生活日常生活中離不開蔬菜。但是有些蔬菜中自帶毒素，食用的時(shí)分需求留意。有哪些常見的果蔬自帶毒素呢？
1.紅薯
紅薯皮盡管具有抗癌效果，但是，因?yàn)榧t薯是長在土里，直接與土壤觸摸，所以紅薯皮會自帶一些對身體有害的物質(zhì)，像黑斑病菌。假如誤食則有或許呈現(xiàn)頭暈、吐逆、四肢麻痹等癥狀。所以在購買紅薯時(shí)，盡量不要選擇皮上褐色物質(zhì)比較多的紅薯。
2.馬鈴薯
馬鈴薯絲、馬鈴薯片想必是我們常在飯桌上見到的食物吧！北京養(yǎng)生會所提示馬鈴薯自帶毒素稱龍葵素，龍葵素是一種弱堿性糖甙，主要存在馬鈴薯皮、莖、葉中。吃馬鈴薯的時(shí)分記得要剝皮，馬鈴薯假如現(xiàn)已呈現(xiàn)皮發(fā)綠、發(fā)芽后，就不要吃了。中毒癥狀常見為嗓子刺癢并附帶灼熱感，呈現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀。
3.扁豆
扁豆又為荷蘭豆，平時(shí)吃的時(shí)分需求留意把兩頭尖尖的地方掐斷，因?yàn)樯厦婧性磉昂蜕飰A這兩樣毒素，不過這兩樣毒素遇熱會溶解，所以吃前可以用熱水焯一下。中毒癥狀體現(xiàn)為厭惡、吐逆、血細(xì)胞增高等。
4.西紅柿
西紅柿自身是不含毒素的，可是它的莖葉中卻含有一種叫配糖生物堿的毒素，吃之前一定要去除并洗干凈。另外值得留意的是，沒有老練的西紅柿(青色)也制止食用，常見的中毒現(xiàn)象體現(xiàn)為厭惡吐逆、腹瀉、頭痛等癥狀。
5.腰果
現(xiàn)在的干果也很受我們喜愛，但有些食物仍是需多留意。生腰果中含有漆酚這種毒素，中毒癥狀常體現(xiàn)為感到厭惡、眼睛和嘴唇均顯現(xiàn)水腫，食用過多嚴(yán)重者或許會喪命。所以在選擇腰果時(shí)特別要留意。