“茶”
拆開(kāi)看
即是人在草木間
天人合一的境界
無(wú)論是黑茶的揉捻
白茶的日曬
恩施玉露的蒸青
正山小種的煙熏
都充滿了人與自然通過(guò)茶達(dá)到的最完美的*融
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)
中國(guó)人最早的飲茶
始于4000多年前的神農(nóng)時(shí)代
"神農(nóng)嘗百草,日遇七十毒,得荼而解"
荼就是茶的古字(英文 tea 讀音來(lái)自荼)
其實(shí)茶最早的功用就是藥用
后來(lái)作為開(kāi)門七件事
"柴米油鹽醬醋茶"之一
可見(jiàn)飲茶
早已成為人們生活中不可或缺的一部分
對(duì)于愛(ài)茶之人來(lái)說(shuō)
不可一日無(wú)茶
無(wú)論是踏青、露營(yíng)、旅行
甚至是出差
都會(huì)帶上心愛(ài)的茶和茶具
茶
本是一片樹(shù)葉
最初與人類相遇時(shí),
它被當(dāng)做一味解毒的藥方。
幾千年前,它經(jīng)由中國(guó)人的雙手,變?yōu)橐坏揽蒓的飲品。
步入了唐朝詩(shī)人的殿堂,
成為游牧民族的生命之飲,
藏進(jìn)僧侶的行囊,與佛法一起東渡日本,并在那里上升為一種生活的信仰。
登上大航時(shí)代的貨船,與瓷器、絲綢一道,滿足著歐洲人對(duì)東方古國(guó)的想象。豐富了英國(guó)文化中最精致優(yōu)雅的禮儀,并跟隨日不落帝國(guó)的腳步在世界各地生根。
一杯茶里曾經(jīng)波瀾起伏,深藏著陸地與海洋,東方和西方的重大會(huì)晤,影響了人類文明的進(jìn)程。
如今
茶不再是改變世界的商品
它回歸本原
是一種藝術(shù)化的生活方式
一種溝通心靈的飲品
茶似乎有魔力
它讓人清醒,讓人冷靜
熱了,它給你清涼
冷了,它給你溫暖
一杯茶
一縷午后陽(yáng)光
讓忙碌的腳步
慢下來(lái)
兩千年來(lái)
人類喝茶的方式一直在變
想品嘗古人茶碗里的味道
并不需要搭乘時(shí)光穿梭機(jī)
在世界的某些角落
古老的茶依然存活著
那是讓現(xiàn)代人陌生的
緩慢而溫暖的時(shí)光
喝茶是簡(jiǎn)單的事
喝茶亦是復(fù)雜的事
中國(guó)從明代開(kāi)始
更自由的泡茶法取代了程序復(fù)雜的點(diǎn)茶法
潮州工夫茶更像是中國(guó)茶文化的活化石
講究火、水 、器具
一套制作精良的茶具才能做到
“高沖低灑 、刮沫淋蓋、
關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵”
繼而”察色、嗅香、品味、觀形”
一道茶
就是一種人生
每一個(gè)茶人都在修行屬于自己的茶道
所謂茶道
或許就是在我們都明知不完美的生命中
對(duì)完美的溫柔試探