秋老虎尚未下山，一場場秋雨帶來的絲絲寒意便悄然而至，當(dāng)你出現(xiàn)舌苔白厚、舌質(zhì)淡、大便不成型、怕冷、小腹涼涼等癥狀時(shí)，需要注意體內(nèi)可能潛伏著寒邪。

此時(shí)，要學(xué)會運(yùn)用廚房里的“小太陽”，幫助我們溫中祛寒。

一、干姜：暖化脾胃寒積
生姜的主要能力還在于解表發(fā)汗，干姜則不同，溫暖脾胃的能力比較強(qiáng)烈，也比較燥烈，所以小朋友在家食療護(hù)理，一般不選擇干姜，陽虛的大人則可以選擇。

對于脾胃虛寒的女性，可以喝點(diǎn)干姜做的“四寶暖身茶”。

做法：干姜片3片，干枸杞15克，干紅棗兩粒、紅糖適量；直接將原料放入保溫杯里，用適量的開水沖泡即可，可以反復(fù)沖泡，如果有時(shí)間可以在砂鍋里小火煮30分鐘效果會更好。

二、肉桂：補(bǔ)火助陽、散寒止痛
肉桂辛、甘，大熱，有補(bǔ)火助陽、引火歸元、散寒止痛、溫通經(jīng)脈的功效，用于腰膝冷痛、腎虛宮寒、虛陽上浮以及虛汗吐瀉等。

天氣漸涼的秋冬天，喝一杯肉桂茶可以溫暖全身、溫經(jīng)通絡(luò)，非常適宜。平時(shí)喝白開水，都可以加一小茶匙肉桂粉，再加適量蜂蜜即可。對于一向怕冷、腰膝酸軟的老人，小固再推薦一款肉桂薏米茶。

做法：肉桂1片、薏米12克、肉蓯蓉9克，加適量水稍微煎煮后制成肉桂水，代茶飲用，幫助補(bǔ)腎暖身。

三、花椒：花椒泡腳散寒通絡(luò)
《本草綱目》中記載：“花椒，純陽之物，散寒除濕，補(bǔ)右腎命門，止泄瀉?！?br />
“每天晚上都會用花椒水泡腳”。用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進(jìn)睡眠效果更好，因?yàn)榛ń房梢陨⒑ńj(luò)、活血暖身。

做法：用一個(gè)棉布包50克花椒，用繩系緊，加水煮開后，用這個(gè)水泡腳即可?；ń钒梢苑磸?fù)利用，用一個(gè)星期左右再換新的就可以了。

四、茴香：熱敷緩解關(guān)節(jié)痛
茴香分為大茴香和小茴香，它們有一個(gè)共同的功效就是溫陽散寒，理氣止痛。大茴香氣味偏于渾厚，不如小茴香辛燥香烈，理氣、散寒的作用相對弱些，所以小茴香入藥更常見。

下雨降溫時(shí)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎人群會感覺到關(guān)節(jié)疼痛，此時(shí)用茴香粗鹽包熱敷，對緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎引起的下肢關(guān)節(jié)劇痛、關(guān)節(jié)活動受限等癥狀非常有效。

做法：取大茴香30克、小茴香16克，搗碎，加入粗鹽1碗（約450克）；將上述食材一同放入鍋中炒熱后盛起放入布袋內(nèi)，將這個(gè)袋子敷在關(guān)節(jié)疼痛的位置，采用來回移動的方法，把熱敷袋放在疼痛處來回移動，涼了再換，往復(fù)數(shù)次即可。

此外，茴香粗鹽包還可以緩解腰痛、經(jīng)痛，不明原因的腹痛等不適。

五、砂仁：解救脾胃的寒濕
現(xiàn)代人吃東西常常生冷不忌，對于腸胃功能不好的人，過多攝入寒涼之品，會加重體內(nèi)的寒氣，甚至出現(xiàn)泛酸、噯氣、嘔吐等健康狀況。砂仁有養(yǎng)胃專家之稱，可用于脾胃虛寒、胃痛胃脹、食積不消的調(diào)理。

平時(shí)炒菜時(shí)可放些砂仁養(yǎng)胃健脾，從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來看，這樣能加強(qiáng)胃腸平滑肌蠕動，增加胃消化酶的分泌而不開心胃酸分泌，調(diào)節(jié)胃動力。

家庭使用砂仁兩個(gè)關(guān)鍵：一般情況下，砂仁是后下的，把砂仁敲碎，煮5~10分鐘左右即可；砂仁用量不可過多，以3克以內(nèi)為宜。