庚子年農(nóng)歷十月廿三

2020年12月7日

星期一

【歌訣】

大雪進(jìn)補(bǔ)春打虎，

戶外防寒睡眠足，

頸肩腰腿關(guān)節(jié)部，

防寒保暖丹田腹，

蛋白脂肪糖維素，

**狗羊肉脾腎補(bǔ)。

大雪是一年二十四節(jié)氣中的第二十一個(gè)節(jié)氣。在每年的12月7日或8日，視太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)255度開始。

大雪是冬至一陽(yáng)生之前的最后一個(gè)節(jié)氣，因此是陰寒之氣至盛之時(shí)，而陽(yáng)氣已經(jīng)開始萌動(dòng)了。

《月令七十二候集解》曰：“大者，盛也，至此而雪盛也”此時(shí)段，雪下得大、范圍廣，故名大雪。

大雪的黃經(jīng)度數(shù)

《孝經(jīng)緯》：“小雪后十五日，斗指壬，為大雪，言積陰為雪，至此栗烈而大矣?！?

當(dāng)北斗星的斗柄指向了壬的空間位置之時(shí)，就稱之為大雪。

一候 : 鹖鴠(hé dàn)不鳴

二候 : 虎始*

三候 : 荔挺出

因天氣寒冷，寒號(hào)鳥也不再鳴叫了；由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，所以老虎開始有求偶行為；「荔挺」為蘭草的一種，也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。至此，又是一個(gè)新的循環(huán)即將展開。

2、大雪習(xí)俗

大雪紛紛是旱年，造塘修倉(cāng)莫等閑

北方田間管理已很少，若下雪不及時(shí)，人們偶爾還在天氣稍轉(zhuǎn)暖時(shí)澆一兩次凍水，提高小麥越冬能力?；蛘咝掭萸萆?、牲畜圈墻等，助禽畜安全過冬。此時(shí)還要加緊冬日興修水道、積肥造肥、修倉(cāng)、糧食入倉(cāng)等事務(wù)。

碌碡頂了門，光喝紅黏粥

魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。此外，逢下雪到戶外賞雪、堆雪人也是此時(shí)常有的景致。

3、大雪進(jìn)補(bǔ)

大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。

冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無(wú)病痛”。

此時(shí)宜溫補(bǔ)助陽(yáng)、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。也宜常食羊肉、狗肉、**肉、蝦仁、桂圓、大棗等食物，這些食物中富含蛋白質(zhì)和脂肪，產(chǎn)熱量多，對(duì)于素體虛寒、陽(yáng)氣不足者尤宜。

大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙都是現(xiàn)在的當(dāng)家水果。適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

可常喝喝姜棗湯抗寒；吃桔子、用薄荷油防治鼻炎，消痰止咳。大雪的時(shí)候吃火鍋是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

一些身體虛弱的人在食補(bǔ)的同時(shí)，也可以用補(bǔ)腎延年的藥物進(jìn)補(bǔ)，宜選擇的中藥有：紫河車、蛤蚧、杜仲、人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、枸杞子等，可和肉類一起做成藥膳食用，也可將以上中藥浸泡成藥酒，在寒冷的大雪時(shí)節(jié)適度飲用，可滋補(bǔ)腎陽(yáng)，溫通血脈，促進(jìn)血液運(yùn)行，幫助人體抵御寒氣。

天寒補(bǔ)腎

補(bǔ)腎首選當(dāng)然是黑芝麻。黑色補(bǔ)腎大家都知道，但是還有錦上**花的一筆。在黑芝麻里稍加一些鹽，就能「引藥入經(jīng)」，將黑芝麻的補(bǔ)益作用直接引到腎經(jīng)，比單吃黑芝麻糊的強(qiáng)太多了。

黑芝麻鹽做法超簡(jiǎn)單：把芝麻炒一炒，炒干后用料理機(jī)打碎，混入少量鹽，攪拌均勻就可以了。平時(shí)撒在米飯或者面包上，又好吃又補(bǔ)腎。黑芝麻對(duì)頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)的人有很好的食療作用。

4、順以天時(shí)，靜以養(yǎng)陽(yáng)

《遵生八箋》曰：「仲冬之月，寒氣方勝，勿傷冰凍，勿以炎火炙腹背，毋發(fā)蟄藏，順天之道…君子當(dāng)靜養(yǎng)以順陽(yáng)生。」

靜養(yǎng)是一種平淡恬靜，卻充滿生命力的狀態(tài)，如同掩埋在大雪下的種子和根須。

起居宜早眠晚起

大雪時(shí)節(jié)養(yǎng)生應(yīng)遵循《黃帝內(nèi)經(jīng)》“早臥晚起，必待日光”的原則，保證充足睡眠。

起居調(diào)養(yǎng)宜早睡晚起，并要收斂神氣。

冬日陽(yáng)氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽(yáng)氣，遲起以固陰精。早睡可養(yǎng)人體陽(yáng)氣，保持身體的溫?zé)?；晚起可養(yǎng)陰氣，待日出而起，可躲避嚴(yán)寒，用冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳，使人體達(dá)到陰平陽(yáng)秘，為來年春天生機(jī)勃發(fā)做好準(zhǔn)備。

避免大汗，保護(hù)陽(yáng)氣

大雪時(shí)節(jié)，萬(wàn)物潛藏，養(yǎng)生也要順應(yīng)自然規(guī)律，在“藏”字上下功夫。

大雪節(jié)氣的特點(diǎn)是干燥，空氣濕度很低。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護(hù)陽(yáng)氣免受侵奪。

夜晚的溫度會(huì)更低，夜臥時(shí)要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發(fā)生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

通風(fēng)健腦

冬季室內(nèi)空氣污染程度比室外嚴(yán)重?cái)?shù)十倍，應(yīng)注意常開門窗通風(fēng)換氣，以清潔空氣，健腦提神。

冬屬陰，以固護(hù)陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗，腹部背部也不宜艾灸，以免陽(yáng)氣耗散。

傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人體的頭、腳這兩個(gè)部位最容易受寒邪侵襲。我們?cè)撊绾伪＝∵@兩個(gè)首尾呼應(yīng)的部位，以防大雪節(jié)氣的疾病入侵？

頭、腳皮下儲(chǔ)存有大量的免疫細(xì)胞，寒冷開心由此入內(nèi)，將會(huì)抑制人體的免疫功能，使人生病。因此大雪節(jié)氣保健必須避寒就溫，斂陽(yáng)護(hù)陰，做到頭暖、足暖。

大雪節(jié)氣頭部如何保暖？

傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，頭為“諸陽(yáng)之會(huì)”，手三陽(yáng)經(jīng)脈走向是從手到頭，足三陽(yáng)經(jīng)脈走向是從頭到足，頭部是六陽(yáng)脈匯聚之處，也是陽(yáng)氣容易散發(fā)的部位。頭部不注意保暖，血管遇冷收縮，可能會(huì)出現(xiàn)頭暈頭痛等癥狀，嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致中風(fēng)。因此保暖必須從頭開始。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：頭部是大腦神經(jīng)中樞的所在地，每天都需要消耗大量的能量。因?yàn)轭^部皮膚薄，血管粗和毛發(fā)多的緣故，熱能的散發(fā)量也特別大。據(jù)研究證實(shí)，當(dāng)氣溫為15℃左右時(shí)，頭部散發(fā)的人體熱量約為1/3；氣溫在4℃左右時(shí)，頭部散發(fā)的人體熱量增至約1/2；而氣溫在零下10℃左右時(shí)，竟有3/4的人體熱量從頭部散發(fā)，所以俗話說“熱從頭上散”。所以冬季頭部保暖尤其重要。

1、頭部切忌頂風(fēng)吹。特別是在寒風(fēng)凜冽的冬季，更要注意過道風(fēng)，在風(fēng)大時(shí)應(yīng)側(cè)身走過，并用手護(hù)頭。

2、外出時(shí)最好戴上帽子，而且要戴能蓋住前額的帽子。

3、洗頭水的溫度最好保持在35℃以上，洗后應(yīng)立即用電吹風(fēng)吹干，切忌在頭發(fā)濕的情況下迎風(fēng)而走。

4、晚上睡覺時(shí)，應(yīng)關(guān)閉好窗門。睡覺時(shí)頭部應(yīng)遠(yuǎn)離風(fēng)O處。

5、冬季的早晨梳頭時(shí)，多梳幾次頭，使頭皮微熱，這樣可以使頭部經(jīng)絡(luò)氣血暢通。

大雪節(jié)氣腳部如何保暖？

俗話說"寒從腳下起"，腳離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢而少，熱量不易被血液循環(huán)帶到足部，且皮下脂肪較薄，抵御寒冷的能力較差，一旦受寒，會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，使其抵抗疾病能力下降，導(dǎo)致呼吸道感染。因此，在寒冷的大雪時(shí)節(jié)應(yīng)特別注意腳部的保暖。

1、腿部防寒莫貪靚

女性朋友盡量不要穿短裙、短褲。即使因?yàn)閻勖老胍┤棺?，也?yīng)穿由較厚重的毛呢或粗呢做成的裙子，長(zhǎng)度以到小腿肚甚至腳踝為宜，不宜只穿保暖功能相對(duì)差的連褲襪。此外，盡量減少在潮濕、陰冷的環(huán)境里活動(dòng)，這樣就能減少癥狀發(fā)作的機(jī)會(huì)。如果是長(zhǎng)期坐辦公室的女性，可以在工作的時(shí)候再加一張毛毯覆蓋腿部，這樣也能起到保護(hù)膝蓋的作用。

晚間可堅(jiān)持泡腳，可起到調(diào)理的功效。

腳部有很多穴位，是五臟六腑的反射區(qū)，泡腳可以起到調(diào)理新陳代謝補(bǔ)氣益腎的功效。每天泡腳的時(shí)間最好在七點(diǎn)半到九點(diǎn)鐘之間。因?yàn)槲妩c(diǎn)到七點(diǎn)是腎經(jīng)運(yùn)行的時(shí)候，過了腎經(jīng)運(yùn)行的時(shí)候腎氣開始虛弱，這個(gè)時(shí)候泡腳可以有更好的補(bǔ)腎效果。需要注意的是泡腳水的溫度要適中不能太燙，泡腳的時(shí)間控制在25分鐘左右即可。

3、堅(jiān)持健步走

選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子，每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。運(yùn)動(dòng)過后，日常也必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換。

6、宜增苦絕咸，靜攝以迎初陽(yáng)

大雪是進(jìn)補(bǔ)的上好機(jī)會(huì)，但不可太過或亂補(bǔ)，用性味溫潤(rùn)的補(bǔ)品為好，以助陽(yáng)氣生發(fā)。如果平時(shí)就是陰虛、濕熱、痰濕體質(zhì)，冬天進(jìn)補(bǔ)容易生「內(nèi)火」：皮膚干燥、O腔潰瘍、便秘……

還好，白蘿卜可「消食祛痰癖」。好東西吃得多，吃下去用不完就上火生痰了，蘿卜這時(shí)候就要用上。生吃清熱化痰，熟食益脾順氣。特別是吃多了補(bǔ)品上火時(shí)，一杯白蘿卜汁效果是最好的。

7、學(xué)會(huì)兩招溫暖過冬天

方法一：涂抹通輕松

1.取溫水適當(dāng)泡泡腳。

2.涂抹使用

泡腳后涂抹通輕松筋骨膏（活血化瘀，消腫止痛，祛濕散寒，疏通經(jīng)絡(luò)），后再用保鮮膜纏繞上，0.5-2小時(shí)撕下用紙巾擦掉即可！

方法二：泡酒方

1.去買仙靈脾30克，枸杞子15克，杜仲10克，當(dāng)歸10克；

2.用高度酒也就是60度左右的酒一斤浸泡3-5天就可以喝了；

3.每天晚上吃飯之前可以先喝上一兩，連著喝上一個(gè)月左右這個(gè)對(duì)改善我們身體的陽(yáng)虛，經(jīng)常怕冷有比較好的功效。

大家不要貪杯，有一些女同志不能飲白酒，可以用即墨黃酒泡一下也可以。

8、保持精神良好

冬天易使人身心處于低落狀態(tài)。故應(yīng)注重精神調(diào)養(yǎng)。此時(shí)的精神調(diào)養(yǎng)應(yīng)著眼于“藏”，即要保持精神安靜，防止季節(jié)性情感失調(diào)癥。

改變情緒低落的最佳方法就是活動(dòng)，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養(yǎng)精神的良藥。多曬太陽(yáng)，盡量避免緊張、易怒、抑郁等情緒的發(fā)生。

9、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生

大雪節(jié)氣可選擇動(dòng)作幅度較小的有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、慢跑、跳繩、爬樓梯、散步、太極拳等，在運(yùn)動(dòng)前一定要做好熱身活動(dòng)。因?yàn)榇笱r(shí)節(jié)天氣寒冷，人體各器官系統(tǒng)保護(hù)性收縮，肌肉、肌腱和韌帶的彈力和伸展性降低，肌肉的黏滯性增強(qiáng)，關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍減小，身體容易發(fā)僵，不易舒展。如果不做熱身活動(dòng)就鍛煉，往往會(huì)造成肌肉拉傷、關(guān)節(jié)扭傷。因此大雪節(jié)氣進(jìn)行健身鍛煉，尤其是在室外鍛煉時(shí)，首先應(yīng)做好充分的熱身活動(dòng)。

除了以上運(yùn)動(dòng)方式外，也可做以下運(yùn)動(dòng)：

每天晚上自然站立，兩腳左右分開約與肩同寬，膝關(guān)節(jié)稍屈，兩臂伸直外展平舉，手心朝上，指尖朝上，抬腿原地踏步走10分鐘，然后上下齒相叩，即叩齒36次，漱津幾次，待津液滿O分3次咽下，意想把津液送至丹田。如此漱津3次，一呼一吸為一息，如此36息而止。

此運(yùn)動(dòng)可改善關(guān)節(jié)腫痛、膝風(fēng)濕毒氣、O熱舌干、咽腫、上氣、煩心、心痛、陰下濕等。