北京休閑會所：食療養(yǎng)生，菜色多、食材廣、味道鮮美，引得很多世界各地食客慕名而來。在這眾多美食的背面，人們往往卻忽視了菜肴背面的英雄，就是菜肴中的配料。小蔥就是一味配料，人們用它來調(diào)味、滅菌，增加菜肴的色相，綠綠的蔥葉和白白的蔥白常常能為主菜贏得不少的視覺效果。
蔥已經(jīng)成為了人們?nèi)粘ｏ嬍持胁恍腥鄙俚囊徊糠帧５?，在醫(yī)師的角度看來，蔥并不是“百搭”的，假如調(diào)配不當，咱們也會走入營養(yǎng)誤區(qū)。
很多人吃蔥常有的4大誤區(qū)：
誤區(qū)一：小蔥拌豆腐
蔥含的草酸與豆腐簡單形成草酸鈣，阻止人體對鈣的養(yǎng)取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。

誤區(qū)二：蔥燉狗肉

這樣的調(diào)配很簡單導(dǎo)致上火，常常上火的人應(yīng)該少吃，假如患有鼻炎的人食用蔥燉狗肉可能會加重病況，所以要穩(wěn)重。
誤區(qū)三：吃蔥后吃蜂蜜
蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會發(fā)作反應(yīng)，發(fā)生對人體有害的物質(zhì)，簡單導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適，所以吃蔥后不要立即吃蜂蜜、喝蜂蜜水。
誤區(qū)四：服六味地黃丸期間不適宜吃蔥
蔥、蒜味辛、性溫，能通陽活血，對傷風(fēng)、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛等有較好的治療效果。但這種效果與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因而這兩者的結(jié)合是一個嚴重的過錯，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的！