我很少去茶店喝茶，今年偶然去一個(gè)茶店喝茶，老板泡88青，大概是出于禮貌吧，88青，市場(chǎng)好多人追捧，我卻一直不感冒，這不是今天說(shuō)這句話，而是很多年前，它廉價(jià)的時(shí)候，我也一直不感冒。
首先一點(diǎn)，我認(rèn)為凡是粵港臺(tái)這些潮濕地區(qū)說(shuō)自己是干倉(cāng)茶的，一定就是濕倉(cāng)茶。
這是基于之前的市場(chǎng)背景而言的，以前的茶葉放香港，都是很便宜的，香港人也沒(méi)有覺(jué)得多稀奇，不可能像現(xiàn)在這樣寶貝一樣存放，如此一來(lái)，高溫高濕的環(huán)境下，就是大家所言的濕倉(cāng)。
明明是濕倉(cāng)的人才會(huì)一味強(qiáng)調(diào)自己是干倉(cāng)茶，用概念去掩蓋倉(cāng)味。
如果是沒(méi)有倉(cāng)味，誰(shuí)會(huì)有事沒(méi)事的強(qiáng)調(diào)自己是干倉(cāng)不干倉(cāng)呢。
正因?yàn)檫@種概念造假，讓人很不舒服，我就從來(lái)不感冒，再一個(gè)，我喝濕倉(cāng)茶，鐵定鎖喉，嗓子不舒服，一開始，我會(huì)認(rèn)為是自己身體的問(wèn)題，后來(lái)問(wèn)了好多茶客，都是如此，這就讓我大為好奇，明明都喝到鎖喉了，還要天天喝，不要命了？
茶老板想當(dāng)然地認(rèn)為這樣的茶很珍貴，小心的泡，耐心的泡，一泡下來(lái)，我說(shuō)還有點(diǎn)倉(cāng)味。于我而言，這算是不直接的批評(píng)了。老板大概沒(méi)想到我這么直接，也承認(rèn)有倉(cāng)味，說(shuō)平時(shí)自己也不喝，喝得多的還是生茶。
這其實(shí)才是真實(shí)的茶客習(xí)慣，哪有天天抱著鎖喉茶說(shuō)是好茶的？
茶餅出倉(cāng)味，這是說(shuō)明之前是重倉(cāng)，高溫高濕。茶老板幕后老板的背景我是清楚的，之前與港臺(tái)茶商那些套路，茶界誰(shuí)不知道，只是現(xiàn)在大家都不提，發(fā)財(cái)?shù)陌l(fā)財(cái)，倒霉的倒霉，各自的命運(yùn)安排而已。
一款茶，泡出來(lái)就是一股熟味，也就是典型的做倉(cāng)茶，這樣的茶有什么必要去討論正版與否的問(wèn)題呢？
從結(jié)果上來(lái)看，老生的自然陳香、老生的醇厚完全沒(méi)有，就是一股倉(cāng)味加熟茶味，這樣的老茶到底在喝什么呢？
把生茶熟化，這種工藝（姑且叫工藝）我非常熟悉，甚至各種手法都了解，只是不屑于做，謀財(cái)害命的錢，怎么能掙？而且，關(guān)鍵是在于，生茶熟化后，就等于熟茶，為什么不直接喝熟茶呢？至少熟茶安全健康啊，喝茶不就是為了健康嗎，哪有天天抱著致癌品說(shuō)是好東西的道理？
大概只有普洱茶才會(huì)出現(xiàn)如此離奇的情景。
大部分銷售的商家，你要注意觀察，無(wú)不都是版納挖洞派出身，只是這一派現(xiàn)在沒(méi)落很久了，沒(méi)人關(guān)注，我不知道的是，這樣的茶品從香港流竄到了北京，從云南闖到了上海，從圈中人流傳到圈子外，大家認(rèn)為是“名牌”“名人了？
這是什么茶識(shí)呢？
稍微分析一下也可以知道，正常來(lái)說(shuō)做茶廠的推的是新茶而不會(huì)推老茶，推老茶，你都可以不用想就知道原因。。。
品牌衰減度好像與離茶區(qū)的遠(yuǎn)近相關(guān)，離產(chǎn)區(qū)越遠(yuǎn)，衰竭的力度減弱，反而銷區(qū)的名聲“更大”？
在產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)不生產(chǎn)，收茶不收茶，收茶的品質(zhì)到底怎么樣，一目了然，所以，在產(chǎn)區(qū)是不好造業(yè)績(jī)不好造名聲的，但是，銷區(qū)不清楚。
算了，懶得說(shuō)了，你們愛(ài)喝是你們的事。。。