●柑橘和西紅柿
無(wú)論是柑橘還是西紅柿都是日常餐桌上常見的食材,無(wú)論是直接作為水果食用還是用來(lái)做菜do受到人們的喜愛,當(dāng)肚子餓的時(shí)候,相比吃曲奇或者薯?xiàng)l,大家都會(huì)認(rèn)為吃柑橘和西紅柿更加健康,當(dāng)然,柑橘與西紅柿的確是非常健康的食材。
但需要注意的是,如果過(guò)多食用含酸較多的食材,很容易造成胃酸濃度過(guò)高,甚至可能導(dǎo)致一部分人出現(xiàn)胃食管返流的現(xiàn)象。因此無(wú)論是柑橘還是西紅柿都最好控制在一天2個(gè)以內(nèi)。
●金槍魚罐頭
金槍魚是一種非常流行的食材,以其肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而聞名于世,將金槍魚做成罐頭的廠商也并不少。但需要注意的是,金槍魚中含有少許汞,適量進(jìn)食不會(huì)影響人體健康,但如果過(guò)多食用金槍魚罐頭很容易因重金屬導(dǎo)致聽力、視力出現(xiàn)異常。無(wú)論金槍魚罐頭多么好吃,都應(yīng)當(dāng)控制在一周三罐以內(nèi)。
●水
水是徹徹底底的生命之源,沒有水人就無(wú)法存活,因此飲水是保持健康非常重要的手段。但是,水飲用過(guò)多可能導(dǎo)致血液中的碳酸鈉含量大幅降低,導(dǎo)致腦部功能障礙,甚至可能導(dǎo)致死亡,這就是水中毒。
尤其在跑馬拉松等大量出汗的場(chǎng)合下更要注意飲水的科學(xué)性,如果你的尿一直都處于透明的狀態(tài),那么或許你應(yīng)該控制自己的飲水量。當(dāng)然,飲水并不是一件壞事,重點(diǎn)是不要過(guò)量飲水。
●菠菜
菠菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜,它富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素與礦物質(zhì),但眾所周知菠菜中含有較多的草酸,即使焯燙也無(wú)法完全去除。在正常進(jìn)食量下,焯燙過(guò)后的菠菜草酸含量并不足為懼,但如果菠菜食用過(guò)多,則很可能導(dǎo)致人體草酸含量過(guò)高,甚至可能引起結(jié)石。
俗話說(shuō)“離開劑量談毒性都是耍流氓”,上面列舉的食物實(shí)際上都是比較健康的食材,但是一旦過(guò)量,也會(huì)成為傷害人體健康的罪魁禍?zhǔn)?。注意控制食量,合理安排所有食材的攝入量才能讓你更加健康!