俗話說，“四季吃生姜，百病一掃光”，所以，經(jīng)常吃姜沒錯(cuò)的。
潤(rùn)肺利咽、消除O氣，主張喝碗潤(rùn)肺利咽湯
引薦人群：適用于長(zhǎng)時(shí)間吸煙所形成的的慢性咽喉炎、喉咽干癢、O氣大以及失聲等人群。
材料：生姜3片、龍脷葉10克、鮮桔梗20克、青橄欖6個(gè)、南杏20克、瘦肉200克（3~4人量）。
烹調(diào)方法：各物別離洗凈，藥材稍浸泡，豬瘦肉切塊。一同與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，參加清水2000毫升，大火滾沸后，改為中小火煲約1小時(shí)，調(diào)入少量食鹽便可。此量可供3~4人用。
姜再好，也有忌諱
1、這些人要少吃姜
姜不是每個(gè)人都適合吃的，如果是陰虛火旺的人和肝炎患者等在平時(shí)最好是不要吃姜的，因?yàn)檫@可能會(huì)讓患者的病癥加重，給身體帶來更嚴(yán)峻的損傷。
2、晚上不要吃姜
因?yàn)槿梭w在晚上的陽氣會(huì)下降，陰氣會(huì)升上來，北京養(yǎng)生會(huì)所告訴您所以在晚上應(yīng)該多吃一些下氣消食的食物，這樣更利于晚上的睡覺，而姜是一種性溫的食物，如果晚上吃了陽氣就會(huì)上來，從而會(huì)給人們的睡覺形成影響，并且還會(huì)發(fā)生內(nèi)熱的狀況，時(shí)間長(zhǎng)了人體就會(huì)上火的。
3、硫磺姜和爛姜不要碰
用硫磺熏制的姜，看上去非常的新鮮，但這種成分是有毒的物質(zhì)，如果長(zhǎng)時(shí)間食用，那么，就會(huì)給肝腎功能形成危害。而爛的姜也是會(huì)發(fā)生致癌物的，因?yàn)檫@兒面的黃樟素會(huì)更高一些，并且腐爛之后還會(huì)有毒素發(fā)生，所以我們千萬不要吃劣質(zhì)的，爛的姜。