一說到吃喝，那肯定都是想吃那些無污染、純天然的食物。大家都知道，農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境都要比城市好。所以，各種美味食物自然就要好吃！而在這些美味食物當(dāng)中，最好的就要算各種野菜了。

苦渠

只要是農(nóng)村出來的孩子，相信都吃過苦苣菜。有的地方叫做苦苦菜，也有的叫別的名字，反正就是上圖中的這種菜。每年春夏之*，定西大地上的小菜逐漸發(fā)芽長大，各種莊稼開始播種，這個季節(jié)在尚未播種的莊稼地里會有很多很多鮮嫩的苦苣，葉子不大，連根剜出來，極為好吃。

婆婆丁

對肝有好處婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外見過。它的花粉里含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽堿﹑氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。

薺菜

春天在農(nóng)村田地里最不缺的野菜就是薺菜，漫山遍野到處都是薺菜的影子，想怎么挖就怎么挖。薺菜的營養(yǎng)價值：薺菜薺菜中含有胡蘿卜素，粗纖維，大量維生素C，等人體所必須的微量元素。多吃薺菜有明目，促進(jìn)身體排泄，增強(qiáng)身體新陳代謝的功能，薺菜中含有的維生素C具有預(yù)防腫瘤的作用。

枸杞芽

枸杞芽就是枸杞長出來的嫩苗，具有清火明目的功效，同時也可以輔助治療咽喉腫痛、頭暈耳鳴以及陰虛內(nèi)熱等。把適量的枸杞芽放在杯子里面沖泡飲用，具有強(qiáng)身壯體的功效，同時也能夠美容養(yǎng)顏。