喝碗健脾補(bǔ)胃粥
明代醫(yī)家李時珍提出“粥與腸胃相得,最為飲食之妙”,意思是說喝粥能健脾益氣、生發(fā)胃津以補(bǔ)虛損,如綠豆粥、山藥粥、百合粥等。
在大暑節(jié)氣,易出現(xiàn)脾胃濕熱、食欲不振、胃腸功能紊亂等癥狀,典型的“度暑粥”可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥,這些食材都具有補(bǔ)氣清暑、健脾養(yǎng)胃的功效,炎炎夏季尤其是最熱的大暑,清high度夏還是可以的!
? 綠豆百合粥
【材料】綠豆100克、百合20克、冰糖適量。
【做法】綠豆先煮沸,再放入百合,煮至熟爛,再加入適量冰糖調(diào)味。
【功效】
百合能潤肺止咳、清心安神,和綠豆搭配,清心除煩的功效更好,適合失眠多夢、心情抑郁等人群作為日常膳食。
注意:綠豆百合粥雖好但不宜空腹喝,同時也不能一次性喝太多、不宜與溫?zé)嶂兴幫?br />
大暑濕熱*蒸,人們易因高溫高濕汗液不易蒸發(fā),或是高溫造成汗液滲出過多使人體水分得不到及時補(bǔ)充,而發(fā)生中暑。因此,大暑時節(jié),起居調(diào)養(yǎng)最重要的一點就是做好防暑工作。避免在高溫下長時間工作,出門時避開烈日,同時要適當(dāng)補(bǔ)充水分,以感身心舒適為宜。體質(zhì)寒的人應(yīng)以熱飲為主。
大暑時節(jié),雖天氣炎熱,但陰氣也開始增長,人體腠理疏松,臟腑內(nèi)里空虛,此時若貪涼,或久臥空調(diào)房間,或過度飲用生冷、瓜果、甜膩之品等,易造成腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
老年人要防心臟病。三伏天降雨增多,氣壓偏低,是心臟病的高發(fā)期,老年人尤須注意保護(hù)心臟。在此期間要保持精神安靜平和,不生氣、不發(fā)怒。夏季天熱,重在養(yǎng)心,老年人可以多練練琴、棋、書、畫等,以使心態(tài)清靜、心曠神怡。