01、飲食增苦少咸
冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,腎氣會(huì)更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。
因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防腎水過(guò)旺;多吃些苦味食物,以補(bǔ)益心臟,增強(qiáng)腎臟功能,常用食物如:橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
02、早睡晚起身體好
中醫(yī)理論認(rèn)為,人與自然是一個(gè)整體,人應(yīng)該順應(yīng)自然的四時(shí)變化,合理安排起居休息。當(dāng)太陽(yáng)升起時(shí),人體生物鐘就會(huì)發(fā)出指令,*感神經(jīng)開始興奮,這就意味著你該起床了。
冬季白天縮短,夜晚增長(zhǎng),人也應(yīng)順應(yīng)“冬藏”原則,適當(dāng)延長(zhǎng)睡眠時(shí)間,將作息調(diào)整為“早睡晚起”,比其他季節(jié)早睡一兩個(gè)小時(shí),再晚起一兩個(gè)小時(shí)。專家提醒,本就陽(yáng)氣偏弱的老年人,最好等太陽(yáng)出來(lái)再起床,以避寒邪。否則,很可能因受寒引發(fā)感冒、咳嗽、哮喘等呼吸道疾病,甚至迷人發(fā)心絞痛等意外。
03、皮膚干燥多喝水
冬天天氣較干,而現(xiàn)在又處于逐漸變冷的時(shí)期,一些過(guò)敏體質(zhì)較容易產(chǎn)生一些皮膚問(wèn)題,比如慢性濕疹,皮膚瘙癢、干裂等癥狀。尤其是老年人,身體抵抗力較差,則容易出現(xiàn)皮膚問(wèn)題。
要及時(shí)補(bǔ)水,但是不要等到O渴才喝水,也不要說(shuō)每天非得喝夠十杯、八杯。要保持飲水量,應(yīng)間斷性喝水。一次喝一杯左右的量,不要超過(guò)300毫升,間隔一段時(shí)間后再喝,不要一次大量飲水,這樣對(duì)腎的負(fù)擔(dān)太大。
04、起居上要注意保暖
初入冬季,此時(shí)在起居上一定要注意保暖。中醫(yī)認(rèn)為“寒性凝滯,寒性收引”,天氣寒冷,則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病。
保暖是第一要?jiǎng)?wù),尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家,則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
05、食物溫補(bǔ)來(lái)幫忙
冬季選擇屬性溫?zé)岬氖澄锘蛩幉倪M(jìn)補(bǔ),讓身體血液循環(huán)順暢、氣血活絡(luò),能達(dá)到御寒的作用。有溫補(bǔ)作用的食物一般是紅色、有甜味的食品,辛辣味調(diào)味品及食物,也有暖身的效果,有助促進(jìn)新陳代謝。
適合冬天食用的溫、熱性食物如,羊肉、牛肉、海參、南瓜、栗子等。在烹調(diào)或食用寒性的食物時(shí),可加入一些熱性的蔥、姜、蒜、胡椒、辣椒、人參、黃芪、陳皮等調(diào)味料或中藥材來(lái)調(diào)和。女性日??梢杂描坭阶?、紅棗、人參、龍眼肉或生姜,沖泡茶水飲用,也能發(fā)揮御寒的效果。
06、早餐多食熱粥
營(yíng)養(yǎng)專家提倡冬季養(yǎng)生宜多食熱粥,常吃此類粥具有增加熱量和營(yíng)養(yǎng)功能。晨起服熱粥,晚餐宜節(jié)食,以養(yǎng)胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等最適宜。
此外,還可常食可安神養(yǎng)心的桂圓粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥、潤(rùn)肺生津的銀耳粥等。
07、雙腳注意保暖
支撐人體生命大廈的雙腳,素有“第二心臟”之稱。但腳部皮下脂肪層薄,保溫性能差,又遠(yuǎn)離心臟,若長(zhǎng)時(shí)間下垂,易使血液循環(huán)不暢。腳一旦受寒冷侵襲,就會(huì)通過(guò)神經(jīng)反射,引起上呼吸道黏膜的血管收縮,血流量減少,抗病能力下降,使人發(fā)生感冒。
因此,要注意腳部保暖,防范“寒從腳下起”。穿的鞋襪宜保暖透氣、吸濕性好,鞋底要防滑,腳暖則一身皆暖和舒暢。每天晚睡前,用42℃左右的熱水泡腳20分鐘。然后按摩腳掌的涌泉穴,可起到滋陰補(bǔ)腎、調(diào)理臟腑、舒通經(jīng)絡(luò)、促進(jìn)新陳代謝的作用。
08、每天曬太陽(yáng)30分鐘以上
曬太陽(yáng)對(duì)養(yǎng)生很有幫助,曬太陽(yáng)能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)、防治骨質(zhì)疏松、皮膚組織受到溫?zé)岬牧夹蚤_心,促使表皮血管擴(kuò)張,血液循環(huán)加速,活躍細(xì)胞新陳代謝,改善皮膚組織營(yíng)養(yǎng)狀況。除了上面的好處外,冬季曬太陽(yáng)還能讓人感到溫暖。
一天當(dāng)中,上午6點(diǎn)到10點(diǎn)和下午4點(diǎn)到5點(diǎn)的兩段時(shí)間,紫外線中X光束成分多,有利于骨骼的正常鈣化。但在任何季節(jié)的上午10點(diǎn)到下午4點(diǎn),由于紫外線過(guò)強(qiáng),最忌長(zhǎng)時(shí)間曝曬。每次曬冬陽(yáng)最好持續(xù)半小時(shí)至一小時(shí)。曬冬陽(yáng)的時(shí)候容易犯困,聊聊天可以防止入睡著涼。
09、別拒絕運(yùn)動(dòng)
冬天,不少人會(huì)中止健身活動(dòng)。研究表明,空氣和皮膚溫度間的差異開心,能加強(qiáng)體溫中樞調(diào)節(jié)活動(dòng),使皮膚血管收縮,提高肌肉興奮性與收縮能力;同時(shí)有效改善內(nèi)臟功能。經(jīng)常從事戶外體育鍛煉,可增強(qiáng)人體對(duì)氣溫變化的適應(yīng)能力。所以,掌握科學(xué)方法,進(jìn)行多種健身鍛煉,同樣收效良好。冬季可選擇慢跑、跳健身操作、打太極拳、室內(nèi)器械練習(xí)、冬泳等。
推薦幾種初冬養(yǎng)生食物
西葫蘆:10月~第二年2月
天冷時(shí),人們?nèi)菀罪嬍尺^(guò)量。美國(guó)巴斯帝爾大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),多攝入膳食纖維有助于防止身體發(fā)胖。西葫蘆等富含膳食纖維的食物含熱量相對(duì)較低,消化速度較慢,飽腹時(shí)間也較長(zhǎng),因而可以防止冬日過(guò)量飲食。西葫蘆中還含有胡蘿卜素,有益抗擊癌癥和心臟病等疾病。
西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
黃澄澄、軟糯糯的南瓜不僅看著賞心悅目,還是養(yǎng)胃佳品;對(duì)女同胞來(lái)說(shuō)還有排毒美容的功效?!侗静菥V目》記載南瓜“性溫,味甘,入脾胃經(jīng)”,中醫(yī)認(rèn)為其有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效,對(duì)脾胃虛弱有很好的食療效果。
秋冬季節(jié)是吃南瓜的黃金時(shí)節(jié),它烹飪簡(jiǎn)單,蒸食、煮粥或煲湯皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分鐘,南瓜300克去皮切塊,小米煮30分鐘后加入南瓜,攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘即可。
橘子:11月~第二年4月
冬天吃些柑橘類水果比較好。因?yàn)樗缓S富的維生素C,可以幫助調(diào)動(dòng)人體免疫系統(tǒng),預(yù)防感冒。與梨相比,其蛋白質(zhì)是梨的9倍,鈣的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,維生素B1的含量是梨的8倍,維生素B2的含量是梨的3倍,煙酸的含量是梨的1.5倍,維生素C的含量是梨的10倍,可謂營(yíng)養(yǎng)豐富。
橘子不能多吃。一天之內(nèi)吃橘子不宜超過(guò)3個(gè),因?yàn)?個(gè)橘子的維生素C含量已能滿足人體每天的需要,而且多吃對(duì)O腔和牙齒有害。飯前或空腹時(shí)不要吃橘子,因?yàn)殚僮又械挠袡C(jī)酸會(huì)開心胃壁的粘膜,對(duì)胃不利。
石榴:8月~12月
秋冬季也是石榴成熟的季節(jié),用石榴榨汁,喝起來(lái)酸甜highO,并且還有“御饑療渴,解酲止醉”之功。除了對(duì)身體有很好的“潤(rùn)”作用之外,石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁,并且效果持久。
需要注意的是,石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來(lái)。由于石榴的品種不同,籽有軟有硬,吃時(shí)也要看情況,不習(xí)慣的人吃幾顆即可。牙O和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將其榨汁打碎后喝,這樣就能一起喝進(jìn)籽的營(yíng)養(yǎng)了。
紅薯系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。
紅薯不宜生吃,因?yàn)樯t薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞,很難在人體中消化;同時(shí),在煮紅薯時(shí),還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)蒸煮的時(shí)間,這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉,吃后就不會(huì)出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺(jué)。