哪个网站可以看av,免费看黄a级毛片,免费国产VA在线观看,老子影院午夜伦不卡

成也茶文化,敗也茶文化

發(fā)表于 2019-06-12 09:15 發(fā)布者:愛北京生活網(wǎng) 評(píng)論:0 瀏覽:837
我國茶葉和茶文明是一個(gè)超級(jí)龐大的論題,打算從一個(gè)小視角談起。
成也茶文化,敗也茶文化
有一個(gè)朋友(我想你也有),每天至少喝一杯奶茶,比方雷打不動(dòng)的早茶,她直接在公司樓下買,然后帶到工位;許多時(shí)分下午會(huì)再來一杯,當(dāng)作下午茶。

向她主張,奶茶喝太多欠好,換健康的茶葉怎么?她表明回絕。問何故。她舉出差不多三個(gè)原因:

1、 茶水太燙,尤其是夏天,就是想喝點(diǎn)涼high的。

2、 泡茶太麻煩;就算是飄逸杯也很麻煩,要清理茶渣。

3、 喝茶感覺比較老氣,禪修似的,她不想這樣,只是喝點(diǎn)東西罷了。

1、茶文明沒什么欠好


這位朋友隨O一答,把茶葉在消費(fèi)商場(chǎng)上的優(yōu)缺點(diǎn)都說出來了。


優(yōu)點(diǎn)很明顯。我國是茶葉的發(fā)源地,多少文人墨客、達(dá)官高貴、僧侶道士都在茶上刁難吟詩,茶也慢慢從純粹的飲品,被賦予了文明價(jià)值。

特別是魏晉南北朝以及唐朝時(shí)期,僧侶們對(duì)茶的喜歡,讓茶與靜雅、曠達(dá)、高尚等意象和品質(zhì)相關(guān)聯(lián),促進(jìn)茶葉的文明特點(diǎn)。

比方,唐代僧人皎然詩云,一飲滌昏寐,情思朗high滿六合;再飲清我神,忽如灰雨灑輕塵;三飲便得道,何必苦心破煩惱;以及從諗禪師的“吃茶去”等等。


這些文明傳統(tǒng)就讓人們覺得喝茶是雅的。喝茶讓人有禪意,從文明上說,這沒什么欠好,甚至十分值得咱們自豪。

比方,受這種茶文明的影響,日本呈現(xiàn)了茶道;而我國的臺(tái)灣在上個(gè)世紀(jì)為了抵抗立頓等新式茶飲,發(fā)明了對(duì)大陸影響頗深的茶藝。

而且從商場(chǎng)層面,茶文明帶來了文明消費(fèi);從茶器到茶桌以及現(xiàn)在火*的茶空間,與茶相關(guān)的東方日子美學(xué),正在發(fā)生巨大影響。

所以許多人以為茶文明是我國文明中最或許成為文明輸出載體的東西了。

2、我國無世界級(jí)茶品牌的實(shí)際

茶文明給我國茶葉帶來了成功,但可以說一起也帶來了失敗。

此話怎講? 失敗是從商場(chǎng)層面來說的。茶圈里流傳著兩句話,我國茶葉“有品類沒品牌”;我國七萬家茶企敵不過一家立頓。這些話雖然夸張,但卻表明了我國無世界級(jí)茶品牌的實(shí)際。

立頓作為全球最大的茶葉品牌,產(chǎn)品銷往150多個(gè)國家和地區(qū),多年前的出售額已經(jīng)過30億美元,而如今,我國的茶企出售額過十億的都很少。

為什么咱們要從茶文明談到商場(chǎng)呢?由于茶葉本身就是產(chǎn)品,用于出售,咱們不談產(chǎn)品談什么。

3、咱們談茶葉商場(chǎng)時(shí)談什么?

對(duì)于“我國七萬家茶企敵不過一家立頓”這句話,有茶圈人士評(píng)價(jià)說,咱們應(yīng)該對(duì)此感到高興才是,由于這表明咱們的茶行業(yè)多元有特征,假如都向立頓學(xué)習(xí)做袋泡茶,那或許會(huì)敗得更慘。

覺得這話對(duì)了一半。

一方面來說,假如我國的顧客沒有這么深沉的茶文明觀念,立頓作為茶品牌的龍頭大哥,在我國商場(chǎng)上的占比一定會(huì)更多,本鄉(xiāng)茶企的確會(huì)更難以對(duì)抗大資本家。

另一方面,我國作為茶葉的原產(chǎn)地,到目前為止竟然沒有一家世界級(jí)的茶品牌,這的確也匪夷所思,不值得高興。

那究竟是什么讓我國沒能發(fā)生一家世界級(jí)茶品牌呢?咱們用當(dāng)下的網(wǎng)紅小罐茶為例來分析。


4、小罐茶的成功與危機(jī)都是茶文明帶來的

去年小罐茶火*全國,但也遭受質(zhì)疑,有人調(diào)侃,“小罐茶大師會(huì)不會(huì)累壞了?!庇捎诎凑招」薏桎N量進(jìn)行預(yù)算,每位大師一天要炒1466斤鮮茶葉,而這是不或許的。

雖然小罐茶回應(yīng)說,其廣告詞中的“小罐茶,大師作”,所表明的是大師監(jiān)督制茶過程,而不是說一切茶都是大師親手炒制,但也沒有阻止人們的進(jìn)一步質(zhì)疑。

比方,大師是何種水平的大師,以及大師對(duì)現(xiàn)代工藝了解多少呢?總之,這反映出傳統(tǒng)的看茶制茶的手工出產(chǎn)方法與現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化出產(chǎn)方法的對(duì)立。

可以說小罐茶的成功與危機(jī)都是茶文明帶來的。
“大師作”的字眼很容易讓顧客以為,自己喝的茶是大師親手做的;而這種消費(fèi)認(rèn)知的底層基礎(chǔ),是對(duì)傳統(tǒng)茶文明以及工藝的認(rèn)同。最終人們發(fā)現(xiàn)茶是機(jī)器或者其他人做的時(shí)分,便覺得受到了欺騙。

一款產(chǎn)品要想大規(guī)模出售,靠傳統(tǒng)手工出產(chǎn)是不或許的。小罐茶企圖走一條兼并之路,而此次風(fēng)波,也顯示出這條路生不逢辰。

5、機(jī)械化制茶就欠好喝嗎?

這里需求指出一點(diǎn)。機(jī)器做的茶就很差嗎?覺得既然茶是產(chǎn)品,只要是契合國家相關(guān)食品安全要求的,所謂的好差,*給價(jià)格去決議就好了。

從專業(yè)茶評(píng)師的視點(diǎn)來說,好質(zhì)料經(jīng)技藝精湛的大師的制作,其O感品質(zhì)的確好于機(jī)器出產(chǎn)的茶,但事實(shí)上,許多機(jī)器做的茶,也完全能滿意大多數(shù)顧客對(duì)茶葉O感的需求,與此一起,這種的茶或許更衛(wèi)生安全,以及性價(jià)比也較高。

前文說過,一個(gè)產(chǎn)品要大規(guī)模出售,必定不是作坊手制的,所以要害點(diǎn)是標(biāo)準(zhǔn)化出產(chǎn)。這里需求糾正一個(gè)慣常的誤解:做標(biāo)準(zhǔn)化的茶是一件容易的事。

我們不要把標(biāo)準(zhǔn)化想得太簡單了,標(biāo)準(zhǔn)化出產(chǎn)包含從質(zhì)料到工藝的標(biāo)準(zhǔn)化的整個(gè)流程,涉及從茶園辦理到出產(chǎn)加工等,這會(huì)牽涉到從辦理知道、出產(chǎn)技術(shù)、監(jiān)督機(jī)制等一系列問題。

6、茶產(chǎn)業(yè)與茶葉消費(fèi)文明

前文說過,由我國傳統(tǒng)茶文明所引領(lǐng)的文明消費(fèi)有巨大的商場(chǎng)潛力,這是必定不能丟的,但與此一起,構(gòu)成更為全面多元的茶葉消費(fèi)文明也很有必要。

比方,顧客要對(duì)作為飲品的茶有更清楚的知道,在用高價(jià)享受特殊質(zhì)料和工藝的茶的一起,不用對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的茶帶有更多的成見。茶葉既然是產(chǎn)品,價(jià)格是調(diào)節(jié)器;否則,一般的茶都會(huì)被炒作得很高。

這種消費(fèi)文明的轉(zhuǎn)變,一定會(huì)讓更多的茶企把資金投入到這個(gè)領(lǐng)域,而不是像現(xiàn)在,許多茶葉的贏利,都被那些炒作山頭、質(zhì)料,玩營銷概念的茶企給賺了。這種方法對(duì)茶葉來說,其實(shí)是無序和不良的競賽狀況,對(duì)茶企本身開展和顧客有深刻影響。
相關(guān)閱讀
?
對(duì)不起,您所在的會(huì)員組沒有評(píng)論權(quán)限。
網(wǎng)友評(píng)論