時(shí)光流逝，歲月變換，每個(gè)人都會(huì)慢慢的老去，但是每個(gè)人有都想永葆秦春，但這的確是不可能。雖然永葆秦春沒(méi)有可能，但是我們能做的就是延緩衰老，那么想要延緩衰老我們又該怎么做呢？下面北京高端養(yǎng)生會(huì)所小編告訴你：想要年輕10歲，多吃這4種蔬菜！

1、苦瓜

      苦瓜以其苦味贏得大家的特別喜愛(ài)?？喙系酿B(yǎng)分保健特點(diǎn)是：首要它富含較多的維生素C、維生素B1以及生物堿;其次，是富含的半乳糖醛酸和果膠也較多?？喙现械目辔秮?lái)源于生物堿中的奎寧。這些養(yǎng)分物質(zhì)具有推進(jìn)胃O、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用?？喙想m苦，但食用時(shí)味苦性涼，highO不膩，在夏季食用備感清新舒服，有清心開(kāi)胃的作用。并且它不會(huì)把苦味傳給“他人”，如用苦瓜燒魚(yú)、燜魚(yú)，魚(yú)塊絕不沾苦味。所以苦瓜有“菜中正人”的別稱。如將苦瓜泡制成涼茶在夏天飲用，可使人頓覺(jué)暑清神逸，煩渴皆消。

2、西紅柿

      西紅柿果實(shí)富含非常豐厚的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等，其間可以美容的維生素C的含量相當(dāng)于西瓜的10倍，簡(jiǎn)直是一個(gè)維生素的庫(kù)房。它還富含推進(jìn)青少年生長(zhǎng)發(fā)育的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的西紅柿素。近幾年來(lái)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，西紅柿中還富含一種抗癌、抗變老的物質(zhì)——谷胱甘肽。臨床測(cè)定，當(dāng)人體內(nèi)谷胱甘肽的濃度上升時(shí)，癌癥的發(fā)病率就顯著下降，所以多吃西紅柿，可避免子宮癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等，同時(shí)還可推遲某些細(xì)胞的變老，可下降血壓，避免夜盲癥、牙齦出血等。

3、南瓜

      南瓜富含極其豐厚的維生素A，可以強(qiáng)化黏膜，避免傷風(fēng)，同時(shí)避免肌膚粗糙，有美容、健身的作用，還可避免角膜干燥癥、夜盲癥等;三是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，南瓜中富含微量元素鈷、鋅、銅和果膠等，能推進(jìn)人體胰島素的正常排泄，因此南瓜能有效地防治糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變，能增強(qiáng)抗貧血、抗癌的能力，可鏟除體內(nèi)細(xì)菌毒性，削減結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，避免和醫(yī)治動(dòng)脈粥樣硬化。

4、胡蘿卜

      北京高端養(yǎng)生會(huì)所：又稱黃蘿卜，是一種養(yǎng)分豐厚、老幼皆宜的好菜蔬，譽(yù)稱“小人參”。胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分即是胡蘿卜素——這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿卜中首要發(fā)現(xiàn)的。現(xiàn)在知道胡蘿卜每百克含1.35—17.25毫克的胡蘿卜素，遠(yuǎn)比別的蔬菜為多，是馬鈴薯的360倍，芹菜的36倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體被吸收后，可轉(zhuǎn)化成維生素A，所以胡蘿卜素又名維生素A原?？少F的是，胡蘿卜雖經(jīng)煮蒸日曬，其間的胡蘿卜素?fù)p失很少。