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產(chǎn)品是什么？細(xì)心去剖析除了連鎖品牌能夠通過商業(yè)形式的衍生**加盈余形式外，單一的足療店，甚至小型連鎖品牌的商業(yè)形式和盈余形式都比較單一，出資人出資門店，管理者運(yùn)營(yíng)門店，客戶來(lái)洗腳按摩，說(shuō)的再簡(jiǎn)單點(diǎn)運(yùn)營(yíng)一家足療店靠賣洗腳和按摩來(lái)獲取贏利，僅此而已，形式并無(wú)什么特別之處，
關(guān)鍵詞出來(lái)了“賣洗腳和按摩”，其實(shí)從商品屬性的視點(diǎn)來(lái)講這種店中心賣的產(chǎn)品便是“洗腳和按摩”，這便是他的產(chǎn)品，這個(gè)產(chǎn)品也是顧客選擇來(lái)買單的中心理由之一。至于除此之外的比方場(chǎng)景體會(huì)，服務(wù)感觸等都是陪襯品，不論你的場(chǎng)景多奢華，多精致，假如項(xiàng)目規(guī)劃的不合理，價(jià)值豐滿度不行（技能不行，流程不行，東西不行，文明不行，附加值不行，用什么補(bǔ)償？假如你要用裝飾補(bǔ)償，那你得想想是不是有客戶樂意不來(lái)做項(xiàng)目也給你200塊錢坐1小時(shí)）。
項(xiàng)目不是技能教師規(guī)劃的，是運(yùn)營(yíng)者的盈余形式定位。你不能只樂意花幾百萬(wàn)裝飾確不樂意花點(diǎn)小錢把項(xiàng)目?jī)r(jià)值豐滿度做高一點(diǎn)（技能不行，流程不行，東西不行，文明不行，附加值不行，用什么補(bǔ)償？假如你要用裝飾補(bǔ)償，那你得想想是不是有客戶樂意不來(lái)做項(xiàng)目也給你200塊錢坐1小時(shí)）因而能夠得出這個(gè)類型的企業(yè)的商業(yè)形式很簡(jiǎn)單，盈余形式更簡(jiǎn)單，大部分門店沒有研宣布除了洗腳按摩盈余之外的形式。
產(chǎn)品研培是門店出資回報(bào)快與慢的中心之一，可是有出資人并沒有從這個(gè)層面深度考慮，許多老板樂意花幾萬(wàn)買個(gè)馬桶，也不樂意花幾萬(wàn)去研討盈余形式，樂意花500萬(wàn)裝飾，不樂意花5萬(wàn)元研發(fā)主營(yíng)產(chǎn)品，屬不知不論花多少本錢裝飾，花多少錢提高硬件規(guī)范，假如沒有后邊的一系列運(yùn)營(yíng)內(nèi)容，想要客戶踏進(jìn)店門都是奢華。
我曾遇到一些出資人，作為運(yùn)營(yíng)者，新店已經(jīng)在裝飾了，賣什么中心產(chǎn)品還沒有搞清楚，讓他出去做市場(chǎng)考察，到一些優(yōu)質(zhì)品牌做調(diào)研，成果體會(huì)個(gè)項(xiàng)目還不敢體會(huì)貴的，說(shuō)本錢太高，然后不了了之。要么便是沖忙找一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)秀技師，讓該技師擔(dān)任門店的項(xiàng)目規(guī)劃和培訓(xùn)，想想這是多么不擔(dān)任任的一種行為 。
一個(gè)技師不論多優(yōu)秀也僅僅技能和方法上的內(nèi)容，大部分技師是不明白得什么是盈余形式，什么是主營(yíng)產(chǎn)品的，用從前的經(jīng)驗(yàn)，將他人家的項(xiàng)目照搬到新店，或者完全依照行業(yè)內(nèi)慣例去規(guī)劃幾個(gè)項(xiàng)目，即開始篤定顧客會(huì)喜愛，會(huì)熱愛。甚至有門店靠多收費(fèi)幾十塊錢不是靠產(chǎn)品價(jià)值，而是靠技師“衣服穿少一點(diǎn)，褲子穿短一點(diǎn)”，或是直接從技師與顧客接觸的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)作為中心價(jià)值表現(xiàn)，不行幻想假如是這種類型的門店，花那么多錢裝飾硬件還有什么特別意義。
已然項(xiàng)目是咱們的主營(yíng)業(yè)務(wù)，那么項(xiàng)目即是門店的產(chǎn)品，規(guī)劃一個(gè)產(chǎn)品不行草率，不行總是依照慣例，假如人類驛站依照慣例生計(jì)，那也不會(huì)有當(dāng)下的手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)、人工智能等產(chǎn)品了。
一個(gè)好項(xiàng)目不是技能教師規(guī)劃的，而是運(yùn)營(yíng)者，請(qǐng)一個(gè)技能教師可能在技能上研討了10年，可是他不一定懂得規(guī)劃項(xiàng)目，大部分技能教師只能從專業(yè)層面處理一個(gè)項(xiàng)意圖方法，舒適度，理論等內(nèi)容，可是顧客想要看到的可能還有，價(jià)格、服務(wù)、項(xiàng)目里的立異（產(chǎn)品、東西、附加值）….等，而這些許多技能教師基本是不明白的，只有運(yùn)營(yíng)者才會(huì)去專研，因而好項(xiàng)目不代表技能，技能僅僅項(xiàng)意圖中心之一，不是唯一中心。一個(gè)好項(xiàng)目，假如把技能當(dāng)作項(xiàng)目最重要的一部分，當(dāng)作唯一特征的一部分，那假如技能欠好，這個(gè)項(xiàng)目就等于砸了（大部分新店未通過沉積的門店技能好不起來(lái)）。
一部分門店在規(guī)劃項(xiàng)目時(shí)不太樂意接受貴的產(chǎn)品/東西/附加值等內(nèi)容的嫁接，在咱們的咨詢中經(jīng)常見到，許多店收費(fèi)108元賺毛贏利30元，不加任何產(chǎn)品東西附加值，你告訴他將項(xiàng)目規(guī)劃到收費(fèi)128元賺毛利40元，可是有10元必須做產(chǎn)品東西附加值，有的老板剛開始覺得很有道理，做著做著就覺得為什么128元我不能賺50元，就這樣，產(chǎn)品東西附加值全被取消了?？墒亲詈蟮慕Y(jié)局也是能夠幻想的。因而項(xiàng)目規(guī)劃中運(yùn)用產(chǎn)品、東西、附加值等內(nèi)容的意圖不只能夠提高盈余，還能削減死亡率，假如門店裝飾投入差不多，管理技能差不多，而項(xiàng)目?jī)?nèi)研培差異極大，那么當(dāng)他人運(yùn)營(yíng)半年后倒閉，咱們門店的項(xiàng)目規(guī)劃價(jià)值豐滿度高，客戶更容易接受，就算倒閉也可能會(huì)推遲半年。