秋季雖說(shuō)天氣涼爽，但是卻總是讓人身體感到不適，因?yàn)楦稍锏奶鞖馊菀壮霈F(xiàn)咽喉干癢等一系列問(wèn)題，我們平時(shí)除了多喝水來(lái)進(jìn)行緩解外，還應(yīng)該多吃一些補(bǔ)肺潤(rùn)肺食物。 

　　白木耳： 

　　性平，味甘淡，具有潤(rùn)肺、滋陰、養(yǎng)胃、益氣的作用，無(wú)論肺氣虛或肺陰虛者皆宜，實(shí)為補(bǔ)肺佳品。如《本草再新》就有銀耳潤(rùn)肺滋陰的記載。《飲片新參》亦云：白木耳清補(bǔ)肺陰，滋液，治勞咳。《增訂偽藥條辨》中還說(shuō)：白木耳治肺熱肺燥，干咳痰嗽，衄血，咯血，痰中帶血。所以，對(duì)肺陰虛者更為適宜。 

　　蓮藕： 

　　“荷蓮一身是寶，秋藕最補(bǔ)人”。秋令時(shí)節(jié)，鮮藕應(yīng)市。此時(shí)吃藕，能養(yǎng)陰清熱、清心安神。鮮藕有明顯的開胃清熱、養(yǎng)血益氣的功效，能增強(qiáng)人體免疫力。 

　　食用蓮藕生熟皆可。涼拌生吃，味道甘甜、清涼入肺；和糯米、蜂蜜、紅棗一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜；和排骨燉湯，健脾開胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。 

　　百合： 

　　有補(bǔ)肺潤(rùn)肺的功用?！夺t(yī)學(xué)入門》說(shuō)它能治肺痿肺癰。清代醫(yī)家吳儀洛曾經(jīng)指出：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂，百合之甘斂，甚于五味之酸收也。尤其是肺虛干咳久咳，或痰中帶血之人，最宜服食。 

　　梨： 

　　梨，又名果宗、快果、蜜父、玉乳。因其肉脆多汁，甘甜清香，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，故有“百果之宗”的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為：梨味甘、微酸、性涼，歸肺、胃經(jīng)，有潤(rùn)肺消痰，清熱生津之功，適用于熱咳或燥咳、熱病津傷或酒后煩渴、消渴等。 

　　梨子自古被尊為“百果之宗”，有潤(rùn)肺、止咳、消痰、降火等功用。若因氣候過(guò)度干燥，繼而出現(xiàn)口渴、便秘、干咳等；或因內(nèi)熱導(dǎo)致煩渴、咳喘及痰黃等癥狀，可多食梨。 

　　注意：是食用梨子之前，應(yīng)先考慮自己的體質(zhì)是否適合，體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過(guò)、煮湯，或與藥材清燉亦可；若有長(zhǎng)期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。 

　　花生： 

　　性平，味甘，善補(bǔ)肺氣，又能潤(rùn)肺，適宜肺虛久咳之人食用?！兜崮媳静輬D說(shuō)》認(rèn)為：花生補(bǔ)中益氣，鹽水煮食養(yǎng)肺?！侗静輦湟氛f(shuō)它補(bǔ)脾潤(rùn)肺。《藥性考》還說(shuō)：生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火。所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。 

　　白果： 

　　又稱銀杏。能溫肺益氣，是一種止咳平喘的食品，有滋養(yǎng)、固腎、補(bǔ)肺之功。明·李時(shí)珍曾說(shuō)：銀杏，其氣薄味厚，性澀而收，益肺氣，定喘嗽，縮小便。適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質(zhì)的哮喘。如用生菜油浸泡白果，還適宜患有肺結(jié)核病的肺虛之人服食。由于白果有小毒，故宜炒熟或煮熟后食用。 

　　杏仁： 

　　俗話說(shuō)“蘿卜杏仁干姜梨，治咳有效不求醫(yī)”，杏仁有獨(dú)特的止咳、潤(rùn)肺、止喘作用，能有效對(duì)付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。 

　　杏仁潤(rùn)肺效果早有記載，《本草綱目》說(shuō)杏仁“潤(rùn)肺、消積食、散滯氣”。這個(gè)季節(jié)喝一杯熱的杏仁露會(huì)讓你的肺更潤(rùn)，在杏仁露中加入銀耳、雪梨等潤(rùn)肺養(yǎng)陰的食物，熬成杏仁羹，潤(rùn)肺平喘的功效更能加倍。

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