瘍等，特別年邁體弱者或嬰 兒童更應(yīng)留意。
飲食上，能夠適當(dāng)**加肉食的攝入，但也要留意聯(lián)系本季蔬菜，比如蘿卜、白菜。合適秋季的食材有冬瓜、栗子、蓮藕、枸杞、桑葚、老玉米、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、**肉、葡萄、石榴、泥鰍等。
男士養(yǎng)生專(zhuān)家引薦了幾款合適在此刻食用的食譜，大家不妨在家試一試。
一、白果**蛋
質(zhì)料：**蛋1枚，白果2枚。
體驗(yàn)法：1.將蛋的一端開(kāi)一小孔。2.將白果2枚放入蛋白，以紙封O，隔水蒸熟食之。
二、生炒嫩子**
質(zhì)料：嫩子**1只(3000克)，筍肉100克，蔥花2克，黃酒15克，醬油20克，白糖5克，味精1克，鹽2克，**蛋清1只，干淀粉5克，芝麻油少數(shù)，生油300克，濕淀粉15克。
體驗(yàn) 法：1.將嫩子**洗凈，斬去頭、爪、屁股不必，再斬成2厘米長(zhǎng)的小塊，參加黃酒5克、鹽少數(shù)，再加**蛋清、淀粉上漿待用。2.將筍肉滾刀切成菱形小塊。 3.炒鍋在大火上燒熱，放油，燒至六成熱時(shí)，推入**塊用鐵勺劃散，至外皮受熱凝結(jié)，再放入筍塊一起炒熱，見(jiàn)**塊內(nèi)部已斷生，即端鍋倒入漏勺中瀝油。4.鍋 里留少數(shù)
余油，放入蔥花*出香味，再加黃酒、醬油、白糖、味精、水75克擺布，燒開(kāi)后用濕淀粉勾芡攪開(kāi)，隨即倒入**塊、筍塊，翻炒，淋上芝麻油出鍋裝盤(pán)即可。
三、銀耳銀杏烏**湯
質(zhì)料：烏**半只，銀杏20克，大棗4粒，銀耳30克，精鹽、姜片、香菜末各適當(dāng)。
體驗(yàn) 法：1.烏**斬去頭、腳，從脊背刮開(kāi)，去內(nèi)臟，洗凈切塊。2.烏**塊放入沸水鍋中焯水，除掉血污，撈出后再?zèng)_刷潔凈，瀝清水。3.銀耳用清水滲透，撕成小 朵。棗、銀杏別離洗凈。4.湯鍋內(nèi)加適當(dāng)清水燒開(kāi)，放入烏**、姜片慢火煲2小時(shí)，再放入銀杏、銀耳、棗煲40分鐘，加精鹽調(diào)味，撒少數(shù)香菜末即成。
四、猴頭菇**湯
質(zhì)料：猴頭菇3顆，**半只，枸杞、姜、鹽、料酒、火腿幾片。
體驗(yàn) 法：1.猴頭菇用溫水泡6個(gè)小時(shí)，用手抓一下，洗潔凈。2.**放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水結(jié)束撈出來(lái)沖刷潔凈。3.**切塊，火腿切 片，把**、火腿、猴頭菇和姜片一起放進(jìn)電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉4個(gè)小時(shí)。最終半個(gè)小時(shí)的時(shí)候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。
五、板栗老鴨湯
質(zhì)料：鴨半只、板栗250克、食鹽5克，陳皮10克，水適當(dāng)。
體驗(yàn) 法：1.陳皮洗凈、老姜洗凈切片，老鴨洗凈，斬成大小適中的塊，放入沸水中焯燙去掉血沫。2.板栗用刀在表殼齊截道O兒，放入滾水中浸泡約3分鐘，趁熱撈 出剝?nèi)ネ鈿ぁ?.將老鴨、陳皮、姜片一起放入湯煲中，參加適當(dāng)清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。最終放入板栗繼續(xù)燉煮一小時(shí)，喝時(shí)依據(jù)O味加鹽調(diào)味即 可。