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舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子：一般草類，分子最輕，滴入杯水中快速擴(kuò)散，水面會(huì)出現(xiàn)浮油狀態(tài)樹(shù)脂類分子最重，滴入杯水中，可整滴完整的沉到最底杯底，不易溶于水，但水面水下會(huì)分成兩種輕油與重油的分子，雖不溶，但滋味已充滿整杯水了。??
花類中比較特別的洋甘菊，也是比水重的分子，不溶于水，與樹(shù)脂類相似，會(huì)整滴直入水底，看得出晶瑩剔透的墨綠色精油珠，這些都是不同性狀所表現(xiàn)出來(lái)的狀態(tài)不同的道理。
其實(shí)，最能分辯精油的真?zhèn)蔚模闶悄阕约旱谋亲?，純?00％的植物精油，聞上去滋味雜亂，有種像是什么滋味又有點(diǎn)像什么，說(shuō)不出明顯的香氣，每個(gè)人對(duì)它的感覺(jué)都有些差異，且有前味、中味、后味的不同感受，滋味有深沉的繼續(xù)力，而組成的就單純?cè)S多，有的滋味聞起來(lái)比較單一不雜亂，每個(gè)人的聞起來(lái)的感覺(jué)大都相同。??
此外，色彩，也是個(gè)指針，例如洋甘菊，由于洋甘菊里面有個(gè)適當(dāng)珍貴的成分「藍(lán)（火巠）」，根據(jù)不同的產(chǎn)地有不同的品質(zhì)，氣味也大不相同，羅馬洋甘滋味香且濃郁，出現(xiàn)深綠色。另一種是德國(guó)洋甘又叫德國(guó)藍(lán)甘，由于它的色彩是深藍(lán)色的，有濃厚的藥味。至于，有讀者反映說(shuō)，他之前買的都是無(wú)色的，我只能說(shuō)：「你上當(dāng)了」，他人是把里面的尊貴的藍(lán)（火巠）成分作抽離，才賣到你手上的。
在英語(yǔ)系國(guó)家，精油瓶身會(huì)標(biāo)識(shí)英文名、拉丁名、純度、保存期限、批號(hào)、運(yùn)用說(shuō)明、注意事項(xiàng)等符合GNP的條件。純的單獨(dú)精油還會(huì)有"100%pure?Essential?oils"，而且用深色的玻璃瓶盛裝(以藍(lán)色、綠色與咖啡色為主)。若產(chǎn)品表示為"Aromatherapy?oil"大部分為摻和油或許組成油；如果是 "Envi-ronmental?oil"或許"Fragrant?oil"時(shí)則為香精，其間精油含量可能只要2%或許3%，其余通常為組成香精.在滋味上很香，但沒(méi)有治療效果，不屬于芳香療法。
辨別精油真假小知識(shí)
答：?1.視法:將精油滴在紙上,待試紙干后不留下油脂印,由于精油的留香時(shí)間長(zhǎng),一般在2-3天還能聞到香味!
2.蒸發(fā)度:上,中層精油適合用.(精油有蒸發(fā)的特性,蒸發(fā)的快慢也決議精油平治的純度)
3儀器分析:用光譜分析儀,一切的精油都有相應(yīng)的目標(biāo),決議精油的純度與否!
4.粘稠度:精油是一種精練的物質(zhì),實(shí)質(zhì)感和透氣程度十分明亮,無(wú)論是單獨(dú)仍是復(fù)方,在皮膚上都是清high,
問(wèn)：精油有有效期嗎？專柜小姐說(shuō)精油越陳越香，真的嗎？
答：?天然界的任何物質(zhì)都會(huì)老化，所以任何東西都有有效期限，僅僅期限的長(zhǎng)短不同罷了，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，精油自身所具有的抗氧化、防腐的效果現(xiàn)已足以提供生物體的抗菌、抗老的效果，由于植物體自身便是一連串不斷的衍化過(guò)程，在轉(zhuǎn)化的過(guò)程中都是由原本的帖烯類、酚類、醇類、酯類，漸進(jìn)式的轉(zhuǎn)化，所以任何精油都有越陳越香的能力！僅僅當(dāng)他在開(kāi)封后與空氣接觸的過(guò)程中也不斷在轉(zhuǎn)化與失去某些物質(zhì)，（并不等同于，食物過(guò)期就壞掉的意思）所以才會(huì)有有效期限之說(shuō)。??果類的生長(zhǎng)期限最短，所以分子最不安靖，簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)化，所以運(yùn)用期限開(kāi)封后最短??花類的開(kāi)花期限通常也不長(zhǎng)，所以分子也較不安靖；草類次之，但也較軟弱；?? 木類最安靖，由于一顆樹(shù)生長(zhǎng)到足以砍下來(lái)萃取精油，中間的生長(zhǎng)過(guò)程現(xiàn)已很成熟的轉(zhuǎn)化，所以分子最雜亂，也最安靖，所以芬多經(jīng)含量最高，其間又以樹(shù)脂類最安靖，也便是一般稱為越陳越香的等級(jí)，如檀香、乳香、沒(méi)藥、安息香；?? 純的單獨(dú)精油的保存較簡(jiǎn)單，純的復(fù)方精油次之，如果是花類混草類，或是花類與果類相混，保存期限則較短。如果，如坊間有些底子現(xiàn)已加入了基底油的復(fù)方精油（可直接涂抹于皮膚的）這種精油開(kāi)封后的有效期限最短，這是由于植物油簡(jiǎn)單氧化的特性使然！