近年來(lái)隨著人們生活方式的變化，養(yǎng)生群體已經(jīng)不單單是老年人，年輕人也越來(lái)越注重養(yǎng)生。隨著養(yǎng)生群體的擴(kuò)大，再加上各種形式的推廣，陳皮作為一種養(yǎng)生藥材越來(lái)越受追捧。

陳皮養(yǎng)生受熱捧
不少上班族，因?yàn)榻?jīng)常熬夜加班加上飲食不規(guī)律，越來(lái)越注重養(yǎng)生，陳皮作為一種中藥藥材也慢慢進(jìn)入人們的養(yǎng)生視線，受到追捧。
以前，購(gòu)買陳皮的人主要是為了治病，比如工地上工人吸入粉塵太多，而陳皮有潤(rùn)肺功效。但陳皮畢竟是藥材，銷量比較小。而如今隨著越來(lái)越多的人開(kāi)始注重養(yǎng)生，陳皮也從單純的藥材變成一種受追捧的養(yǎng)生產(chǎn)品。

城市霧霾、吸煙人群增多等原因，導(dǎo)致現(xiàn)在更多的人呼吸道或是肺部發(fā)生疾病，而陳皮，恰巧針對(duì)這些病癥，再加上人們現(xiàn)在生活越來(lái)越好，追求養(yǎng)生的人群也原來(lái)越多。
“新會(huì)陳皮”價(jià)格攀升
陳皮的種類分很多種，但是有一個(gè)最大的區(qū)別，除了廣東新會(huì)所產(chǎn)出的“新會(huì)陳皮”之外，其他的所有陳皮都泛指為普通陳皮。在零售價(jià)上，“新會(huì)陳皮”和普通陳皮的零售價(jià)更是天差地別。
新會(huì)陳皮是公認(rèn)的道地藥材，一直都比普通陳皮要貴，但不會(huì)貴得像現(xiàn)在那么多，但是在2008年，新會(huì)陳皮作為道地藥材，入選了國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。從此，新會(huì)陳皮更受關(guān)注，價(jià)格也不斷攀升。
入選國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)讓新會(huì)陳皮的知名度得到了極大的提升，這算得上是新會(huì)陳皮零售價(jià)飆升的原因之一。而消費(fèi)者對(duì)新會(huì)陳皮的認(rèn)可，也是其價(jià)格攀升的一個(gè)重要原因。

不要盲目沉迷“陳皮熱”
陳皮根據(jù)年份和地理標(biāo)簽不同，價(jià)格也是相差甚遠(yuǎn)，有的幾百塊錢一斤，但有的上千元甚至更多。其實(shí)陳皮水比較深，普通消費(fèi)者真假難辨，切記盲目追求。
“百年陳皮，千年人參?！标惼つ攴菰骄?，價(jià)值越高的典范，這里的百年陳皮，僅僅只是指新會(huì)陳皮，普通陳皮，價(jià)值便沒(méi)有那么高。

年份超過(guò)10年的新會(huì)陳皮，就不再僅僅是一種藥材。它多了一個(gè)新的身份，也就是收藏品。如果消費(fèi)者決定入手收藏，盡可能的要在專業(yè)人士的指導(dǎo)下，或者是自己本身熟悉“新會(huì)陳皮”的所有細(xì)節(jié)后，再?zèng)Q定是否買進(jìn)。
隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者購(gòu)買收藏陳皮，一些商家哄抬新會(huì)陳皮價(jià)格。這就像是古董，在高昂利益并且不易輕易分辨真假的情況之下，造假是不可避免的一件事情。下圖的這兩種是市面上非常普遍的造假情況。

金睛火眼，學(xué)會(huì)自己挑選
新會(huì)陳皮年份越久也就越稀少，因?yàn)殛惼っ磕甓家M(jìn)行晾曬，防止霉變蟲(chóng)蛀，所以真正年份高的新會(huì)陳皮并不多，但是走在市場(chǎng)上，“新會(huì)”陳皮卻是隨處可見(jiàn)。
對(duì)于新會(huì)陳皮的產(chǎn)地、年份大家可以參考下圖。

在購(gòu)買陳皮時(shí)，建議消費(fèi)者貨比三家并自己學(xué)會(huì)判斷新會(huì)陳皮真?zhèn)蝺?yōu)劣。無(wú)論是從實(shí)體店還是網(wǎng)上購(gòu)買新會(huì)陳皮，主要還是自己的判斷能力要足夠。也可以咨詢專業(yè)人士。掌柜也可以幫忙鑒別。
另外可以從自己的感覺(jué)出發(fā)，如果陳皮喝起來(lái)感覺(jué)舒服，O感甜且香，止咳，那就是比較好的新會(huì)陳皮。
（陳皮新皮）
老陳皮坑多怕上當(dāng)，茶友可以從新會(huì)陳皮的新皮開(kāi)始，畢竟價(jià)格相當(dāng)便宜又可以買到真貨。