俗話說，一年之計(jì)在于春。對于咱養(yǎng)生人來說，春季養(yǎng)生是萬萬不能缺的。
中醫(yī)五行學(xué)說認(rèn)為，肝屬木，與春相應(yīng)，因而春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝。

春天陽氣逐漸生發(fā)，人體的肝氣也在升發(fā)，此時既要助力陽氣的升發(fā)，又要防止升發(fā)太過，所以應(yīng)該選擇平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食。
然而，生活中對肝友好的平補(bǔ)、清補(bǔ)食物種類繁多、O感各異，具體該怎么選呢？
其實(shí)，按照不同的時間節(jié)點(diǎn)，比如早春、仲春、暮春來選擇相應(yīng)的食物，再合適不過。
早春疏肝，吃果
早春時節(jié)（2月初至3月初）乍暖還寒，天氣陰晴不定，連帶著整個人都打不起精神。
究其原因，這往往和肝氣不暢有關(guān)。
中醫(yī)認(rèn)為，肝主疏泄，喜調(diào)達(dá)而惡抑郁。
若肝氣不舒暢、情緒抑郁，皆可以引起肝郁氣滯，進(jìn)而影響氣血的運(yùn)行，人體就容易出現(xiàn)失眠、消化不良、胸悶等癥狀。
此時，吃一些金桔等氣味芳香的水果，有助于疏肝理氣。
金桔金桔氣味清新、O味酸甜、營養(yǎng)豐富，有疏肝理氣之效。
《中華本草》還載其“辛、甘，性溫，歸肺經(jīng)”，能“理氣解郁，消食化痰，醒酒”，用于“胸悶郁結(jié)、脘腹痞脹、食滯納呆、咳嗽痰多”。
金桔可直接鮮食，也可腌漬成糖漬金桔、制作果醬、沖泡花果茶等。
仲春補(bǔ)肝，吃根
仲春時節(jié)（3月初至4月初）陽氣升發(fā)，肝氣旺盛。若陽氣升發(fā)過度，肝氣克脾，極易損傷脾胃。
中醫(yī)認(rèn)為，脾胃是后天之本，人體氣血化生之源；脾胃之氣健壯，其它臟腑功能才有保障。