1抗疲勞

所有的天然食品中，插進去之后能看到清煙冒出來。大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所產(chǎn)生的能量比牛奶

高約5倍，能夠在很短時間內(nèi)補充給人體能量，消除人體疲勞和饑餓。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以

很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。再加上蜂蜜不含脂肪，富含維生素、礦物質(zhì)、氨基酸

酶類等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，提高記憶力。

2抗過敏

春天萬物復蘇，過敏源增多，易引起特殊體質(zhì)的人過敏。而蜂蜜可緩解花粉等引起的過敏癥，

臨時服用，還可緩解哮喘癥發(fā)作。每天喝一勺蜂蜜可遠離哮喘、瘙癢、咳嗽及干眼等季節(jié)性過敏癥

狀。

3消積食

蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動，能顯著縮短排便時間。若有積食，可以每天早晚空腹

服蜂蜜25克。

4清腸道

蜂蜜導瀉效果好，而且無副作用，但一定不能過量服用，否則可能導致腹瀉。習慣性便秘者可

早晚用溫開水沖服蜂蜜30克，連服2~3天。

5潤肺止咳

蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用。可用百部30克煎湯，把汁液倒在60克蜂蜜上，用小火煎沸

溶合成膏狀，每次取一匙蜜膏用開水沖化了喝掉。

十種吃法使蜂蜜營養(yǎng)翻倍

1蜂蜜50克，溫水沖服，早晚各一次，可緩解干咳和便秘;若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲

音嘶啞。

2蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調(diào)服，治妊娠小便不通。

3鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每日一次，連服數(shù)天?？芍畏螣峥人裕矢珊硗?。

4川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時服用。治經(jīng)久不愈的肺燥咳嗽，干咳無痰，或痰中帶血。

5取雪梨1-2個，削皮去核切塊，放入燉盅內(nèi)，加少許水，置鍋內(nèi)用文火隔水燉約1小時，取

出待涼后加入2勺左右的蜂蜜攪勻即可喝水吃梨肉，可達到潤肺潤燥的功效，緩解秋燥引起的口干

口渴、咽干等癥。

6取蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調(diào)和，早晨空腹溫

水沖服。適宜于產(chǎn)后血虛、腸燥便秘、面色萎黃、皮膚不潤等癥。

7用大米50-100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，待涼后加

入蜂蜜食用，可潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏。

8用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，晚上睡覺前喝，可養(yǎng)心安神;或用玫瑰花泡

水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。

9用菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、養(yǎng)肝腎。

10用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達到美容養(yǎng)顏的效果;此外，用蜂蜜和其他食品如葡萄汁等

一起做面膜也能取得很好的美容效果。

七招快速區(qū)分真假蜂蜜

1聞：蜂蜜的氣味。開瓶后，新鮮蜂蜜有明顯的花香，陳蜜香味較淡。劣質(zhì)蜂蜜香氣很薄或

無香氣，有發(fā)醇味，酒味及其他不良氣味。

2嘗：品嘗蜂蜜的口味。純粹的蜂蜜不但香氣宜人，而且口嘗會感到香味濃郁。將蜂蜜置于

舌上，以舌抵上鄂，蜂蜜緩緩入喉，會感到微甜而稍有酸味，口感細膩，喉感略有麻辣，余味悠長

摻假后的蜂蜜，上述感覺變淡，而且有糖水味、較濃的酸味或咸味等。

3挑：檢查蜂蜜的含水量。國慣常取未成熟蜜，因此蜂蜜含水量高。市場上出售的蜂蜜大

多經(jīng)過加工、濃縮，含水量相對較低。經(jīng)筷子或手指挑起蜂蜜，蜂蜜能拉絲者為佳無拉絲現(xiàn)象說明

含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草紙上，水跡易擴散者，說明含水高。純潔蜂蜜呈珠球狀，不擴散。

4倒：由于含水量較低，優(yōu)質(zhì)蜂蜜很粘稠。假如把密封好的瓶子倒轉(zhuǎn)過來，封在瓶口的空氣上

浮起來明顯比擬“費力”

5溶：將蜂蜜溶解在水里，攪拌均勻，靜置，若蜂蜜中有雜質(zhì)則會上浮或下沉。蜂蜜是一種

天然產(chǎn)品，少量雜質(zhì)并不影響蜂蜜自身的質(zhì)量。

6看：看色澤。純粹的蜂蜜光澤透明，僅有少量花粉渣沫懸浮其中，而無其它過大的雜質(zhì)。

蜂蜜的色澤因蜜源，植物的不同，顏色深淺有所不同，但同一瓶中的蜂蜜應(yīng)色澤均一。

7燙：當肉眼無法分辨時，消費者可以拿一根燒紅的鐵絲檢驗一下。如果是好的蜂蜜，鐵絲

但聞到還是瓜果花朵的香味。如果是摻了白糖的則會散發(fā)焦糊味。