1.豬肝
豬肝富含維生素A、蛋白質、卵磷脂和鐵、磷等微量元素,常吃豬肝,不僅可以補氣血、預防缺鐵性貧血,北京養(yǎng)生會所提示還能可以消除眼科病癥。此外,豬肝還含有硒元素,具有較強的抗癌成效。
2.胡蘿卜
胡蘿卜是養(yǎng)分豐富的家常蔬菜,有“小人參”的美譽。其間富含大量的胡蘿卜素,能在體內轉化為維生素A,補肝明目,可治療夜盲癥,并且具有增強人體的免疫能力、預防細胞癌變的成效。
3.枸杞
4.菠菜
菠菜富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、鈣元素、鐵元素等多種養(yǎng)分素,可以給人體供給豐富的養(yǎng)分物質。其間所含的胡蘿卜素,在人體內轉化成維生素A,能保護視力和上皮細胞的健康,增強抗病免疫能力。