不只兒童需求補鈣，年輕人也需求補鈣，對于年輕人來說該如何補鈣呢？北京高端會所告訴你年輕人補鈣需求吃哪些食物呢？

1、燉牛骨湯

資料：牛骨1600克、牛排500克、芝麻5克、姜10克、大蔥15克、大蒜(白皮)10克、鹽10克、胡椒粉2克

做法：牛雜骨、排骨、牛大骨放入涼水中浸泡一小時之后撈出，放入開水中徹底燙去血水。牛雜骨和牛大骨一同放進大鍋中，放入蔥段、生姜、蒜頭和足量的清水，大火煮開，轉成小火熬煮至鍋中的水剩下一半。

熬煮過程中留意隨時用勺子撈去漂浮在上面的油脂和泡沫，湯熬煮至乳白色之后，放入牛排骨，持續(xù)燉煮3小時，煮至肉爛之后撈出排骨，刮去骨頭上的肉，切成薄肉片，骨頭持續(xù)熬煮至湯變成濃濃的乳白色高湯。北京高端會所告訴你薄肉片放在碗里，澆上熱騰騰的的濃湯，撒上蔥和芝麻，參加食鹽和胡椒粉，調味之后即可飲用。

2、海帶拌腐竹

資料：腐竹200克、海帶200克、熟豬肉100克、胡蘿卜25克、黃瓜40克、麻油15克、豆油25克、醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥等各適量

做法：腐竹切生長絲狀，放入開水中焯煮熟透，撈出過涼水，瀝干水分備用;海帶、胡蘿卜、黃瓜清洗潔凈，切生長絲;熟豬肉切絲;香蔥、蒜瓣切成末;將以上所有的資料放入盤內，撒上香蔥末，上桌前參加所有的調料，一同拌和均勻之后即可食用。

3、草菇燉豆腐

資料：豆腐500克、草菇20克、竹筍15克、油菜心25克、食鹽3克、醬油20克、味精2克、黃酒10克、淀粉10克、香油5克

做法：竹筍去殼去皮，清洗潔凈，卻成片狀;油菜心清洗潔凈;淀粉加水調成糊狀;豆腐切成小塊，放入鍋中，參加清水、少許的食鹽，文火燉煮10分鐘，撈出瀝干水分;燒熱鍋子，放入麻油，油熱下紹酒，清湯100毫升，草菇、筍片、菜心、食鹽、醬油、味精、豆腐塊，燒開之后用濕淀粉勾芡之后出鍋即可。

4、黃豆排骨湯

資料：豬小排500克、黃豆適量、姜、**精、鹽、醋各適量。

黃豆用水浸泡1小時后撈出洗凈備用;裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。養(yǎng)生會所提醒大火燒開后放入排骨，略微煮幾分鐘;排骨灰水后撈出備用;重新裝一鍋水，放入排骨，黃豆，姜絲，蓋上蓋子開始煲，煲2-3個小時。留意水要一次性加足，半途千萬不要加水，否則會影響O感。最后，參加適量食鹽調味，大火再煮3分鐘即可。