米飯，是我們一日三餐不可或缺的食材之一。
但是你知道嗎，不同的“米”可是各懷絕技，養(yǎng)生效果各不相同。比如下面4種長(zhǎng)壽米：
補(bǔ)腎米：小米
中醫(yī)認(rèn)為，小米有滋養(yǎng)腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴等功效。常喝小米粥，可補(bǔ)益腎精、益壽延年。 
煮小米粥時(shí)，可以與各種粗糧搭配，做成不同風(fēng)味的粥，有很好的調(diào)補(bǔ)功效。
不過(guò)呀，小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒的人不建議過(guò)多食用。 
祛濕米：薏米

稱道的，當(dāng)數(shù)它清熱祛濕的功效了。 薏米祛濕，是像疏通水道一樣將水排走，濕邪排出后，脾胃自然好起來(lái)。

★ 薏米祛濕呢，炒一下效果更好。 
我們?nèi)「蓛艮裁祝梦幕鸪粗廖ⅫS色、鼓起時(shí)取出，放涼，略有焦斑，微香，炒好后裝入密封的容器內(nèi)保存。
每天晚上抓一把放保溫杯里，開水沖泡，第二天早上喝即可。

健胃米：玉米

中醫(yī)認(rèn)為，玉米性平味甘，入肝經(jīng)、腎經(jīng)、膀胱經(jīng)，有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效。
尤其值得一提的是它開胃的功效，《本草綱目》認(rèn)為其“調(diào)中開胃”的功效。
胃O不好的人，比如老年人、兒童、久病在床的人，平時(shí)適合多吃點(diǎn)玉米。既能開胃健脾，又能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，一舉兩得。

滋陰米：黑米

薏米最為人

自古以來(lái)，黑米就享有“藥米”、“壽米”的美譽(yù)。
從中醫(yī)角度看，黑米性平，味甘，歸脾、胃經(jīng)，有滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血之效。
而且黑米的谷皮含花青素類色素，抗氧化能力強(qiáng)，能起到降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化和調(diào)節(jié)血糖的作用。
★那黑米怎么吃最好呢？
黑米一般只經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的脫粒粗加工，吃起來(lái)O感較粗，若熬煮成粥，O感軟韌有嚼勁，別有一番滋味。因此黑米最適合用來(lái)煮粥。
煮粥時(shí)，為了讓黑米較快煮軟，最好先用溫水浸泡，讓它充分吸收水分后再煮。