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“365天減肥中”“再瘦個3公斤……”這樣的人，拼命尋找低熱量的食物或是避免攝取油脂等等，在這方面非常注意。
但是調(diào)查顯示，比起“吃了什么”，“什么時候吃”對減重是更有影響的。比起注重食物的減肥，從今天開始注意時鐘，說不定會更有效果。
攝取食物時間越早，所攝取的食物就能做為當天的能量消耗，也就不會變成脂肪囤積在體內(nèi)了。
食物放在眼前，光是在意食物的內(nèi)容，反而有可能導(dǎo)致“努力減肥卻是一場空”。真正應(yīng)該注意的是時間以及每天的行程，“什么時候吃”才是應(yīng)該考慮的重點。
早點吃飯比較好
一 般來說，早餐與午餐的時間間隔應(yīng)為4—5小時，所以吃早餐的時間在7—8點之間為好。另外，起床后先喝點水再吃早餐比較合理。早餐吃得要像皇帝一樣，指的 就是吃的東西要營養(yǎng)全面，牛奶、雞蛋、主食、水果、蔬菜營養(yǎng)不同，樣樣要有。早餐可以提供全天30%的能量和營養(yǎng)，是其他餐次補不回來的。
很多人都覺得一頓豐盛的早餐會讓身體攝入過多熱量，但美國一個研究小組日前發(fā)現(xiàn)，多吃對于想減肥的女性來說，并不是一件壞事，不過這條定律僅限于早餐。
研究人員把60位超重的女性志愿受試者隨機分成兩組，一組在4個月里每天堅持吃一頓非常豐富的早餐，另一組則按照以前的方式吃。4個月后發(fā)現(xiàn)，豐盛早餐組的女性體重下降幅度很大，而且營養(yǎng)攝入更全面。
午餐時間越晚體重越不容易減輕
研究人員發(fā)現(xiàn)，早點吃主餐，減肥的幾率更大。與此同時，夜間吃肉者比早吃肉者“減肥的效果差很多”，而且罹患糖尿病的風險更大。這一研究結(jié)果發(fā)表在《國際肥胖癥雜志》上，可能有助于制訂更有效的減肥計劃。
報道稱，來自波士頓布里格姆婦科醫(yī)院和穆爾西亞大學(xué)的研究人員們在西班牙對接受20周減肥治療的420名超重者進行研究后得出了上述結(jié)論。在這個研究中，早吃者在下午3點前吃午飯，晚吃者在下午3點后吃午飯。
研究報告的資深作者、來自布里格姆婦科醫(yī)院的弗蘭克·希爾說：“這是第一個證明吃飯時間點預(yù)示減肥效果的大規(guī)模預(yù)期性研究。”
希爾認為這一結(jié)果顯示，晚吃者比早吃者減肥速度慢，減掉的體重少很多，這表明吃主餐的時間點可能是減肥計劃應(yīng)考慮的一個重要因素。
晚餐也要早吃
晚 餐到底什么時候吃合適。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅表示，理想的狀況是距離就寢至少3小時。這時候胃里食物已經(jīng)殘留不多，不會影響 夜間的睡眠質(zhì)量。餐后到睡前之間有時間做一點活動，也會降低發(fā)胖的危險。也就是說，如果晚上10點休息，那么晚餐應(yīng)當在6-7點。
同時，正常的晚餐宜吃到7分飽，也就是胃里還沒有覺得脹起來，沒有負擔感，食欲已經(jīng)減弱，習慣性地還想再吃幾口，但是如果當時把食物拿走，也不覺得遺憾，而且晚上睡前不會覺得餓。
如果要減肥，吃到5分飽就可以了，即饑餓的感覺基本消失，但還有明顯的食欲，想再吃一些。睡前可能稍微有點餓。范志紅表示，如果晚上想吃減肥餐，不妨考慮水果+酸奶、粗糧豆粥+蔬菜、豆子+堅果+蔬菜，以及薯類+豆制品+蔬菜這幾種配合。
每日最佳進餐時間表
早餐──7：00
這時你可能還“睡”在床上，可實際上你的體溫已經(jīng)開始上升、脈搏開始加快、交感神經(jīng)變得逐漸活躍，消化功能也已經(jīng)開始運轉(zhuǎn)，胃腸道處于狀態(tài)，能最高效地消化吸收食物中的營養(yǎng)成分，是早餐的最佳時間。
滿分早餐：
1個完整的橙子+1杯咖啡+2片全麥+1份西紅柿炒雞蛋
加餐──10：30
要知道，在早上7點到10點之間的這個時間段，你體內(nèi)的新陳代謝速度要比在其他時間段快上40%。所以，此時你需要吃一些低脂肪的碳水化合物來補充能量，來幫你集中精力、保持積極的工作狀態(tài)。
滿分加餐：
1根香蕉
午餐──12：30
同事們都開始逐漸起身，這也是你的身體能量需求最大的時候，是吃午餐的最佳時間。此時你體內(nèi)胃腸道的消化積極性已經(jīng)遠不如早餐的時候，所以用餐時需要細嚼慢咽，萬萬不能一邊盯著電腦一邊吃午餐。不僅容易發(fā)胖，營養(yǎng)也無法吸收。
滿分午餐：
含豐富纖維的蔬菜+紅肉類肉食+主食
下午茶──15：30
這也是需要馬上補充能量的時候，因為你體內(nèi)的葡萄糖含量已經(jīng)大大降低，不僅思維速度變慢，煩躁、焦慮等不良情緒也開始冒頭，如果再不及時補充能量，你的工作就很難順利、愉快地進行下去了。
滿分下午茶：
富含粗纖維的杏仁或葡萄干。
晚餐──18：30
晚餐一定要在睡前4個小時解決，這是食物在胃腸道中消化吸收所需的時間。否則帶著未消化的食物入睡，不僅會堆積脂肪，你的睡眠質(zhì)量也會大大受到影響。