冬天養(yǎng)生保健食譜有許多，可是我們冬天養(yǎng)生保健可要選對(duì)食譜哦!本來，冬天養(yǎng)生保健更重視養(yǎng)腎，那么，冬天養(yǎng)生保健食譜詳細(xì)有哪些呢，怎么做更補(bǔ)身體?一同和愛北京小編來看看冬天養(yǎng)生保健食譜及補(bǔ)腎的四大食物的介紹吧!

冬天補(bǔ)腎的四大食物

      1、栗子：性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者最宜食用。

      2、山藥：味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

      3、核桃：核桃則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥;這五種食物一同熬粥，更是可貴的養(yǎng)腎佳品。

      4、黑芝麻：黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤五臟的作用，對(duì)因肝腎精血缺乏引起的眩暈、白發(fā)、掉發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

冬天補(bǔ)腎養(yǎng)生保健食譜

1、粟米龍眼粥

      質(zhì)料：粟米100克、龍眼肉15克、粳米50克。

      做法：將粟米去殼，淘洗潔凈。將硬米淘洗潔凈，放入鋁鍋內(nèi)，參加粟米、龍眼肉，加水適量，置武火上燒沸，再用文火熬熟，參加白糖攪勻即成。作早晚餐食用。

      成效：補(bǔ)心腎，益腰膝。適用于心腎精血缺乏，心悸，失眠，腰膝酸軟等癥。

2、黑豆排骨湯

      質(zhì)料：黑豆50克，排骨200克。

      做法：黑豆最佳提前用清水泡一夜;排骨洗凈切塊;涼水將排骨下鍋，大火煮開;開鍋后，用大火煮30分鐘擺布，撇凈浮沫;參加黑豆，再煲2小時(shí)擺布，最終加鹽調(diào)味。
 
      成效：中醫(yī)以為，黑豆性平味甘，有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營養(yǎng)價(jià)值，可滋陰壯陽、益精補(bǔ)血。因而，常喝這道黑豆排骨湯，可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，對(duì)頭發(fā)有必定的滋養(yǎng)作用。

3、腰果蘆筍炒蝦球

      質(zhì)料：蝦仁、蛋清、胡椒、玉米淀粉、蒜片、姜片、腰果、蘆筍、胡蘿卜條。

      做法：處理好的蝦仁與蛋清、胡椒、玉米淀粉一同上漿，然后放沸水里焯，或過一下油(過油更好吃，焯水更保健)。先把蒜片、姜片炒一下，然后再放腰果、蝦球和切成段的蘆筍和胡蘿卜條，加鹽翻炒，最終放料酒、淀粉勾芡起鍋即可。

      成效：愛北京蝦能補(bǔ)虛養(yǎng)腎，且富含肌球蛋白，格外合適老年人、小孩等人群食用。腰果含有不飽和脂肪酸，蘆筍含抗氧化物質(zhì)，胡蘿卜有胡蘿卜素，營養(yǎng)價(jià)值很高。