入秋，不少人都胃O大開，尤其是放假的日子里，何以解憂？唯有貼“秋膘”最開懷了。試問假期有誰真的能做到只吃七分飽呢？

暴飲暴食容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂，如果你有出現(xiàn)以下癥狀——胃痛胃脹、腹痛腹脹、反酸、打嗝、大便不正常等，以下這些來自廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院副主任中醫(yī)師鄧聰和廣州醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院中醫(yī)科藥師林英元推薦的消食湯譜，希望可以幫到你。

芡實(shí)節(jié)瓜豆腐湯

材料：芡實(shí)50克，節(jié)瓜1斤，豆腐2塊，瘦豬肉4兩，蒜頭1個(gè)，鹽少許。

方法：節(jié)瓜去皮，洗凈，切件；全部材料洗凈備用；先將芡實(shí)和去衣蒜頭放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后改用中火繼續(xù)煲1小時(shí)左右，再放入節(jié)瓜、豆腐、瘦豬肉，繼續(xù)煲1小時(shí)左右，加少許鹽調(diào)味即可。

功效：清熱氣、健脾胃。
蘿卜山楂牛肉湯

材料：白蘿卜、牛肉各200克，陳皮5克。

做法：洗凈后放入瓦煲，加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味食之。

功效：有助開胃消滯，理氣和中。感冒、咽痛或有皮膚病，煲湯時(shí)牛肉可改用瘦肉。

花菇木耳**內(nèi)金瘦肉湯

材料：花菇、木耳各100克，陳皮**內(nèi)金各5克，瘦肉200克。

做法：所有材料洗凈后放入瓦煲，加適量水煮熟后放少許鹽調(diào)味即可。

功效：花菇補(bǔ)脾開胃、潤腸，云耳潤燥、散血瘀，對于降膽固醇、降血脂有一定作用。**內(nèi)金消積健脾，此湯可消食開胃，增食欲，有助治療消化不良癥。

西洋參淮山燉烏**湯
材料：西洋參、陳皮各5克，淮山20克，烏**200克。

做法：材料洗凈一起燉熟，放少許鹽調(diào)味溫食。

功效：西洋參補(bǔ)氣生津，淮山健脾，尤其適合身體虛弱女士。烏**是優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪少不油膩，一道煲湯有助健脾補(bǔ)氣血，補(bǔ)而不滯，養(yǎng)顏養(yǎng)血。

困乏

進(jìn)入秋季時(shí)，人體的元?dú)庵饾u恢復(fù)，但畢竟夏天消耗過多，在恢復(fù)的過程中會(huì)產(chǎn)生一種疲憊感，即為“秋乏”?！扒锓Α笔侨梭w補(bǔ)償夏季超常消耗的保護(hù)性反應(yīng)，也是機(jī)體在換季調(diào)息中得以恢復(fù)的保護(hù)性措施。

對付“秋乏”，廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院治未病中心主任中醫(yī)師成杰輝推薦過三個(gè)小貼士和三款湯方。

袪乏小貼士

1. 朝鹽水晚蜜 早上喝點(diǎn)淡鹽水，晚上喝點(diǎn)蜜糖水，可以下火潤燥、滋養(yǎng)肺臟；

2. 注意做好腹、足、頸、肩4個(gè)部位的保暖，以免引起血管收縮，氣血痹阻，也不利于腦部供血；

3. 少吃辛辣肥膩的食物，辣椒、花椒、姜、蔥、蒜等“重O味”食物貌似可提神，其實(shí)容易加重秋燥，而肥膩之物一則不易消化，二來食后會(huì)易在體內(nèi)產(chǎn)生使人困倦的酸性物質(zhì)，加重肢體肌肉疲勞感。

蓮子百合瘦肉湯 

材料：蓮子30克，百合30克，瘦肉200克。


制法：蓮子去芯與百合用清水浸泡30分鐘。瘦肉洗凈，水焯后撈出。上述食材一同放入煲內(nèi)，加水適量，大火煮開后改小火，再煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。


功效：清潤肺燥，養(yǎng)陰安神。適合秋季干咳及睡眠欠佳之人食用。

蟲草花洋參湯 

材料：蟲草花15克，西洋參30克，枸杞子10克，紅棗3枚，**肉250克。

制法：**肉洗凈水焯撈起。所有材料一同放入煲內(nèi)，加水適量，大火煮開后改小火，再煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

功效：益氣補(bǔ)虛，滋陰潤燥。適合秋季體虛疲倦、O咽干燥之人食用。


蜂蜜枸杞菊花茶

材料：枸杞子10克，菊花5克，蜂蜜適量。

制法：將枸杞子和菊花用開水沖泡10分鐘，待溫度降低后再加蜂蜜攪勻即可飲用。

功效：清肝明目，滋陰潤燥。適合熬夜傷陰，眼干目赤，大便干結(jié)者飲用。


O干O苦
假期難以避免會(huì)吃煎炸或辛辣的食物，進(jìn)食過多，則積熱難散，再加上秋燥，更容易引起上火。癥狀如咽喉疼痛、O腔潰瘍、O干、O苦、O臭、牙齦腫痛等問題。對癥湯水如：

茅根甘蔗煲豬展

材料：新鮮白茅根4兩，甘蔗2條，豬展6兩，鹽少許。

方法：甘蔗去皮，清水洗凈，切片狀，備用；新鮮白茅根、豬展分別清水洗凈，備用；瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入上述全部藥材，改用中火繼續(xù)煲1個(gè)半小時(shí)左右，加少許鹽調(diào)味，即可以飲用。

功效：有清熱潤燥、生津解酒的作用。

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