生活中植物來源的產(chǎn)物越放越好的有許多。例如“酒”,可以越陳越香,而精油也是同樣的原理,越陳越香,因而時(shí)刻久了,其間的有機(jī)成分,如醇類,帖烯,酸等等成分,會(huì)聚組成芳香酯,酒是如此,精油也是如此。
一般來說精油開封后,要看與空氣觸摸的時(shí)刻及面積而定,其部分揮發(fā)性分子的流失率。大多時(shí)分,如比較激烈的高揮發(fā)性精油:尤加利精油、茶樹精油、羅勒精油、迷迭香精油,在開封次數(shù)多了以后,會(huì)出現(xiàn)比較甜的滋味,沒有剛開封時(shí)的辛辣,是滋味的轉(zhuǎn)化,并不能說壞。
以薰衣草精油為例,主要成分是薰衣草醇和薰衣草酯,這也是檢驗(yàn)質(zhì)量最重要的成分指針,新鮮的薰衣草精油,剛開封的時(shí)分不如運(yùn)用一段時(shí)刻后氣味香甜,也就是這個(gè)道理。又例如果類精油的有效期限最短,半年到一年,與空氣觸摸久了,色彩會(huì)變深,滋味沒那么清透。
關(guān)于開封的精油,它的保質(zhì)期是必定差異的。例如: 果類以開封后保質(zhì)期為半年內(nèi);草類以開封后一年內(nèi);花類以開封后一年至二年內(nèi);木類以開封后二年內(nèi); 樹脂類與香料類較無(wú)此類約束,不過還是以開封后二年為基淮。