話說：“血濁致百病，血凈病自消”，可見血液的干凈與否跟我們的健康有著千絲萬縷的聯(lián)系，專家將血液粘稠譽(yù)為引發(fā)疾病的一個(gè)定時(shí)炸彈，血液過于黏稠，血流速度必然減慢，嚴(yán)重時(shí)可影響人體重要器官的血液供應(yīng)，引發(fā)心臟病和中風(fēng)，甚至?xí){生命。血液粘稠的人飲食應(yīng)該注意清淡，多吃一些通血管的食物。
這里建議：人到中年，血液越來越稠，常見一味“葉子”泡著喝，血栓、高血壓繞道走~
桑葉【別名】鐵扇子，家桑葉，枯桑葉，荊桑葉，桑椹樹葉，桑樹葉，黃桑葉，霜桑葉，冬桑葉，白桑葉，**桑葉，子桑葉，山桑葉，金桑葉，晚桑葉，老桑葉，雙葉，雙桑葉，童桑葉，神仙葉。

中國(guó)神仙草，日本長(zhǎng)壽茶
中醫(yī)認(rèn)為，桑葉性味甘、苦、寒。有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血的功效。
而在日本和莫斯科近郊的長(zhǎng)壽村，人們經(jīng)常吃桑葚、加了桑葉的點(diǎn)心、喝桑葉茶。
為了搞清楚桑葉到底有多神奇，中國(guó)、日本和韓國(guó)專家對(duì)桑葉化學(xué)成分及藥理作用進(jìn)行了深入研究，得出了讓人驚訝的結(jié)論：
01、降血壓作用
桑葉中的蕓香苷、槲皮素、槲皮苷能增加離體及在位蛙心的收縮力與輸出量，并減少心率。蕓香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮，槲皮素可擴(kuò)張冠狀血管，改善心肌循環(huán)。
02、降血脂、降膽固醇、抗血栓形成和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用
桑葉有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制動(dòng)脈粥樣硬化形成的作用?；钚猿煞职―NJ、植物甾醇、黃酮類等。
日本專家土井佳代證實(shí)，桑葉提取物對(duì)高脂血癥血清脂質(zhì)升高及動(dòng)脈粥樣硬化有抑制作用。
另外桑葉茶內(nèi)含有抗體內(nèi)LDL －脂蛋白氧化的成分，所以桑葉在減肥、改善高脂血癥的同時(shí)，又有預(yù)防心肌梗塞和腦溢血的作用。
03、抗凝血作用
桑葉提取物能明顯延長(zhǎng)小鼠體內(nèi)全血凝固時(shí)間和顯著延長(zhǎng)家兔血漿的激活部分凝血活酶（APTI）時(shí)間，說明桑葉對(duì)凝血酶——纖維蛋白原反應(yīng)有直接抑制作用。
04、抗衰老、抗疲勞作用
浙江大學(xué)臨床藥理研究所通過四年的實(shí)驗(yàn)，證實(shí)桑葉具有類似于人參的補(bǔ)益和抗衰老作用。人參屬于熱補(bǔ)，而桑葉屬于清補(bǔ)，無忌限，無論老幼均可使用，且四季皆宜。
桑葉中所含的槲皮素、酚類化合物、維生素C等成分能通過抑制或清除自由基來防止氧化損傷。
桑葉具有類似人參的補(bǔ)益與抗衰老、穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動(dòng)，提高體內(nèi)超氧化物歧化酶的活性，阻止體內(nèi)有害物質(zhì)的產(chǎn)生，減少或消除已經(jīng)產(chǎn)生并積滯于體內(nèi)的脂褐質(zhì)。
05、降血糖作用
自古以來，中醫(yī)就將桑葉作為治療消渴癥（即現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的糖尿病）的中藥應(yīng)用于臨床，桑葉的降血糖作用是通過兩個(gè)途徑實(shí)現(xiàn)的：
一是通過生物堿DNJ（1－脫氧野尻霉素）對(duì)二糖類分解酶活性產(chǎn)生抑制作用，從而抑制小腸對(duì)雙糖的吸收，降低食后血糖的高峰值（Kimura，1995）；
二是通過桑葉生物堿fagomine及桑葉多糖促進(jìn)β細(xì)胞分必胰島素，而胰島素可以促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用、肝糖原合成以及改善糖代謝，最終達(dá)到降血糖的效果。
適用情況
三高、血管、肥胖、皮膚、上火…
從上面的功效介紹上不難看出，桑葉在三高、血管、肥胖、皮膚、上火等問題上都可以用。而且身體無異常的，也可用之保健防病。
桑葉既然是“藥食同源”，就是說既能當(dāng)菜吃，又能入藥用。而兩者在采摘是時(shí)節(jié)上也有不同：
?藥用的桑葉一般在深秋下霜后采集，稱為霜桑葉，這時(shí)候的藥用成分是最好的；
?做菜食用時(shí)就選用春季的桑葉，比較嫩和新鮮。

桑葉茶
桑葉茶，是服用桑葉最簡(jiǎn)單的方法，無論霜桑葉還是春桑葉，都可用來泡茶。