每個(gè)人都有自己的O味喜歡，有無辣不歡的，有不甜不吃的。在我們平常日子中.一向離不開飲食中的“五味”—咸、甜、酸、苦、辣。飲食中的“五味”是人體生命所需要的物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，“五味”其味不一樣，其成效也各不相同。只有因人制宜、分配穩(wěn)當(dāng)、恰當(dāng)進(jìn)食才干有利攝生.對(duì)健康大有裨益。假設(shè)偏嗜過量食用，卻是致病要素。（愛北京生活網(wǎng)）

咸入腎

咸為五味之冠，百吃不厭。咸味具有補(bǔ)腎養(yǎng)精的成效，腎虛者宜恰當(dāng)食咸味。世界衛(wèi)生組織提出每人每天食鹽攝人城不行超越5克，故應(yīng)致使高度重視。咸有調(diào)度人體細(xì)胞和血液滲透、堅(jiān)持代謝的成效。故吐瀉、大汗以后宜喝恰當(dāng)?shù)}水.以堅(jiān)持正常電解質(zhì)平衡。但嗜咸可導(dǎo)致高血壓、缺鈣，并迷人發(fā)多種心腦血管疾病。故患有高血壓、冠心病、胃病者尤應(yīng)限鹽。

甜入脾

食甜可補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)償熱量，免除疲乏，養(yǎng)護(hù)解毒。脾虛者宜食甘味食物.有補(bǔ)益、緩和、和胃、生津等作用。但嗜甜可致營(yíng)養(yǎng)失衡.滋長(zhǎng)濕氣。食甜過多，可致使機(jī)體能量過剩.直接克制食欲.影響對(duì)蛋白質(zhì)的攝人.并致使鈣及維生素B,的缺乏?；继悄虿　⒎逝植『托难芗膊≌咭松偈?。

酸養(yǎng)肝

白叟最適合吃酸味食物。酸味食物有推動(dòng)消化和保護(hù)肝臟的作用，常吃有開胃、消食、收斂、固澀、防感冒、降血壓、降血脂和軟化血管等成效。如西紅柿、山掖、橙子等食物均富含維生素C.可防癌抗衰老，避免動(dòng)脈硬化。故營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議我們養(yǎng)成每天吃一小勺醋的習(xí)氣。肝虛血枯者宜食橙子、橘子、檸檬、葡萄、芒果、石榴、批把等果品。但嗜酸過度又可損害腸胃，發(fā)作潰瘍.有脾胃病患者應(yīng)盡量少食。過火嗜酸還叮使人發(fā)作疲乏，于擾大腦的能鏡代謝.致使記憶力減退。

苦生心

苦味具有除濕、利尿、瀉下、浦熱、開胃、健脾、補(bǔ)腎、強(qiáng)筋、懈怠神經(jīng)等作用。中醫(yī)認(rèn)為，凡有苦味的蔬菜.大多具有清熱的作用。苦即意味著“寒”，因此對(duì)心火較重的熱性體質(zhì)的人來說，少情食用是有益健康的?？辔妒澄镉锌喙?、大頭菜、百合、白果、茶葉、咖啡、可可等。夏天出汗較多，不妨喝點(diǎn)帶苦味的飲料、啤酒、綠茶、苦丁茶等都是不錯(cuò)的選擇。但過量食苦可能會(huì)致使胃氣損壞、食欲不振、討厭吐逆，對(duì)身體虛弱和寒性體質(zhì)的人而言，嗜苦過重，會(huì)使人四肢無中、便溏拉肚子.氣色不佳。

辛養(yǎng)肺

辣有發(fā)汗、理氣之成效，蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、花椒等食物所含的“辣素”，能起到保護(hù)血管、益肺氣、調(diào)度氣血、推動(dòng)血液循環(huán)、流轉(zhuǎn)經(jīng)絡(luò)、活血抗癌等作用，常常食用可防止風(fēng)寒感冒。多吃辣味會(huì)損壞胃貓膜，影響腸道，迷人發(fā)各種胃病。嗜辣易加重內(nèi)火，怒火上升，肺氣過盛，導(dǎo)致便秘，故便秘、痔瘡和神經(jīng)衰弱患者宜少食;胃火太旺則會(huì)廿致O苦、O干乃至O臭。