秋季，指中國(guó)農(nóng)歷七、八、九月，包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降6個(gè)節(jié)氣。在這個(gè)季節(jié)轉(zhuǎn)換明顯的時(shí)期，天氣干燥，早晚天氣寒涼，人們因?yàn)?夏季過(guò)多的耗損，也應(yīng)在此時(shí)及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)以潤(rùn)肺、養(yǎng)胃。中醫(yī)認(rèn)為，在秋季養(yǎng)生尤其應(yīng)注重“兩防一補(bǔ)”——防秋乏、防秋燥，適當(dāng)平補(bǔ)多吃粥。

　　防秋乏

　　俗語(yǔ)說(shuō)的“春困秋乏”。秋季是陽(yáng)氣逐漸下降、陰氣逐漸上升的過(guò)渡時(shí)期。在陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的時(shí)節(jié)中，會(huì)出現(xiàn)一些特有的現(xiàn)象，需要人體調(diào)整適應(yīng)，比如秋乏，常表現(xiàn)為倦怠、乏力、精神不振等。

　　廣東省人民醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師丘偉中說(shuō)，防秋乏最好的辦法就是鍛煉，以登山、散步、做操等簡(jiǎn)單運(yùn)動(dòng)為好，有助于解除秋乏。另外，伸懶腰也可緩解秋乏，特別是下午，工作學(xué)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)了，容易困倦，這時(shí)候伸個(gè)懶腰，馬上就會(huì)覺(jué)得全身舒展，精神爽快。

　　值得注意的是，夏季里夜生活豐富的人，應(yīng)該改掉晚睡的習(xí)慣，爭(zhēng)取晚上11點(diǎn)前入睡，以防止白天犯困。同時(shí)，上班族也應(yīng)該適當(dāng)午睡，這利于化解困頓情緒。丘偉中特別提醒老年人，中午補(bǔ)一點(diǎn)午睡對(duì)控制血壓、冠心病都有極好的效果。

　　防感冒

　　人們經(jīng)夏季過(guò)多的發(fā)泄之后，機(jī)體各組織系統(tǒng)均處于水分相對(duì)貧乏的狀態(tài)，如果這時(shí)再受風(fēng)著涼，極易引發(fā)頭痛、鼻塞、胃痛、關(guān)節(jié)痛等一系列癥狀，甚至使舊病復(fù)發(fā)或誘發(fā)新病。丘偉中說(shuō)，老年人和體質(zhì)較弱者對(duì)這種變化適應(yīng)性和耐受力較差，更應(yīng)注意防涼。

　　此時(shí)氣溫適宜，也是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期，尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉，如早操、慢跑、冷水浴等，以提高對(duì)疾病的抵抗力。由于早晚氣溫較低，在晨練時(shí)，不可穿單衣去 戶外活動(dòng)，應(yīng)根據(jù)戶外的氣溫變化來(lái)增減衣服。鍛煉前一定要做好充分的準(zhǔn)備活動(dòng)。鍛煉時(shí)，衣服不宜一下子脫得太多，待身體發(fā)熱后，再脫下多余的衣服。鍛煉后 不要穿著汗?jié)竦囊路诶滹L(fēng)中逗留，以防身體著涼。

　　防秋燥

　　秋天雨水少，天氣干，人體特別容易虛火上延出現(xiàn)“秋燥”， 比如皮膚干燥、咽干、咳嗽等。所以，在秋季一定要防秋燥，而且重點(diǎn)在于保養(yǎng)體內(nèi)陰氣，即保肺、潤(rùn)肺、養(yǎng)肺對(duì)預(yù)防秋燥起到事半功倍的效果。丘偉中說(shuō)，這一原則應(yīng)具體貫徹到日常生活中各個(gè)細(xì)節(jié)——

　　起居養(yǎng)生：秋季早睡早起，注意添加衣物，防止因受涼而傷及肺部，引起鼻炎、咳嗽、感冒等呼吸道疾病。

　　精神養(yǎng)生： 中醫(yī)說(shuō)“悲傷肺”，即當(dāng)肺為悲的情緒所傷，就會(huì)出現(xiàn)呼吸之氣與全身之氣兩個(gè)方面的變化。例如，當(dāng)一個(gè)人因悲傷而哭泣不停，這個(gè)人的呼吸往往 會(huì)加快。從癥狀來(lái)看，悲傷肺的主要癥狀是氣短，咳嗽、有痰或無(wú)痰，全身乏力、皮膚怕冷。容易感冒，中醫(yī)稱之為肺氣虛。因此在秋季應(yīng)保持內(nèi)心寧?kù)o，情緒樂(lè) 觀，舒暢胸懷，避免悲傷情緒。登高遠(yuǎn)眺是秋季養(yǎng)肺的一個(gè)好方法。

　　飲食養(yǎng)生：宜多吃酸性食物，如蘋果、橘子、獼猴桃等，以收斂肺氣；少吃辛辣食物，如蔥、姜等，可避免發(fā)散瀉肺。銀耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米等有潤(rùn)肺作用，宜常吃。此外，秋季主養(yǎng)肺，可適當(dāng)喝些雞湯、骨湯等。

　　運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生：秋季是運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，可根據(jù)個(gè)人情況選擇不同的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行鍛煉，如登山、打太極拳、游泳等，長(zhǎng)期堅(jiān)持可增強(qiáng)心肺功能。

　　宜平補(bǔ)

　　常言道“秋季進(jìn)補(bǔ)，冬令打虎”，但進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要分時(shí)節(jié)。此時(shí)的飲食原則要突出一個(gè)“潤(rùn)”字。生津潤(rùn)燥，這樣才能避免秋燥傷肺，同時(shí)，因夏季容易導(dǎo)致脾胃虛弱，補(bǔ)肺的同時(shí)還應(yīng)先健脾。總體上來(lái)說(shuō)，應(yīng)該多吃些滋潤(rùn)不膩的平補(bǔ)食物。

　　丘偉中首先推薦的就是藥膳粥。早晨來(lái)一碗粥，比如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。在此基礎(chǔ)上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥；另一方面還可以進(jìn)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體，比如枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、冬菇紫菜湯等。

　　此外，應(yīng)多吃酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。少食辛味食物包括蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等。在此基礎(chǔ)上多吃些酸味食物，以補(bǔ)肝氣， 如蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等，尤其要多吃葡萄，不同顏色的葡萄對(duì)不同臟腑有不同的作用。

　　TIPS

　　秋季好用的食物

　　■養(yǎng)陰首選蜂蜜

　　■潤(rùn)燥首選蓮藕■補(bǔ)肺首選杏仁

　　進(jìn)入秋季，保養(yǎng)體內(nèi)“陰氣”是首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物很多，但最具代表性的是蜂蜜。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥（澤膚）、潤(rùn)肺補(bǔ)虛（止咳）、潤(rùn)腸通便（通便）、解藥毒、養(yǎng)脾氣功效。是一種非常好的能量補(bǔ)充品，對(duì)于緩解疲勞效果顯著。

　　■潤(rùn)燥首選蓮藕

　　“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”。立秋后天氣干燥，人容易煩躁不安，要多吃清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥，如梨子、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕為首選。蓮藕具開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止咳、清心安神、養(yǎng)血益氣的功效，富含鐵、鈣等微量元素，可增強(qiáng)人體免疫力。

　　■補(bǔ)肺首選杏仁

　　立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺，治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺的食品有銀耳、百合、柿餅等，其中杏仁是首選，杏仁分甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁的滋陰補(bǔ)肺力最強(qiáng)?！侗静菥V目》認(rèn)為杏仁能“潤(rùn)肺、清積食、散滯”的功效，對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有緩解作用。