絕大部分女性都喜歡玫瑰花，也被認(rèn)為愛情的象征。玫瑰不僅僅可以供觀賞，而且還是一味中藥，平常女性朋友會(huì)泡上一杯玫瑰花茶喝，具有養(yǎng)顏的功效。
   中醫(yī)認(rèn)為，玫瑰花，味甘、微苦，入肝脾二經(jīng)，其性偏溫，具有疏肝解郁，理氣醒脾，活血止痛之功效。玫瑰花有紫花、白花之不同，紫者入血分，白者入氣分。凡肝胃氣痛、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等疾患，均可考慮選用玫瑰花治療。通過中藥配伍，玫瑰花有很好的藥效。而玫瑰也可入膳，在食物中放入玫瑰制成藥膳，不僅可以滿足O腹之欲，而且又可預(yù)防疾病。

玫瑰花藥理研究
玫瑰花含揮發(fā)油約0.03%；主要含香茅醇，可高達(dá)60%。玫瑰花是高級(jí)化妝品原料，1000克玫瑰油的價(jià)值相當(dāng)于1520克黃金。玫瑰花經(jīng)蒸餾所得的香液為玫瑰露，玫瑰露甘美可O，也是疏肝理氣、寬胸散結(jié)的佳品。
九款玫瑰藥膳能預(yù)防疾病
1、玫瑰花茶
干玫瑰花蕾或花瓣5克，用開水沖泡5～10分鐘后代茶飲用，可加糖或蜂蜜。此茶有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏等作用。對(duì)婦女痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)有效。
2、玫瑰花膏
       500克玫瑰花蕾加清水適量，煎煮后濾去花渣，再熬成濃汁，加入500～1000克紅糖，熬成膏狀即可。每天服用1～2茶匙，可補(bǔ)血養(yǎng)氣，滋養(yǎng)容顏，長期使用。效果更佳。
3、冰糖玫瑰
玫瑰花50克，冰糖適量。玫瑰花洗凈，放入碗內(nèi)，加入冰糖和適量水。放入籠內(nèi)，用碟子蓋好碗蒸15分鐘。出籠即成。本品甘甜清香，具有理氣解郁、和血散瘀功效，適用于肝胃氣痛、吐血、月經(jīng)不調(diào)、痢疾、腫毒等病癥。
4、玫瑰花粥
玫瑰花5朵，粳米100克，櫻桃10枚。白糖適量。將未全開的玫瑰花采下，撕下花瓣洗凈;粳米煮成稀粥。加入玫瑰花、櫻桃、白糖稍煮即可。本品可利氣行血、散瘀止痛，用于婦女帶下、痛經(jīng)等。
5、玫瑰沙拉
玫瑰花瓣，青瓜、小番茄、火龍果等水果，橄欖油、沙拉醬、檸檬汁適量。將新鮮玫瑰花瓣摘下，在清水中泡半小時(shí)待用。各種水果洗凈，切成小塊。將所有原料放盤中，加入沙拉醬，澆上橄欖油。加檸檬汁拌勻即可食用。
6、玫瑰醋
干燥玫瑰花五六朵。白醋300毫升，新鮮迷迭香2枝洗凈晾干，裝瓶后置于陰涼通風(fēng)處。每天需輕搖晃一次。使香味均勻混合，約3～4周后將材料取出即可。存放期約半年。為食用醋的代替品。沙拉、料理調(diào)味皆可使用。
7、玫瑰豆腐
玫瑰花1朵，豆腐2塊，**蛋1枚，面粉、白糖、淀粉、青絲各適量。將豆腐塊沾上干淀粉，掛上蛋糊，下油鍋炸至金黃色，撈出瀝油;炒勺內(nèi)放少許清水，下入白糖攪炒，使其化開起大泡，放入炸好的豆腐塊翻炒幾下。
再放入玫瑰絲及青絲，見糖發(fā)白時(shí)盛入盤內(nèi)，撒上白糖即成。此菜具有益氣和胃、活血散瘀的功效，適用于肝胃氣痛、腹脹、消渴、乳癰、腫毒等病癥。
8、玫瑰花醬
玫瑰花初開，清晨摘下，將花瓣輕輕撕下，洗凈，分層加白糖放在小瓷罐或玻璃罐中，壓緊封O，讓糖吸收花瓣中的水分，溶化后就是玫瑰花醬。用它可做各種甜食餡的配料，其味香甜可O，也可日服3次。每次10克，適用胃痛、消化不良、肺結(jié)核咳血等。
9、玫瑰玻璃肉
玫瑰花2朵，豬肉400克(稍肥者好)。熟芝麻、白糖各適量。豬肉切小條加濕淀粉拌勻;玫瑰花洗凈，切成粗絲。油熱，將醬好的豬肉入鍋中油炸好撈出瀝油;鍋內(nèi)留底油少許，放入白糖，翻炒至能掛長絲。隨即下肉條顛翻幾下，待糖全裹在豬肉上面，投入芝麻、鮮玫瑰花絲，迅速翻炒幾下，盛盤晾涼即可。此菜具有補(bǔ)肺健脾，理氣活血功效。適用于脾胃虛弱、陰虛咳嗽、食欲不振、消化不良、便秘等病癥。

玫瑰花能調(diào)理的四種疾病

1、經(jīng)前感冒
臨床表現(xiàn)：經(jīng)前易感冒，**困倦，乳房脹痛，心煩易怒，心悸怔忡，夜不能寐，納食不香，且伴有浮腫、痛經(jīng)、經(jīng)色暗紅、量少有淤塊等癥狀。
具體方法：取玫瑰花、丹參各15克，佛手花、白芍、當(dāng)歸、益母草、荷葉、紅棗各10克，茯苓(或茯神10克)、枳實(shí)各6克。水煎服，每日1劑。
2、帶下病
臨床表現(xiàn)：赤白帶下，色時(shí)淡時(shí)暗，淋漓難凈，有時(shí)伴有陰癢味臭、**困倦、心煩易怒等癥狀。
具體方法：取玫瑰花、當(dāng)歸、丹皮、益母草、川斷、白術(shù)、澤瀉各10克，川芎、甘草各6克，丹參15克，土茯苓20克。水煎服，每日1劑。
3、更年期綜合征
臨床表現(xiàn)：女性年近50歲，經(jīng)水將斷，經(jīng)行前后不定期，量多少不一，且伴有煩熱、心悸怔忡、夜寐不寧、**困倦乏力等癥狀。
具體方法：取玫瑰花、益母草、川斷、山萸肉、澤瀉各10克，浮小麥、**血藤各20克，紅棗、丹參各15克。水煎服，每日1劑。
4、月經(jīng)病
臨床表現(xiàn)：月經(jīng)后期或月經(jīng)過少，常伴有經(jīng)行疼痛、心神不寧等癥狀。
具體方法：取玫瑰花、益母草、當(dāng)歸、白芍、紅棗各10克，**血藤20克，丹參、浮小麥各15克，川芎6克。水煎服，每日1劑。