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在這非常時(shí)期，咱們要盡量避免不必要的出門。出門的話一定要戴O罩，這不僅是對自己和家人擔(dān)任也是個(gè)人的素養(yǎng)。熱愛自己，尊重別人。在今日刷信息的時(shí)分看到一則固執(zhí)出門逛商場還不聽勸戴O罩的人被拘留，在這種特別時(shí)期這樣的人實(shí)屬搗亂。希望咱們做好自己標(biāo)準(zhǔn)自己，好讓疫情趕快落幕。
在這特別的時(shí)期，最好多備一些“糧草”削減出門。除了一些日常的用品糧食，我向你引薦一種廉價(jià)還好寄存的食材。它就是“花生”花生只需不受潮密封寄存，至少能放半年。在日常不管是做小菜仍是入烹飪都是極好的搭配，更首要的是花生的營養(yǎng)好并且還廉價(jià)。在今日的引薦中，我向你引薦一道我家三十年來很喜愛的一種做法。這花生做法滋味咸香O感極好，很合適下飯下酒。假如你喜愛花生，那你應(yīng)該要測驗(yàn)一下。
鹵花生
食材：花生1000克、當(dāng)歸1片、桂枝3根、干辣椒2個(gè)、細(xì)砂糖4匙、生抽3匙、老抽1小匙、鹽1小匙
制造過程：
過程1：香料的用量并不需要太多，這與鹵肉徹底不一樣。鹵肉的用量多點(diǎn)會(huì)比較香，但是花生一點(diǎn)點(diǎn)提味就可以了。辣椒的用量根據(jù)你的喜好，去進(jìn)行增加會(huì)削減。
過程2：細(xì)砂糖在這個(gè)做法中需要的用量比較多，這個(gè)與鹵肉則徹底相反。咱們要的不僅僅是鹵后的上色，還要它的作用。
過程3：根據(jù)自己要食用的量把花生倒入清水中清洗兩次，由于不管是手剝?nèi)允菣C(jī)器去殼都會(huì)有灰殘留清洗一下會(huì)比較潔凈。
過程4：鍋熱少量油，倒入多點(diǎn)的細(xì)砂糖用中小火炒出糖色。
過程5：然后倒入清洗后的花生翻炒幾下，再倒入兩大碗水。
過程6：倒入水之后加入所需的調(diào)味料，并加入準(zhǔn)備好的香料。大火煮開小火鹵煮至收汁即可。
過程7：在鹵煮好之后并不是最佳的食用機(jī)遇，還要放涼讓花生微微凝結(jié)才是最好吃的時(shí)分。
地主小貼士：
1、花生要清洗一下，避免有灰塵。
2、炒糖色的細(xì)砂糖要多，并且炒的時(shí)分要注意避免燒焦發(fā)苦。
3、最終收汁的時(shí)分要攪拌均勻，等候冷卻再食用。
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